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zoom RSS メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(70)

<<   作成日時 : 2017/09/07 01:39   >>

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画像ええと。本日の生姜百珍は…多分、尋常品か、通品あたりではないかと思われるのですけれども。…うん、珍しくはないと思うんですよね。スーパーの総菜コーナーでも、たまに見かける品なので…とは言っても、夏場限定メニューなのかなぁ。…冬は、あまり見かけないような気もします。

本日の生姜百珍は、「オクラと山芋の和え物」でございます。一応、たんぱく質が摂れる1品になっているものなのですが。いや〜…本日のコレはですね、偶然、これとまったく同じ名前で、山芋の短冊切りと、オクラを使って、生姜やたんぱく質源抜きの惣菜を、某スーパーで見つけたもので、ちょっとびっくりしたという経緯がある1品でございまして。。

私が本日こちらに百珍としてカウントさせていただいた物は、その惣菜コーナーで見た同名の物とは別物を、先に自宅で作って、写真に撮っておいたものなのですよ。ところがそれを作った数日後、ちょっと電車に乗って出かけた、遠くのスーパーに入った時に、偶然、それを見かけたものですから、名前を変えるか、メニューを差し替えするか、どっちかにしようとは思ってはみたものの。偶然、同名の惣菜を使った、バカ野郎系の生姜の1品というのを併せて同名別レシピとしてUPするのも、ちょっと、面白いかなと思いまして、この際、それと両方、UPしてみました。(笑)…多分、どっちもバカ野郎系です。…



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こちらが、その、同食材を使った総菜で、生姜の和え物を作った時の、メンバーさんでございます。ええ。ホントにバカ野郎です。山芋とオクラの和え物が既に惣菜として存在しておりますので、そこに、ぶっかけおかず生姜をプラスするだけという…(笑)





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ええ。まさに、「そんなんでいいのか」な1品ではございますが、これも、「オクラと山芋の生姜和え」には違いありませんので、これはコレ。バカ野郎な1品として、まずは前座的にご紹介でございます。(笑)




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んでもって、こちらが先に作っておいた、「オクラと山芋の生姜和え」にご登場いただく、メタボ脱出お助け応援団のメンバーさん達でございます。まぐろのぶつ切り1パック、納豆1パック、トロロ芋、冷凍オクラ、刻み葱各適量、ぶっかけおかず生姜大匙1くらいですね。これも、作り方そのものは、限りな〜〜〜〜〜〜く、バカ野郎系な1品ではあるのですよ。………だって、例によって、包丁使ってないんだもんね。………





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ご覧いただいております通り、ボウルに、まぐろと、冷凍オクラと、ぶっかけおかず生姜を入れて、納豆とトロロで和えた上に、刻み葱をトッピングするだけなんでございます。…





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トロロ芋で和えたところに、刻み葱を散らして、醤油をかけていただくだけです。






で、これのどこら辺がメタボ脱出向けかと申しますと。


(1)マグロは血液サラサラ効果アリ
(2)マグロは青背の魚なので、DHAやEPAが摂れる
(3)納豆は、大豆製品なので、イソフラボンが摂れる
(4)オクラのぬめりは、コレステロールを排出する作用アリ
(5)山芋にはビタミンB群が含まれていて、代謝UP
(6)とろろ芋なので、腹持ちが良く、低カロリーなのに、満腹感が得られる
(7)納豆と、マグロから低脂肪高たんぱくなたんぱく質が摂れて、筋肉が作れる
(8)刻み葱をプラスしているので、血圧降下作用もアリ

…とまあ、このあたりでございまして、バカ野郎系ながら、効能はちゃんと、メタボ脱出向けでございます。よろしければ、お試しください。



それから、本日の画像のお献立は、以下の通りでございます。

・豚肉生姜焼き
・ミックス野菜サラダ
・長ネギとワカメの味噌汁
・五目煮
・ほうれん草とニンジンの胡麻和え
・玄米麦ごはん

それでは、また。





















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