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タイトル 日 時
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(83)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(83) ええっと。…本日の生姜百珍はですね。…サラダなんだか、和え物なんだか、いまいちどっちだかよくわからないシロモノなんでございます。江戸時代の区分的には、尋常品で良さそうな気はいたしますが。ロメインレタスを使っておりますので、当時、日本には存在してなかった野菜の使用、ということで、奇品扱いは可能かもしれません。お手軽な、お弁当のおかずとか、メインのおかずのつけあわせくらいには、なりそうな1品ですね。 ...続きを見る

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2017/09/20 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(82)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(82) ええと。本日の生姜百珍はですね。…江戸時代の区分で言ったら、何品相当かなぁ。…多分、炒め物ですし、使っている材料は、平凡な物ばかりなので、尋常品でいいかなぁ、と思っているのですけれども。 ...続きを見る

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2017/09/19 20:58
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(81)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(81) ええと。本日の生姜百珍の前に、一週間の総ウォーキング量のご報告でございます。休日に、ちょ〜〜〜〜っと、10分ほどウォーキング量が短かったので…1300歩ほど、7万歩にとどきませんでした。…台風が近づいてて、天気が悪いから、あんまり外に長くいたくなかったんだよ。…(笑) ...続きを見る

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2017/09/18 19:16
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(80)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(80) せっかくの連休なのに、台風が近づいているので、ちょっと残念ですね。…本日の生姜百珍は…まだ、時期的に食べても問題ないかな、というシロモノでございますが。台風で温度が下がっていると、どうかなぁ…ともあれ、江戸時代の区分的には、やっぱり尋常品ぽいシロモノではないかと考えております。 ...続きを見る

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2017/09/17 14:22
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(79)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(79) ええと。本日はもう、お献立の方から、生姜百珍の方まで、すっかり、バカ野郎系揃いなんでございます。 ...続きを見る

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2017/09/16 11:55
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(78)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(78) ええと。本日の生姜百珍は…またもや、ご飯ものでございます。でも、これは一応、ちゃんと作った部類に入るのではないかと思われます。2日かけて作っておりますので…ただ、そんなに、珍しくはないと思うのですが…どうだろうなぁ。わりと、昔から作られている作り方だと思いますが、ちょっと、郷土料理っぽいところはあるかも。で、江戸時代の区分的には多分…材料は珍しくもないので、尋常品でいいかなぁ。…あ〜、もしかしたら、江戸時代には使われていなかった食材が混じっているので、それを理由に奇品扱いは可能かもしれません。区... ...続きを見る

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2017/09/15 07:14
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(77)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(77) 本日の生姜百珍は、出張何でも鑑定団ならぬ、出張メタボ脱出百珍Part2と申しましょうか。やはり、実家で作った1品でございます。多分、珍しい…かな。江戸時代の区分で言ったら、奇品相当かと思われます。…ミニかぼちゃを使っているんですが…食べたら、身体の中がかぼちゃでいっぱいになった気がした1品です。(笑)小さいながら、ドッシリお腹の中にかぼちゃが詰まる一品になりました。 ...続きを見る

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2017/09/14 04:20
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(76)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(76) ええと。本日の生姜百珍は…丼物でございまして。…ええ。ワタクシの丼物は、バカ野郎系必須なんですね。…うん。…多分、これも「作った」部類には入らないでしょうからねぇ。…レトルト物を使いまくった生姜モノと申しましょうか。生姜はW仕込みにはしておりますが、丼だか、ごちゃ混ぜだか、わからない1品に仕上がってしまっておりまして。…野菜もお肉もタップリ摂れることは間違いありませんが…つまり、またもや、いろいろごめんなさい、な一品でございます。 ...続きを見る

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2017/09/13 06:56
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(75)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(75) さて。本日の生姜百珍も、引き続き、ご飯ものなんですねぇ。…多分、これもどちらかというと、定番ご飯ものに限りなく近い存在だろうと思いますので、そう珍しくもなさそうな気がいたしますが。 ...続きを見る

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2017/09/12 06:28
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(74)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(74) さて。本日の生姜百珍に入る前に、今週のウォーキング量のご報告でございます。今週は、真面目に歩きましたよ、ホント、久々ですが。最近、朝晩がわりと涼しいおかげで、ひどかった夏バテモードから大分復活出来ているおかげで、大分いろいろと生活面がマシになってきております。(笑) ...続きを見る

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2017/09/11 04:40
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(73)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(73) ええと。本日の生姜百珍でございますが。…これはもう、おかずというより、おつまみですね。…うん。もしくは、お弁当のおかず?そのくらいの小品でございます。でもって、作るなどとは、とても言えない(書けない)シロモノでございまして。バカ野郎系…ですね。多分。作ってはいない。うん。 ...続きを見る

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2017/09/10 16:05
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(72)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(72) さてさて。本日も生姜百珍を続けてまいりたいと思います。そろそろお昼時なので、ひょっとすると、今からお昼を準備される方には、とってもお手軽な1品なので、ちょうどいいかもしれません。本日のコレは、丼物でございまして、そんてもって、ワタクシの丼物と言えば、やはり、バカ野郎系でございます。…そんなんでいいのか、な1品であることには間違いございません。 ...続きを見る

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2017/09/09 11:34
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(71)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(71) さて、生姜百珍もいよいよ、終盤となりまして、残り30品となりました。この後も、どんどん百珍を続けてまいりたいと思います。 ...続きを見る

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2017/09/08 07:52
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(70)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(70) ええと。本日の生姜百珍は…多分、尋常品か、通品あたりではないかと思われるのですけれども。…うん、珍しくはないと思うんですよね。スーパーの総菜コーナーでも、たまに見かける品なので…とは言っても、夏場限定メニューなのかなぁ。…冬は、あまり見かけないような気もします。 ...続きを見る

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2017/09/07 01:39
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(69)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(69) さて。本日も生姜百珍をどんどん、続けてまいりたいと思います。…70品めも近づいてまいりましたが、本日のコレは…う〜ん…何品相当かなぁ。…和風で、魚料理なんですが。…あんまり作らない品かもしれませんねぇ。…使っている材料自体は、全部平凡な1品のはずなのですが。…使っている材料を基準にしたら、多分、尋常品で大丈夫そうな気はするので、尋常品にしておくとしましょう。 ...続きを見る

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2017/09/06 06:38
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(68)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(68) 鶏肉の次は、豚肉なんだな…え?いや、何の話かって、本日の生姜百珍についてなのですね。本日もトマト煮込みが続いているのでございます。豚と生姜は相性が元々良いのです。豚の生姜焼きがありますから。でもって、トマトと生姜も相性は悪くないのです。スープ系にしても、酢の物にしても、違和感がないと言うか、何と言うか。…だったら、豚も、トマトも、生姜も、全部抱き合わせで1品作って、何か困るのかって、考えたら…食べる本人は、3つとも全部オッケーの人ですから、まったく何の問題もないんだわ、と思い至り、生姜百珍の1品... ...続きを見る

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2017/09/05 06:26
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(67)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(67) ううう。本日の生姜百珍に入る前に、計測日だったので、その結果をご報告しないといけないのですけれども。…歩くのをサボリンしてたら、覿面体重がUPしてしまいました。…夏バテモードで、しんどいもので、無理しないようにと思って、歩かずにいたら、服のサイズはまったく変わらないながら、体重だけ3kgほどUPしてしまっております。…まあ、8月には実家に帰った時に中華のバイキングを食べに行ったりもしておりますので、この体重はある程度予想はしていたのですけれども。… ...続きを見る

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2017/09/04 07:52
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(66)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(66) う〜ん。…今日の生姜百珍は…定番メニューのアレンジ品なんですよねぇ。…おかずというより、現代では何となく、お酒のおつまみとか、居酒屋風の一品と言った方が近いような気がするのですけれども。…最近では、ご飯のおかずに登場させることは、少ないような気がするんですよね。…でもって、一応、伝統の1品…なのかな。…200年食べ継がれてきたものの1つだと思います。うん。百珍の1つに載ってましたもん。確か、訳しましたよ。「度とす(ととす)」って何だ?と思いましたから。当時の百珍に、何品相当かは書かれてなかったで... ...続きを見る

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2017/09/03 09:20
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(65)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(65) ううううう。…本日の生姜百珍は…もう、これはすみません。最初にごめんなさい、しておきます。 ...続きを見る

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2017/09/02 07:59
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(64)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(64) ええと。本日の生姜百珍に入る前に、今月の総ウォーキング量のご報告でございます。夏バテモードが続いておりますため、ちょびっと少なめですが。お盆に実家に帰省した時、涼しかったので、ちょっと歩く量を取り戻せたこともあって、先月よりちょっとマシって感じの量になりました。 ...続きを見る

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2017/09/01 05:50
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(63)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(63) ええと。…今回の生姜百珍でございますが。…コレも若干爆盛り傾向が続いております。麺類にすると、どうも、爆盛りにして食べる傾向があるのは、ここをお読みくださっている皆様におかれましては、おそらく既知の傾向だろう、と勝手に推測させていただいております。(単に自分が爆盛り麺類が好きなだけって話ですね。) ...続きを見る

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2017/08/31 06:56
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(62)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(62) 本日の生姜百珍に入る前に、御礼申し上げます。このメタボ脱出の道に、直接アクセスしてくださった方が3万人を超えました。スマホ版へのアクセス数も併せますと、もう、19万人を突破しているのですけれども、本当に、ご愛読いただきまして、ありがとうございます。気づけば、このブログも開始して、丸3年が経過しようとしているのですが、ここまで続けてこられましたのも、偏にここをお読み下さっている、皆様のおかげです。心より感謝申し上げます。今後とも、どうぞ、よろしくお願い申し上げます。 ...続きを見る

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2017/08/30 06:34
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(61)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(61) ええと。…これはもう、いきなり「ごめんなさい」しておきます。 ...続きを見る

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2017/08/29 07:25
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(60)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(60) 早いもので、あっという間に、生姜百珍も60回目となりましたけれども。その前に、今週の総ウォーキング量をご報告しなくてはなりません。 ...続きを見る

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2017/08/28 04:28
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(59)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(59) ええと。59回目の生姜百珍はですね…多分、またもや尋常品あたりかなぁと考えているのですが。…パン料理だったりいたします。「生姜でパン?」と思うかもしれませんが、イヤ、いくら私がジンジャラーでも、この生姜百珍が、ジンジャラー直球勝負品ばっかりでも、さすがに、パンの中に生姜だけを挟むなんて、危ない真似はいたしません。(笑)生姜味のおかずを挟んだ、サンドイッチ物でございます。 ...続きを見る

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2017/08/27 12:59
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(58)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(58) うううう。…今日の生姜百珍は…またもや、やらかしちまった1品なんですね。生姜百珍は、全品、ジンジャラー直球勝負品ではあるのですけれども。「普通はこれに生姜は入れないだろ。」みたいな使い方をしてしまっているものも、何品かは出てきているわけでございまして。でもって、本日のコレも、多分、「普通はこれに生姜は入れないだろ。」ってなるはずの料理だったんです。元は。でもね…生姜を混ぜたら、コレはおいしかったのよ。どういうわけか。 ...続きを見る

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2017/08/26 10:10
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(57)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(57) 今日の生姜百珍は…サブおかずと言ったらいいのか、ご飯のお伴と言ったらいいのか、丼のトッピングと言ったらいいのか、サンドイッチの中身と言ったらいいのか、サラダの具の1つと言ったらいいのか、手巻き寿司の中身と言ったらいいのか…その辺りの境目が、作った本人にもよくわからないような1品なんでございます。何でこう、分類に困る1品になったんだかなぁ。… ...続きを見る

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2017/08/25 01:39
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(56)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(56) ええと。残暑もまだまだ厳しい状態が続いておりますが、本日も、生姜百珍をどんどん続けてまいりたいと思います。今日の生姜百珍は…一応、ちゃんと作ったことになるのかな。…まだまだ暑いですから、ちょっと、バテ気味の人は、食べたくないかもしれません。熱いご飯系のレシピなんでございます。…若干、バカ野郎気味かもしれませんが…包丁使ったら、ちゃんと作ったことになるのだな、マイレシピの場合。(笑) ...続きを見る

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2017/08/24 05:23
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(55)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(55) 彼岸も過ぎたとは言え。昨日、真夏の暑い最中にスープなんぞのレシピをアップしちまいましたので…本日はちょっと涼しい1品を生姜百珍として、御届けしたいと思います。 ...続きを見る

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2017/08/23 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(54)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(54) う〜ん………今日の生姜百珍は………ジンジャラーならではの、「やらかしちまった品」相当になるのではないかと思いますので………違和感がある方もいらっしゃるかもしれません。………そういう方にはオススメしない1品です。ある意味、和洋折衷な物に仕上がっているのですが、やってみたら、相性は自分が予想したほど、違和感はなかったです。味も、間違ってるとも思わなかった。…でも、生姜が嫌いな方は、辞めといた方が良いかもしれません。 ...続きを見る

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2017/08/22 03:56
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(53)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(53) ええと。本日の生姜百珍の前に、今週のウォーキング量のご報告です。先週よりちょっと少なめです。 ...続きを見る

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2017/08/21 01:28
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(52)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(52) う〜ん。…今日の生姜百珍は…何品相当になるのかなぁ。…色が昨日に続いて茶系なんですけど、ちゃんと作った1品なのは間違いなくて…ただでも、定番というほどメジャーな物じゃないしな…でも、生姜百珍やるなら、これをやっとかないと、みたいな品ではあるんですよね。… ...続きを見る

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2017/08/20 01:55
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(51)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(51) さ〜て、生姜百珍も、折り返し地点に到達しまして、いよいよ、後半スタートとなりました。…ううむ。…今日のコレは、江戸時代の区分で言うと、一体何品相当なんだろな。…やっぱり、通品か、尋常品あたりになるのかなぁ。…ううう、わからんっ…あ〜もう、これは一体何なんだ。(何なんだって、ご飯のおかずだよ。…)…毎度、毎度、本当に悩みまくっているのですけれども。… ...続きを見る

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2017/08/19 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(50)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(50) あっという間に、生姜百珍も50回目を迎えました。…なんか、早かったですねぇ。画像を撮りためる作業は、この更新するペースの2〜3倍は時間がかかるのですが、UPしたら、撮りためた画像が減っていくのが早い事、早い事。(笑)この時間差は何なんだろう… ...続きを見る

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2017/08/18 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(49)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(49) はい、帰省から自宅へ戻ってまいりました。というわけで、本日の生姜百珍の前に、先週の総ウォーキング量のご報告をいたしたいと思います。 ...続きを見る

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2017/08/17 01:23
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(48)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(48) さあ、生姜百珍も、そろそろ、半分に近づいてまいりました。今日も、ガンガン、進めてまいりたいと思います。 ...続きを見る

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2017/08/16 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(47)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(47) う〜む。…今日の生姜百珍は、何品相当なのかなぁ。…尋常品ぽいかなぁ。…使い回しと、作り置きのきく一品ではあるのですが。…定番と言えるほど外でメジャーな1品かなぁ…惣菜コーナーで見かけることはあまりないシロモノだと思いますね。…とは言え、マイ食卓では、すっごく定番な1品ではあるのですけど。(単に私の好物だという話もある) ...続きを見る

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2017/08/15 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(46)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(46) 引き続きまして、生姜百珍を、ガンガン進めてまいりたいと思います。真夏の盛りでも、燃焼系料理で、バッチリダイエットに励みたいものです。(笑) ...続きを見る

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2017/08/14 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(45)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(45) はいはい。本日は、本来でしたら、一週間分の総ウォーキング量をご報告しないといけない日なのですが。ただいま帰省中でございまして。ちと、タイマー設定でブログの更新を続けております関係上、そのご報告は戻り次第させていただきたいと考えております。ちょっと待ってね。 ...続きを見る

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2017/08/13 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(44)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(44) 昨日は、「山の日」だったそうですが。何でも、7月に「海の日」って祭日があるので、8月に「山の日」って祭日が設けられたんだそうです。なるほど。祝日が増える分には、ありがたいですね。(笑) ...続きを見る

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2017/08/12 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(43)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(43) ハイ、本日もドンドン、生姜百珍を進めてまいりたいと思います。 ...続きを見る

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2017/08/11 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(42)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(42) さてさて。本日も、生姜百珍の42回目、サクッと進めていきたいと思います。 ...続きを見る

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2017/08/10 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(41)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(41) さてさて。本日も生姜百珍、サクサクと続けてまいりたいと思います。今日のコレは…やっぱり、バカ野郎系ですね。…そういう意味では説明不要の「通品」扱い、になるかな?…と言うか、基本的に、バカ野郎系だと思う品を、通品か尋常品、あるいは奇品以外の分類に入れたら、罰が当たりそうな気がするんですよね。…お盆前だし。や、お盆を過ぎたら、怖い時期は過ぎるから、好き勝手な分類を展開するってわけじゃないんですけど。 ...続きを見る

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2017/08/09 00:13
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(40)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(40) 台風が近づいておりますが、皆様大丈夫でいらっしゃいますでしょうか。どうぞ、無事にお過ごしくださいますように。 ...続きを見る

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2017/08/08 05:09
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(39)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(39) ええと。…本日のコレは…多分、バカ野郎系です。…何しろ、思いっきり丼モノなので… ...続きを見る

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2017/08/07 05:53
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(38)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(38) さてと。今日の生姜百珍は…普通に作った、平凡な1品ってことになるでしょうかね。それに、ジンジャラーとして、生姜を混ぜ込んだと言ったらよいでしょうか。… ...続きを見る

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2017/08/06 08:53
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(37)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(37) さて。…今回の生姜百珍は…過去の百珍に倣っております関係上、「草の〜」バージョンを設けたのなら、「真の〜」バージョンも設けなくてはならないわけでございまして。 ...続きを見る

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2017/08/05 08:24
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(36)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(36) さてさて。気づけば、生姜百珍も、はや、36回目を迎えておりますけれども。ドンドン続けてまいりたいと思います。 ...続きを見る

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2017/08/04 04:37
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(35)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(35) 本日の生姜百珍はですね…すみません。作り方が思いっきりバカ野郎でございます。…個人的な感覚で言えば、「そんなんでいいのか品」相当ですので、無理矢理江戸時代の区分的に分類すると、「通品」ぽい感じですね。…これを料理と呼んでいいのかどうか、限りなくアヤシイ1品ですが…おかずには違いないんですけど………作ったと言うと、ものすごく違うと思う。……… ...続きを見る

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2017/08/03 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(34)
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(34) ええと。本日の生姜百珍は…多分、平凡な1品だと思います。江戸時代の区分的には、尋常品か通品か…その辺りだろうと思われます。普通に作る1品ですし、多分、定番と言っても、差し支えない1品に、生姜をプラスしただけかと思われます。 ...続きを見る

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2017/08/02 06:15
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(33)
ええと。今日の生姜百珍はですね。…江戸時代の区分的には、尋常品ぽい感じがするんですけれども。…おかずじゃなくて、ご飯じゃなくて、お菓子なんですよねぇ。…多分、オールシーズン、食べたい時に食べられるお菓子だと思いますが…でもって、もちろん、メタボ脱出向けにクラスチェンジさせております。 ...続きを見る

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2017/08/01 00:39
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(32)
ええと。本日の百珍の前に、今週のウォーキング量のご報告をやらないといけないのですが。 ...続きを見る

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2017/07/31 02:15
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(31)
う〜ん。………今日の生姜百珍はですね。………名前がどうにも困りものなんでございます。間違いなく、メタボ脱出食で、生姜を使った1品なんですけれども。和え物なんでございますけれども。………どう名付けたものやら………何しろ、ネーミングセンスが欠如しておりますため、適当な名前が出てこないんですね。………「何だソレは」みたいな名前しか思いつかなくて。………何和えと呼んでいいのかわからないシロモノなんです。………イエ、味は間違っておりませんが。中に入れた食材さん達の誰が主役かわからないという………うん、そう... ...続きを見る

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2017/07/30 07:46
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(30)
ええと。本日の生姜百珍はですね…豚百珍の時にも、一度登場している1品でございます。多分、日本の国民食と言っても、過言ではないでしょうから、そういう意味では、江戸時代の区分的に言うと、尋常品なのかなと思います。 ...続きを見る

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2017/07/29 08:35
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(29)
う〜ん…今日の生姜百珍は、何品相当なんだろな。…昨日はバカ野郎系でしたけど、今日のは一応、ちゃんと作った物なんですよ。ええ。で、出来立てを食べてもおいしいですが、多分、冷やして食べてもおいしいと思います。ガッツリ、たんぱく質を摂るレシピですが、もしかすると、取り合わせとして、あまりやらない組み合わせかもしれません。…百珍がリアルで読まれて作られていた当時は、なかったであろう食材を使っているので、ちと、分類には苦しみそうですが…昔なかった物を使っているから、奇品ってことにしてもいいかもしれないです... ...続きを見る

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2017/07/28 00:53
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(28)
ううう………今日の生姜百珍はもうホント………バカ野郎系なんでございます。 ...続きを見る

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2017/07/27 06:23
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(27)
さてさて。本日の生姜百珍は…夏場にあまり食べるものじゃないですね。…熱くても、暑くても平気だったら、問題ないかもしれないですけれども。… ...続きを見る

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2017/07/26 05:33
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(26)
ええと…本日の生姜百珍はですね。…やっぱり、尋常品じゃないかなぁ、と思っております。多分、これはジンジャラーじゃなくても、普通に食べられる1品ではないかと思うのですよね。結構、ありがち?なメニューな気がしておりますので…お弁当のおかずにも、いれられると思います。多分。 ...続きを見る

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2017/07/25 04:42
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(25)
ええと。本日の生姜百珍に入る前に、今週の総ウォーキング量のご報告をいたします。先週、結構きつめの夏風邪をひいて以来、体調不良気味でございましたが、水曜あたりから、完治とはいきませんが、大分よくなってまいりました。…とは言うものの、やはり、体調不良が響いておりましたため、あまり無理がききませんでしたので、歩いた量は、先週とほぼ同じでございます。 ...続きを見る

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2017/07/24 04:41
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(24)
さてさて。本日の生姜百珍は…これもまた、和え物なんでございます。…だから、江戸時代の区分的には、多分、おそらく、きっと、と、かなり大量の推測付きで、尋常品相当だろう…と思っているのですが。…いや、だけど、奇品になるかなぁ。…そもそも、この生姜百珍自体、全部がジンジャラー直球勝負品ですから、「ジンジャラーにとっての尋常品」っぽい意識は、はたして、世間一般の「尋常品扱い」で正しいのかどうか?…その辺りがなんかもう、ものすご〜く、あやふやですので、本人のかなり適当な思い込みが含まれているという点は、ど... ...続きを見る

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2017/07/23 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(23)
ええっと。本日の生姜百珍はですね。…江戸時代の区分的には何品相当かなぁ。…珍しくはないはずなんですよね。…多分。…でも、普通は、鶏肉を使うのかな。…酢豚じゃないはずなんだけどなぁ。…酢豚なのかな。 ...続きを見る

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2017/07/22 06:29
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(22)
ううむ。…今日の生姜百珍は…定番中の定番ですね。…絶対、1度は誰もが食べたことのある「アレ」でございます。っていうか、生姜を取り扱ってて、これが出てこないのはおかしい、くらいな勢いのある、日本の定番料理じゃないかと思われます。 ...続きを見る

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2017/07/21 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(21)
さてと。本日の生姜百珍はですね…マイ食卓では、夏場にわりと、ひんぱんにお目見えになるレシピでございます。 ...続きを見る

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2017/07/20 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(20)
ええと。…本日の生姜百珍はですね、…多分、ちょびっと奇品ぽい感じはいたします。…レシピそのものは、ありふれている感じなんですが。…調味料があまりやらないやり方かなと… ...続きを見る

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2017/07/19 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(19)
ううう…夏風邪状態が続いております。…多分、あと、2〜3日もすれば、回復するだろうとは思うのですが…とにもかくにも、生姜百珍を続けてまいりたいと思います。 ...続きを見る

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2017/07/18 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(18)
ううう。…4日ほど前から、ちと、夏風邪をひいてしまっております。…が、しかし。雨ニモ負ケズ、風邪ニモ負ケズ、生姜百珍は続くのであります。 ...続きを見る

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2017/07/17 08:12
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(17)
ふ〜…本日の百珍は…多分、やらかしちまった1品、ということになるだろうと思います。この生姜百珍自体、そもそも全品ジンジャラー直球勝負品ばっかり集めた百珍物なのですけれども。でもまあ、これは、江戸時代の区分的な意味で考えたら、「尋常品」じゃないかなぁ、と思いますね。 ...続きを見る

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2017/07/16 07:22
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(16)
え〜と…今日の生姜百珍はですね。…うん、「通品」で間違いないと思います。説明?何でいるの?みたいな1品なんですよ。…だって、絶対に日本人なら、夏に何回かは食べる品ですし、メンドクサイ時の1品でもありますし、調理なんてもうねぇ、乗せるだけだから、そんなもの…みたいな1品。 ...続きを見る

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2017/07/15 08:03
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(15)
はい、今日の生姜百珍は…多分、普通なら「ダイエッターがそんなもん、食っていいのか?」と思う1品でございます。ええ、いわゆる、禁じ手物をメタボ脱出向けにクラスチェンジした1品でございまして。…こういうのを、江戸時代の区分に沿って分類するのは、かなり難しい問題かなぁ、という気もしますが…クラスチェンジする前の知名度や人気を考えると、「通品」や「尋常品」相当でいいかもしれません。 ...続きを見る

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2017/07/14 06:10
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(14)
ふ〜…本日も生姜百珍を、どんどん進めてまいりたいと思います。気づけば、はや、百珍も13回目を超えているわけでございますが。…なんか、やっぱり、毎日更新すると、あっという間ですねぇ…料理を作るのも、撮影するのも、それより大分時間かかるんだけどなぁ。…ううう。 ...続きを見る

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2017/07/13 05:39
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(13)
さてさて。本日の生姜百珍は、何品相当なんでしょうかねぇ。 相変わらず、何品相当だか悩みまくっているのですけれども。ううむ。…多分、本日のコレはまた、尋常品か通品か…そのあたりになるんじゃないかって気がするんですけれども。… ...続きを見る

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2017/07/12 05:41
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(12)
ええと。本日の百珍はですね。…ちょっと、ご飯のお伴風な1品でしょうかね。…江戸時代の区分的には、何品相当なんだか、毎度わからないのは、豚百珍以来、あまり変わらない傾向なのですけれども。…尋常品?…あたりでいいのかなぁ。…小さなおかずっぽい雰囲気のシロモノでございますので、ちゃんと作った1品ではあるのですが、なんか、妙に平凡な印象が拭えない1品なのは…多分、こんにゃくを使うせいでしょう。 ...続きを見る

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2017/07/11 06:44
メタボ脱出百珍Prat3:生姜百珍その(11)
ふ〜…急に暑くなってまいりましたね。…なので、私はちょっとバテ気味でございます。…今週のウォーキング量もご報告しないといけないのですが。…土日は、暑さに早速バテておりましたため、寝て過ごしたこともあり、ちっとも歩けませんでした。…ちょっと、バテ気味の体調が戻るまでは、あまり無理をしないで、徐々に戻していきたいと思います。 ...続きを見る

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2017/07/10 07:31
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(10)
え〜と。本日の百珍はですね。…一応、ちゃんと作った生姜料理に入るかな。作ったと言っても簡単なものが「ものすごく」多いのは、とうにここをお読み下さっている皆様の中ではご承知おきのことかとは思いますが。 ...続きを見る

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2017/07/09 05:02
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(9)
う、うわ〜〜〜〜…本日の画像のお献立は、まさかの、生姜百珍とのシンクロだ。(笑)や、これは、マジで狙ったわけじゃなくてですね。ホントに偶然の一致でございます。 ...続きを見る

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2017/07/08 06:11
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(8)
さてさて。8回目の生姜百珍もサクサクと進めてまいりたいと思います。が… ...続きを見る

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2017/07/07 02:24
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(7)
…今日のこれは、多分、いや、きっと、間違いなくバカ野郎系だろうなぁ。…生姜を使ったものには違いないんですが…ま〜、だから「過去の百珍に倣って」「草の」をつけてみたのですけれども。夏場なので、あまり需要はないかもしれませんが、こちら、それでもれっきとした燃焼系の食べ物であることは、間違いありません。でも、やっぱり先に、ごめんなさい、しておきます。 ...続きを見る

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2017/07/06 01:24
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(6)
さてさて。5品ほど、「オマエ、そんなんでいいのか」みたいな品が並んでおりましたので、今日は一応、ちゃんと作った品の1発めということで。江戸時代の区分的には……………わかりません。これも通品なのかなぁ。 ...続きを見る

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2017/07/05 01:02
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(5)
あ〜…う〜…本日の生姜百珍は…ううむ。何と判断したものやら。…いや、生姜には間違いないですが…限りなくバカ野郎系であることには違いなくてですね…何品相当かはいきなり不明なのでございます。…多分、通品で…本来なら、調味料というか、薬味というか…そういう存在だろうと思います。 ...続きを見る

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2017/07/04 00:43
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(4)
さてと。本日は、月初の測定結果の後、一週間の総ウォーキング量のご報告をせねばならんのですが。…うん、あんまり歩けておりません。 ...続きを見る

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2017/07/03 00:32
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(3)
さてと。本日は、生姜百珍に入る前に、月初ですから、筋トレジムでの測定結果を先にご報告いたしたいと思います。 ...続きを見る

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2017/07/02 00:18
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(2)
さてさて。今回は、生姜百珍の2品めでございますが。今日も、ま〜、デザート系ですね。…昨日が洋菓子風だったから、今日は和菓子風…という感じにしてみたのですけれども。 ...続きを見る

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2017/07/01 00:00
メタボ脱出百珍Part3:生姜百珍その(1)
はいはい。記念すべき、メタボ脱出百珍Part3の1回目でございます。が。…例によって、ちゃんと作った物やら、バカ野郎系やら、いろいろ取り交ぜて100品に到達させております。 ...続きを見る

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2017/06/30 00:08
インターバル(32)スーパーフードその7
大変長らくお待たせいたしました。(バスガイドか、お前は。)先週の土日に、何とか必死で頑張って、生姜百珍の画像作成に追い込みをかけまして、どうにか、6月中に開始するというお約束を果たせるところまで、画像作成が進んでまいりました。 ...続きを見る

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2017/06/29 01:01
インターバル(31)スーパーフードその6
は〜…日曜、月曜と、ちと、くたばっておりました。夏バテにはまだ早いかと思うのですが。若干、体調不良気味でございます。 ...続きを見る

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2017/06/21 04:35
インターバル(30)スーパーフードその5
UPが遅くなってしまって、申し訳ございません。ちょっと、残業が続いていたもので、ツブログする時間がとれなかったもので。 ...続きを見る

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2017/06/14 06:19
インターバル(29)スーパーフードその4
えっとですね。インターバルのツブログ続編をする前に、ご報告をば。 ...続きを見る

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2017/06/05 06:13
インターバル(28)スーパーフードその3
え〜っと。ちょっとまだ、次の百珍料理が完成しておりませんで、インターバルということで、第一弾と第二弾の間に挟んだ、インターバルの続きなど、ツブログしてまいりたいと思います。最近、仕事の方がですね、納期がビシビシあって、残業も少々増えておりまして。仕事が終わると、結構、体力を使い果たしてしまうもので、筋トレの時間と、ウォーキングの時間、さらに、生活周りのことをする時間と、睡眠時間を確保すると、余暇の時間がちょっと減ってしまっている状況が続いております。その関係上、百珍料理を作るのに、時間がかかって... ...続きを見る

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2017/05/29 06:52
メタボ脱出の道Part2:豚百珍投票大会(10)
さてと。今週もご報告タイムがやってきておりまして。…金曜日に、会社の同じ部署の方で、定年慰労会がありましたもので、ちと、その後、へばっておりまして、あまり歩けておりません。やや、少なめな分量です。 ...続きを見る

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2017/05/22 06:17
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍投票大会(9)
さてさて。今週も、ご報告タイムがやってまいりました。1週間の総ウォーキング量のご報告をいたします。一応、先週4万歩ほど少なかったのを、1万歩近く埋める量は歩いたのですが。…1週間分として見た時は、まあ、ボチボチ、な歩行量となっております。 ...続きを見る

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2017/05/15 07:17
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍投票大会(8)
UPが遅くなって申し訳ありません。何やら、PCの調子が悪く、ちょっと、苦戦しております。…それはさておき。今週のウォーキング量………なのですが。………あうう。…GW中は、次の百珍、生姜百珍の撮影にいそしんでおりました。…ので、いつもの半分も歩けておりません。何とか、今月中に撮影を済ませてしまおうと、鋭意進行中なのですが。… ...続きを見る

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2017/05/08 23:13
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍投票大会(7)
は〜…あっという間に4月も過ぎ去ってしまいました。…ので、投票大会の前に、例によって、今週の総ウォーキング量と、月間ウォーキング量のご報告をいたしたいと思います。結構、今週は頑張りました。 ...続きを見る

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2017/05/01 01:56
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍投票大会(6)
あ〜…う〜…投票大会6回目の前に…今週の総ウォーキング量のご報告があるんですけど…今週はね…木枯らし、もとい、春一番…いや、多分、春三番くらいじゃないかと思うんですけど…その、とにかく、何番目かの、春の強風に負けてしまいまして…砂埃の舞い上がる中…歩き続けるのはキビシかったため…あまり歩けておりません。…だって、砂埃が目に入って痛いし、砂埃が髪の中に混じって、頭がザリザリ砂が混じったみたいな音するし…うええ… ...続きを見る

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2017/04/24 01:49
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍投票大会(5)
え〜と。本日は5回目の投票大会なのですが。投票する画像のUPの前に、今週のウォーキング量のご報告をいたします。7万歩は今週もどうにか死守した格好でございます。 ...続きを見る

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2017/04/17 06:09
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍投票大会(4)
は〜…今週もウォーキング量のご報告と、投票大会でございます。先週よりちょっと減っておりますが。…なんとか、7万歩は死守した格好となりました。 ...続きを見る

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2017/04/10 00:47
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍投票大会その(3)
さてと。3回目の投票大会に移る前に、いろいろとご報告でございます。 ...続きを見る

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2017/04/03 03:09
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍投票大会(2)
え〜と。本日は、投票大会の2回目でございまして。…投票大会の画像をまた、10品並べるつもりなのですが。その前に。今週のウォーキング量のご報告をば。 ...続きを見る

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2017/03/27 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍投票大会(1)
え〜と。鮭百珍の時にも、投票大会を実施いたしましたので。Part2の総締めくくりといたしまして、今回も投票大会を実施させていただきたいと思います。…が、その前に。 ...続きを見る

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2017/03/20 01:27
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(100)
きゃ〜〜〜〜〜ついに、豚百珍が、100レシピ達成いたしました〜〜〜〜おめでと〜〜〜〜〜…って、何がおめでたいんだか、よくわかりませんけれども。 ...続きを見る

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2017/03/14 01:15
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(99)
さ〜、とうとう、豚百珍も99回目を迎えておりますが。…その前に、今週の総ウォーキング量のご報告をいたしたいと思います。また、今週も何とか、ギリギリ7万歩死守って状態なのですけれども。 ...続きを見る

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2017/03/13 00:48
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(98)
本日の豚百珍のツブログをする前に、いつもお読み下さっている皆様に、心からの御礼を申し上げたいと思います。このブログを始めて以来、3年目を迎えておりますが、累計でお読み下さった方の人数が、15万を超えました。直接、このサイトにアクセスしてくださっている方は、2万6千名の方々ですが、スマホや携帯を通してここをご覧下さっている方を合わせますと、累計でその人数に達します。 ...続きを見る

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2017/03/11 11:05
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(97)
さてさて。本日の豚百珍は…これも、一体何品相当なんだかなぁ。…あんまりやらない作り方かもしれないけど、別に、珍しくもなさそうなんですよね。…奇品とは言わないだろうと思います。となると、尋常品なのかなって気もするんですが。…ん〜…どうなんだろうなぁ。正直、ホントによくわかりません。とりあえず、一応ちゃんと作ったレシピのように見えるはずなんですが。…作り方は、ちょっと、バカ野郎系かもしれないです。……… ...続きを見る

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2017/03/10 02:40
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(96)
う〜む。…本日の豚百珍は…これを豚料理と呼んでもいいものかどうか…や、一応ちゃんと作ったはずなのですが…やっぱり、「何でだよ。…」になるレシピでしょうねぇ。…豚肉が使われていたら、豚加工品でもOKにしちゃってて、それが使われていたら、たとえ爆盛りビーフンだろうと、ポテトグラタンと呼ばれるものだろうと、豚百珍の中に入れてしまってると、これもアリになると言う… ...続きを見る

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2017/03/09 03:06
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(95)
さて。…本日の豚百珍は…何品そうとなんでしょうかねぇ。…これは正直、まったくわかりません。多分、あんまりやらない1品だと思いますし、おそらく、やるとしても、豚肉じゃなくて、牛肉で作ることが多いんじゃないかなという気もします。…あんまりやらない、ということで、奇品扱いは出来るかもしれませんが、珍しいわけでもない気がするんですよねぇ。…でもって、多分、筋肉を作るのには、案外お手軽な方法になるかもしれない、という感じの品である気がします。 ...続きを見る

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2017/03/08 04:49
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(94)
さて。…本日の豚百珍は、何品相当なんでしょうかねぇ。…尋常品か、通品あたりで良さそうな感じはしておりますが…多分、珍しいシロモノではない気がします。結構、給料前のお助けレシピっぽい感じのする1品だし… ...続きを見る

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2017/03/07 04:29
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(93)
え〜と。本日の豚百珍の前に、今週のウォーキング量のご報告をいたします。 何とか、ギリギリ1日1万歩は歩いた格好です。 ...続きを見る

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2017/03/06 05:45
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(92)
ええと。本日の豚百珍は…多分、江戸時代の区分的には、尋常品でよさそうかなぁ…と思います。わりと、普通に食べてる1品じゃないかと思いますし、スーパーでも半加工品として、買って帰って、焼くだけになった物が売られていたりしますし。ただ、これのピーマンバージョンよりは、知名度落ちますので…どうかなぁ。…奇品扱いは、しなくていいと思うんだけどなぁ。 ...続きを見る

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2017/03/05 04:51
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(91)
さてさて。豚百珍も残り10品となりましたけれども。次の百珍に入る前に、また、何品相当か、投票大会やりたいかなぁ、などと考えております。その、投票期間中に、また、次の百珍の画像をせっせと撮りためたいと考えております。(笑) ...続きを見る

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2017/03/04 10:47
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(90)
は〜…豚百珍も、ついに90回目を迎えました。………が。………今日はもう、最初からいきなり、ごめんなさい、しときます。 ...続きを見る

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2017/03/03 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(89)
う〜む。…本日は計測日だったのですが。今月は、ちょっと、1.2kg太ってしまっております。自宅で朝、計測した時は59.7kgになっておりました。せっかく1月にまた体重落としていたのに、何で今月は戻ってしまったかなぁ。…食べる量がやっぱり増えてるのかもしれない。ともあれ、良くても悪くても、全晒しの、ここ、メタボ脱出の道。きっぱり、ハッキリ白状いたします。 ...続きを見る

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2017/03/02 00:37
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(88)
夏も近づく88夜〜♪なんて歌がありますけれども。春分もまだなのに、夏前の歌を引っ張ってきたのは、豚百珍が88回目だからです。(全然、関係ないですね)その前にひな祭りの方が先だろっ、って季節のツッコミは置いといて。2月も最終日を迎えましたので、月間総ウォーキング量のご報告です。とりあえず、1日1万歩は死守した格好になっております。 ...続きを見る

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2017/03/01 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(87)
本日の豚百珍は………う〜ん。江戸時代の区分的に、何品相当なのかなぁ。…多分、これは、この料理が地元の方にとっては、わりと普通になさっていることじゃないかと思うのですけれども。全国的には、珍しい郷土料理の1つということで…奇品扱いしてもいいのじゃないかと思ったり。多分、この調理法で、プロの料理人の方が手掛けたら、絶品扱いになるだろうと思ったり。 ...続きを見る

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2017/02/28 04:33
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(86)
え〜と。本日の豚百珍の前に、今週のウォーキング量のご報告をいたします。先週よりはちょびっと多めな歩行量なんですけれども。やや少なめでしょうかねぇ。… ...続きを見る

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2017/02/27 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(85)
ええと。梅が満開時期だから、梅が続くわけではないのですけれども。(笑)本日の豚百珍も、梅を使っております。梅と豚肉は、やっぱりあまりやらない取り合わせだろうと思いますので、今日もこれは、江戸時代の区分的には、奇品相当になるのかなぁ…などと思ってみたりしております。 ...続きを見る

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2017/02/26 06:10
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(84)
2月も終わりに近づいてきたからか、梅の花も咲いているようです。だから…というわけではないのですが。本日の豚百珍の方はですね…梅を使っているのですね。…あまりやらない取り合わせかもしれませんが、食べたら結構おいしかったです。江戸時代の区分的に何品相当か、って話だと、こ奇品扱いしても、いいかもしれません。 ...続きを見る

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2017/02/25 04:51
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(83)
今日の豚百珍はですね…ある意味、豚肉料理の王道じゃないかと思います。…定番中の定番だし、多分、日本の代表的な具だくさんスープの1つと言っても、過言ではないと思います。これを豚肉料理の中に入れないなんて、考えられないでしょう。(笑)江戸時代の区分的には、この、大衆料理の定番中の定番という普遍の人気メニューとしての顔、インスタントの味噌汁としてもどこでも入手可能なこと、牛丼のチェーン店などで堂々の定番メニューとして看板商品を張っていることもある、その実力と人気の高さで、堂々、尋常品扱いで良いだろうと... ...続きを見る

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2017/02/24 03:06
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(82)
は〜…今日の豚百珍は、何品相当なんでしょうかねぇ。…珍しく…はないはずなのですよね。…使う食材はありきたりですから。かといって、尋常品かと言うと…人によるかもしれないし…でも、好きな人は普通に作って食べる品でしょうしねぇ。… ...続きを見る

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2017/02/23 04:43
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(81)
ええっと。…本日の豚百珍は、江戸時代の区分的に言うと…多分、奇品相当かなぁ…多分、そんなにやらない組み合わせ…ではないかと思うのですが。…尋常品と呼ばれるほど、メジャーな一品ではないとは思うものの、お酒のおつまみ、くらいにはなりそうな一品かな、という気もします。 ...続きを見る

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2017/02/22 05:18
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(80)
いや、その………何というかもう………ほ、本日の豚百珍は………うん、ハッキリ、キッパリ、バカ野郎系でございます。こんなのを豚百珍入りさせてい〜のか、豚の料理と呼んでもい〜のか…って話もあるかもしれないのですが………何しろ、豚加工品もアリにしちゃったもので。………なんかもう、すいません。先に謝っておきます。ご、ごめんなさい。 ...続きを見る

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2017/02/21 00:39
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(79)
本日の豚百珍の前に、今週のウォーキング量のご報告です。…あんまり歩けておりません。や、土曜日に出かけたのは出かけたんですけれども。自転車使って移動したんですよね。片道30分ほどなので、往復で1時間ほどなのですが…あれを歩いていれば、あと1万歩くらいは稼げたかなとは思うものの。ま〜、自転車に乗るのも有酸素運動なので、一応やったよ、ということで。(笑) ...続きを見る

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2017/02/20 00:15
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(78)
ん〜と。…本日の豚百珍は…いきなりもう、ごめんなさい、しておきます。 ...続きを見る

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2017/02/19 09:16
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(77)
やれやれ。パソコンの調子があまり良くなくて、更新が遅れてしまって、申し訳ありません。 ...続きを見る

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2017/02/18 22:29
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(76)
さてさて。本日の豚百珍は…多分、夏向けレシピですね。…まだ、春も来てませんが。(笑)あ、もちろん、冬でも食べられる一品なのですけどね。江戸時代の区分的にはこれはねぇ…やっぱり、これも尋常品相当かなぁ。…通品でもいいかもしれないです。…豚肉の脂肪をカットした後、ゆでる以外、ほとんど何もしなくて良いので… ...続きを見る

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2017/02/17 06:57
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(75)
え〜と…本日の豚百珍は…やっぱり、今日のも、尋常品相当じゃないかなぁ、と考えております。見た目はわりと、色鮮やかなのですが、要は炒め物なので…でもって、多分、調理方法がバカ野郎系ですしね。…ひょっとすると、この作り方だと、通品扱いしちゃっても、いいかもしれません。…作ったのは、作ったんですが。… ...続きを見る

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2017/02/16 04:35
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(74)
さて。…本日の豚百珍は…尋常品、でしょうかねぇ。…江戸時代の区分的に考えると。…どこからどう見てもありふれた1品だし。多分、小さなおかず系の1品ではないかと思われます。 ...続きを見る

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2017/02/15 04:13
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(73)
さてと。本日も豚百珍を進めてまいりたいと思います。しっかし…今日のレシピは、何品相当なんですかねぇ?…スーパーのお肉の惣菜コーナーなどに販売されてることもあるような品ですから、尋常品あたりかしら、と思ってはいるのですが。 ...続きを見る

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2017/02/14 03:37
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(72)
え〜と。本日の豚百珍の前に、今週のウォーキング量のご報告です。…あんまり歩けておりません。昨日、なんか、猛烈に眠くて、昼寝しまくってしまいました。… ...続きを見る

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2017/02/13 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(71)
いつの間にやら、豚百珍も70回を突破いたしましたが…早いもんですね〜…撮影や作るのには、それなりに時間かかるんですけどね。…更新すると、時間が経つのが早いような気がします。 ...続きを見る

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2017/02/12 06:47
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(70)
さてと。…本日の豚百珍は、何品相当なんですかねぇ…多分、定番中の定番だろうと思いますので、尋常品か、通品扱いが良さそうな気はしておりますが。このレシピの故郷は、イタリアだと思うのですけれども、何となくもう、これは日本の軽食の仲間入りを堂々と果たしてしまっている気もします。缶詰になっていたり、レトルトになっていたり、冷凍食品になっていたり、惣菜コーナーでも普通に売られているし、コンビニでももちろん売られておりますしねぇ。…多分、パスタの王道だろうと思います。 ...続きを見る

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2017/02/11 06:46
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(69)
さて。本日も、豚百珍をサクサクと進めてまいりたいと思いますが。…本日のレシピを、江戸時代の何品相当だと考えたらいいでしょうかねぇ??…マイ食卓の中では、多分、メタボ脱出向けの定番レシピではなかろうかと思っているのですけれども。 ...続きを見る

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2017/02/10 05:20
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(68)
本日の豚百珍は…う〜ん。…何品相当なんだろな〜…一応ちゃんと作ってはいるので…多分、通品扱いはしなくてよさそうだとは思っているのですけれども…珍しくはないかなぁ… ...続きを見る

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2017/02/09 05:50
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(67)
う〜ん。…本日のレシピも、江戸時代の区分的には、尋常品相当…かなぁ。…珍しく…は、ないと思いますし。一応、ちゃんと作ってるので、通品扱いするほど、ひどくもないかなぁ、と。…レシピは結構、平凡なものかもしれないのですが、お手軽さと、一挙10品目摂り出来るのとで、百珍入りさせてみました。 ...続きを見る

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2017/02/08 06:11
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(66)
え〜と。…今日のレシピは…江戸時代の区分的に、何品相当なんでしょうかねぇ…またもや、悩むところですが…尋常品相当でいいような気もしております。そう珍しい品でもないしなぁ。…ただ、ジンジャラー直球勝負品なので、メタボ脱出向けな1品だろうと思いまして、百珍入りさせてみた次第です。本日の豚百珍は、「豚としめじの味噌炒め」となっております。 ...続きを見る

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2017/02/07 05:27
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(65)
え〜と…本日の、豚百珍に入る前に、今週のウォーキング量のご報告です。まあまあ、歩きました。 ...続きを見る

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2017/02/06 04:17
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(64)
う〜む。………本日の豚百珍は………これを豚料理と呼んでもいいのだろうか?………と、思いながら百珍入りさせてしまった1品です。………や、作りましたよ。ちゃんと。多分、バカ野郎な作り方はしてないと思うんですが。………レシピ自体がバカ野郎かもしれません。「何でだ…?」と思ってしまう1品なので……江戸時代の区分的には、通品扱いが適当かと…思われます。ええ。 ...続きを見る

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2017/02/05 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(63)
う〜ん…今日の豚百珍は、江戸時代の区分的に、何品相当なんだろな。…多分、尋常品でいいような気はしているのですが。…これも、どっかで見た事のあるレシピではありますが。鮭で1回やって、豚で同じ作り方をしたって、食材違うから、別のおかずだもんね。 ...続きを見る

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2017/02/04 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(62)
ふ〜…月初の筋肉チェックも終えて、一段落したところで。本日の豚百珍に、行ってみたいと思います。本日のコレは、江戸時代の区分的には何品相当でしょうかねぇ。…今回もまたもや、よくわからないような感じなのですけれども。…個人的には、尋常品あたりかな〜と考えております。 ...続きを見る

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2017/02/03 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(61)
え〜と。本日の豚百珍に入る前に、筋トレジムでの筋肉チェックと、自宅計測による体重推移のご報告です。 ...続きを見る

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2017/02/02 03:23
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(60)
ええと。今朝、体重を測るのを忘れてしまっておりまして。明朝、体重計に乗ろうと思っております。でもって、先に今月の総ウォーキング量のご報告をいたしたいと思います。 ...続きを見る

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2017/02/01 00:02
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(59)
ううむ。…月末が近づいてるんだな。…来月は筋トレジムでは、筋肉チェックの測定になるので、体重その他諸々は測定しないのはわかっているのですけれども。さて、筋力の方はどうなっていることやら。それとは別に、自宅で、体重くらいは、別途測定しておきたいな、と思っております。でもまあ、明日で良いよね。 ...続きを見る

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2017/01/31 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(58)
んっと。本日の豚百珍の前に、今週のウォーキング量のご報告です。先週ほどは歩けておりませんが。…今週は、ほぼ、ほぼ、普段通りか、若干少なめのウォーキング量かな、と。 ...続きを見る

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2017/01/30 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(57)
さてさて。本日の豚百珍は…結構、某国の国民食というか、ソウルフードっぽい位置づけにある物じゃなかろうかと思います。何やら、あちらでは、これの早食い大会があるそうで、それの優勝者が日本人だ、というお話もあるようなのですが。 ...続きを見る

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2017/01/29 00:54
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(56)
う〜む。…今日の豚百珍は、江戸時代の区分的に、何品相当なのかって話は…毎回頭の痛い問題でございまして。…本日のコレはどうしようかなぁ。…やっぱり、尋常品?…通品でもいいかなぁ。…焼くだけだから、特別感って、まったくありませんからねぇ。… ...続きを見る

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2017/01/28 06:18
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(55)
は〜…しばらく、バカ野郎系が続いておりましたので…今回はちと、まともに作った物を…と気持ちだけはあるんですけど。これも、人によってはバカ野郎系扱いになっちゃうかもしれません。 ...続きを見る

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2017/01/27 00:09
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(54)
あ〜…う〜…本日の豚百珍は…これも、尋常品か、通品扱いかなぁ…水でもどして、巻くだけな物を、「作る」と言ったら、罰が当たりそうなんで、いやはや、何とも… ...続きを見る

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2017/01/26 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(53)
う〜む。本日の豚百珍は…これもやっぱり、通品扱いか、尋常品相当でしょうかねぇ…包丁使ってないので、バカ野郎系です。…最近、こんなんばっかりだな。… ...続きを見る

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2017/01/25 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(52)
う〜む。…今日の豚百珍は…またもや、バカ野郎系…かもしれません。…一応、ちゃんと作ったはずなんですが。…何がど〜してこうなった。… ...続きを見る

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2017/01/24 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(51)
本日の豚百珍に入る前に、今週のwalking量のご報告をいたします。あ、先週サボリンしちまったんで、今週は真面目にテコテコ歩きましたよ。 ...続きを見る

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2017/01/23 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(50)
うきゃ〜〜〜〜………、い、いつの間に、百珍が50回目になってたんだ。でもって、今日の豚百珍は、バカ野郎系なんだよ…どうすんだよ。何品相当かって話は…多分、おそらく、きっと、説明不要の通品扱いだわ。…うん。国民食、と言えなくもないだろうし。インスタントラーメンで、全部出来合いの物で出来てしまうし。 ...続きを見る

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2017/01/22 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(49)
今日の豚百珍は…プロが作れば絶品で、世間の知名度的には、レトルトのスープなんかもスーパーにポンと置いてあるので、尋常品扱いしてもよさそうで、もう、日本の冬のあったかメニューの仲間入りしてそうな気がする1品じゃないかと思っているのですが。 ...続きを見る

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2017/01/21 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(48)
さてと。本日の豚百珍は…久々に、マイ食卓の定番レシピさんのご登場かもしれません。ここ数日は、国民食的な物をメタボ脱出向けにクラスチェンジさせた物が多かったような気がしていたのですけれども。豚肉を使った料理には違いないですが、江戸時代の区分的に、何品相当なのかは、これも謎の一品かもしれません。ちょ〜っとだけ、奇品扱い出来る、かな? ...続きを見る

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2017/01/20 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(47)
さてさて。本日の豚百珍は、と…今日のこれもねぇ…多分、日本の国民食的な扱いをしてオッケーだろうと思います。餃子と同じくらい、子供も大人も大好きな点心じゃないでしょうかね。でもって、結構これも種類があって、中の具材をいろいろ変えると、味も楽しめるので、そういう変わった物を中華街まで買いに行かれる方も、結構いらっしゃるのではないかと思います。 ...続きを見る

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2017/01/19 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(46)
ううむ。…本日の豚百珍は…多分、鶏そぼろ丼の親戚じゃないかと、個人的に食べた感想として思います。や、これはもちろん、ちゃんと作りましたし、れっきとしたタイ料理だと思うのですが。食べてみたら、鶏そぼろ丼のそぼろが、豚ひき肉のそぼろになっとりました…みたいな感じのご飯ものでした。…と、ここまで書いたら、カンの良い皆様は、すぐにピンとくる方もおられることでしょう。 ...続きを見る

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2017/01/18 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(45)
は〜…本日の豚百珍は…これもやっぱり、「尋常品」か、「通品」あたりじゃなかろうかと思います。多分、これも国民食相当な、ごくごく、日常的に食べられている物ですね。レンジでチンするだけなタイプの物もありますし、粉末をふりかけて、その味に仕上げるタイプの調味料もありますし、冷凍食品にもなっていますし、中華料理店やファミリーレストランなどでも、食べることが出来ますし、独自のおいしいレシピをお持ちの方も、大変大勢いらっしゃるかと思います。 ...続きを見る

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2017/01/17 02:16
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(44)
本日の豚百珍の前に、今週の総ウォーキング量のご報告です。…ぶっちゃけ、白状しますと、今週は寒い日が多かったので、ちょっと歩く時間を短めで切り上げたりしてました。ハイ、サボリンしてたんです。…ので、ちょっと少なめです。お休みの日に、コタツから出たくなかったんだよ。…防寒着バッチリでも、長時間外に出て、凍るのやだったんだよ〜… ...続きを見る

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2017/01/16 00:24
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(43)
昨日、香草焼きのことで、悩みまくったせいか、なんか、変に肩が凝ってしまいました…別に悪いことをしたわけじゃないのに、香草焼きのどれを百珍入りさせるかってことで、何でこんなに悩んだんだかなぁ…と思った後、プッツリとそこから記憶がなくて、翌朝、起きたら8時前。…つまり、そう思った後、いきなり爆睡モードになっておったようです。我ながら、何やってんですかね。 ...続きを見る

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2017/01/15 00:31
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(42)
う〜ん…どうしようかなぁ。……本日も豚百珍をもちろんサクサクと…進めたいんですけれども。これがねぇ…どうやったものかなぁ、と、結構悩んでいる1品なのですよ。(現在進行形)と申しますのもですね、実を言いますと、本日の豚百珍のレシピには、いくつかバリエーションが存在しておりまして。「どれを百珍として取り上げるべきか?」みたいなところで、結構悩んじゃったわけでして。 ...続きを見る

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2017/01/14 04:53
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(41)
う〜む。今日のコレは、江戸時代の区分的に、何品相当なんだろな〜…レトルトや冷凍食品として、スーパーに置いてあるし、惣菜コーナーにもこれが置いてあったりするから、かなり、日本の国民食的ステータスは持っているレシピだと思いはするものの。いかんせん、B級グルメっぽい位置づけでもあるだけに…妙品、とか、絶品扱いはちと厳しそうだし。…奇品というのは違う気がするし。…かと言って、通品扱いしなくちゃいけないほど、「説明不要」に出来るか…できなくもないか?…尋常品と呼ぶほど、毎日食べてるかというと…そこも???... ...続きを見る

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2017/01/13 01:23
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(40)
何やら、週末には、寒波が襲来するとの噂ですが、雪にならなければいいですねぇ。…寒いのはかなわんです。イヤ、ホント。… ...続きを見る

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2017/01/12 03:50
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(39)
いや〜…今日の豚百珍はもう、どうしましょうかねぇ?…や、これももちろん、豚肉を使っているレシピではあるんですけど。…これ、豚料理かって聞かれたら、「えええっ?何で?」ってなりそうなシロモノなんだもんなぁ…ううう。豚肉は存在してるのに、料理名に使われてないのは、昨日と同じですから…ええ、「麻婆茄子」なんでございますよ。茄子や豆腐が主役なのに、豚料理だって言い張っていいのかって話には、ど〜してもなっちゃう気もするんですけど。豚ひき肉は確かに使ってるんですから、食材名がレシピ名から省かれていたって、百... ...続きを見る

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2017/01/11 00:51
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(38)
え〜…本日も、豚百珍、サクサクと続けてまいりたいと思います。と、言いつつ、今日の豚百珍は、豚料理に入れてもいいものかどうか、か〜な〜り、迷うのですよ。や、だってね、多分、料理名からすると、豆腐料理って言った方が正解かもしれないんだもんね。...続きを見る

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2017/01/10 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(37)
は〜…ホント、一週間が過ぎるのもあっという間でございまして。でもって、週間ウォーキング量のご報告ですが…ちと、帰省ラッシュの後でお疲れモードだったもので、あまり歩けておりません。… ...続きを見る

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2017/01/09 07:31
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(36)
ふ〜…本日の豚百珍も、多分、定番と言えば定番レシピだと思います。でも、メンドクサイから、作る手間を考えると、しょっちゅう作るのもなぁ…と思う物かもしれません。通常の物は揚げてありますし。でも、もちろん、ここはメタボ脱出の道でございますから、本日のコレはやっぱり、揚げてません。本日の豚百珍は、「スコッチエッグ」でございまして。 ...続きを見る

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2017/01/08 05:41
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(35)
は〜…もう、なんかねぇ、一週間が過ぎるのが、ものすごく早いんですけど…一体、いつの間に週末になってんの3日に戻って来て、週間ウォーキング量と、月間ウォーキングのご報告やって、4日に筋トレジムの計測結果をご報告して、そんで、もう週末って、何で??…誰が、一週間をこんなに早くすすめていいって言ったの…しかも、いつの間にか、豚百珍、30回超えてるし…そんなに一気にUPした覚えは……確か……うん、あったよ…… ...続きを見る

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2017/01/07 00:21
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(34)
ふ〜。本日も、サクサクと、豚百珍談義を続けてまいりたいと思います。ここしばらく、コッテリ、ボリューミーなレシピが続いておりますが。ここいらで、ちょっと、あっさり、サッパリ系の豚百珍など、いかがでしょうか。 ...続きを見る

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2017/01/06 04:16
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(33)
本日は、計測日でございました。うむ。何とかゴジラ化した体重を半分戻すことが出来た感じです。 ...続きを見る

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2017/01/05 00:10
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(32)
実家より戻ってまいりました。改めまして、本年もどうぞ、よろしくお願い申し上げます。 ...続きを見る

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2017/01/03 14:27
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(31)
引き続きまして、あけましておめでとうございます。お正月も宴たけなわ、というところでしょうか。酉年ですが、ここ、メタボ脱出の道では、そのまま豚百珍をやっぱり続けております。(笑) ...続きを見る

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2017/01/02 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(30)
新年、あけましておめでとうございます。本年もどうぞ、よろしくお願いいたします。 ...続きを見る

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2017/01/01 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(29)
いよいよ、2016年も、残すところ、あと1日となりましたね。今日は大晦日ですし、TVでも特番があちこちで放映中なので、きっと、皆様そちらをお楽しみでいらっしゃるだろうと思いますけれども。そんな中、ここをお読みくださって、本当にありがとうございます。この、メタボ脱出の道は、2014年11月末から開始しておりますが、なんと、3年目に突入しております。月日の経つのは本当に早い物ですねぇ。年の瀬ですから、日本全国どこでも、オイシイ御馳走がいっぱい並んで、ダイエット中の皆様は、誘惑と戦うのが一苦労だと思い... ...続きを見る

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2016/12/31 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(28)
2016年も、残すところ、あと2日となってまいりました。子供の頃からなぜか、晦日と、大晦日の2日間は、ものすごく特別な2日間のような気がして仕方がないのですが。これはきっと、テレビも特番ばかりをやるし、お年玉がいっぱいもらえて、オイシイ物がたくさん食べられる日が近づく、ワクワク感だったんだろうな〜と、今更ながら実感しております。ゲンキンな子供だったのね、私。…というか、限りなく単細胞なヤツだと…や、それは大人になった今も、ほぼ、変わっとらん気はいたしますが。…それはともかく。 ...続きを見る

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2016/12/30 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(27)
も〜、い〜くつ、寝〜る〜と〜、お正月〜って歌がスーパーでも流れてくるようになってまいりましたね。本日、仕事納めだった方も大勢いらっしゃるのではないでしょうか。どうか、仕事の後、この1年間のお疲れを、この年末年始の休暇中にほぐしていただけますように。 ...続きを見る

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2016/12/29 04:22
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(26)
いつも、お読みくださって、本当にありがとうございます。ふ〜…今日は、お天気があまりよくないせいか、寒さがちょっと厳しく感じますが、風邪などひいていらっしゃいませんでしょうか。年の瀬もいよいよ、押し迫ってまいりましたし、忙しさも最高潮ではないかと思います。どうか、お体には、くれぐれもお気をつけてお過ごしくださいませ。 ...続きを見る

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2016/12/28 00:33
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍(25)
うわ〜…今日の豚百珍は、間違いなく、バカ野郎系ですね。…ええ。メニューとしては多分、世間的にはかなり人気のレシピだと思いますが…「オマエ、そんなんでいいのか。」ってツッコミがビシビシ入っても、これは不思議じゃないでしょう。ハイ。先に、ごめんなさい、しときます。 ...続きを見る

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2016/12/27 00:42
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(24)
お忙しい中、いつも、お読みくださって、本当にありがとうございます。クリスマスは、楽しくお過ごしでしたでしょうか。いよいよ、年の瀬も押し迫ってまいりましたが、本日の豚百珍に入る前に、今週のウォーキング量のご報告です。ちと、風邪気味で寝てた日が1日ありまして、あまり歩けておりませんが。 ...続きを見る

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2016/12/26 05:49
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(23)
メリークリスマス!!なんて台詞が、今頃きっと、あちこちで言われているのでしょうね。今日はクリスマスですから、豚百珍もそれらしく…と言いつつ、作り方的には、多分、間違いなくバカ野郎系でございます。…包むだけ、並べるだけ、なので…ううう。 ...続きを見る

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2016/12/25 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(22)
さてさて。本日の豚百珍のレシピは、多分、マイ食卓においても、トップレベルの登場頻度を誇る1品ですね。オマエ、何回コレばっか、食ってんだよ…って言われてもおかしくないくらい、ダイエットを開始して以来、頻繁にこれを食べまくりましたから。… ...続きを見る

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2016/12/24 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(21)
クリスマスイベントも最高潮に達するこの時期、料理の内容は、あまり、そういう季節の出来事とズレないように、奮闘中ではあるのですが。豚料理談義ばかりをメタボ脱出の為だけに、ドンドン続ける、この珍妙さだけは、どうにもなりませんわね。 ...続きを見る

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2016/12/23 06:39
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(20)
冬至とクリスマスがいよいよ目前に迫ったこの時期。本日のレシピとして登場する豚百珍その(20)は、どっちの季節を取るべきか、か〜な〜り、悩んだのですよ、実は。 ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

2016/12/22 00:35
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(19)
う〜む。今日の豚百珍は、果たして何品相当なんでしょうかねぇ。 ...続きを見る

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2016/12/21 03:48
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(18)
昨日、うっかり、一週間のウォーキング量をご報告するのを忘れておりました。先週ほど多くはないんですが、ちゃんと歩いたんですよ。もちろん。 ...続きを見る

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2016/12/20 00:10
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(17)
本日も、ドンドン続く豚百珍。そして、やっぱりこれも、定番中の定番。昼に定食や丼で食べることもアリ、夕飯のメインのおかずになることもある。中華料理店に外食に行ったら、多分、誰かが頼んだり、コース料理の中に入っていることもある。…なレシピなんですけれども。…って書くと、もう、カンの鋭い皆様は、アッサリ予測可能かもしれません。本日の豚百珍は、「八宝菜」でございます。 ...続きを見る

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2016/12/19 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(16)
う〜む。…今日の豚百珍も、多分、ド定番ですね。冷凍食品なんかにもなってるくらいですから、これが好きな人もやっぱり、とても多いのじゃないかと思います。…特にパイナップルが一緒に入っていて、甘酢あんがかかってるともう、大好きで大好きで…って人は多い気がする。 ...続きを見る

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2016/12/18 01:06
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(15)
本日の豚百珍に登場するレシピ、これも、絶対入れたかったレシピの1つでした。や、何しろね、豚肉料理の中でも、これも、定番中の定番レシピなんですよね。というか、多分老若男女、年齢性別を問わず、これが好き、という人は本当に多いだろうと思うのです。日本のおふくろの味の1つというか、不動の人気を誇る1品だと言ってもいいだろうと思います。なので、これを入れずして何の豚料理だよってくらい、定番どころな1品だと言ってよいかと。そんなレシピですから、江戸時代の分類的には、多分、尋常品、通品、手間だけ考えると佳品、... ...続きを見る

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2016/12/17 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(14)
う〜む。…本日の豚百珍は、何品相当なんだろうなぁ…奇品、あたりにランクインしそうな気はしないでもないのですが。…豚肉を食べる習慣は、多分、明治時代になるまで日本にはなかったはずですから、そういう意味では、豚肉レシピをぜ〜〜〜〜んぶ、奇品に該当させてしまっても、多分、罰はあたらないような気はしているのですけれども。(笑)でもまあ、手間暇かけた物やら、バカ野郎系の物やら、いろいろありますから、やっぱり、少しは分類しないと百珍にはならないでしょうねぇ。…ともあれ、ここはメタボ脱出の道でございますから、... ...続きを見る

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2016/12/16 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(13)
さてさて。本日の豚百珍は…これももう、豚肉を使ったレシピの中では、定番中の定番でしょうねぇ。スーパーなどに行くと、市販のコレが、100円かそこらで販売されていることもあるし、バンズの中に挟まれたヤツは、大人も子供も大好きな物だと思います。 ...続きを見る

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2016/12/15 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(12)
え〜と。本日のコレは、豚で百珍をやると決めた時から、ぜひともその中に含めておきたいレシピでした。 ...続きを見る

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2016/12/14 04:36
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(11)
ふ〜…気づけば、このメタボ脱出の道も、3年目に突入して、2週間経とうとしております。いつの間にか、そんな時間が過ぎてしまってるんですねぇ。… ...続きを見る

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2016/12/13 02:04
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(10)
まずは、豚百珍の前に、今週のウォーキング量のご報告など。は〜…今週は、頑張って歩きました。って言うか、あちこち出かける用事があったこともあり、気づけば、ウォーキング量が結構な量になっていた、って状況なのですけれども。歩数が稼げりゃ、この際理由は何でもいいって気もします。(笑) ...続きを見る

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2016/12/12 00:51
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(9)
今は12月ですから、寒いのは当たり前なんだとわかってはいるものの。もう、風が強く吹いてる日は、外に出るのが億劫です。とは言っても、ウォーキングしなきゃ、ダイエットは進まないですから、手袋、マフラー、ニットのロングコート、ペタンコショートブーツの防寒着フル装備で、毎日テコテコと歩き回っているのですけれども。実は、冬のダイエットは、夏より進めやすいんです。コーチもそう教えてくださいましたが、私自身も、長期ダイエッターの実感として、そこは冬の方が痩せやすいと思います。 ...続きを見る

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2016/12/11 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(8)
今日のこれは…間違いなく、バカ野郎系ですね。…でもって、ごめんなさい、状態です。… ...続きを見る

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2016/12/10 05:55
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(7)
師走の真っただ中、忘年会やクリスマス、年賀状、年越し準備、そんなのぜ〜んぶすっ飛ばして、豚肉やウィンナーがど〜のこ〜のと書き続けているのって、やっぱり妙な感じがいたしますが。豚肉料理は、メインのおかずにしやすいですし、わりと、華やかに仕上げることが出来るから、まだ、年末のこの時期でも、豚肉料理をいろいろ並べても、そうひどい違和感はないかな、と考えてみたりもしております。 ...続きを見る

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2016/12/09 04:39
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(6)
さ〜、今日も豚百珍、サクサクと進めてまいりたいと思います。う〜ん。だが、しかし。これも何品相当なんだか、よくわからん1品です。いえね、本日のコレは、現代基準で考えれば、もう、間違いなく、尋常品か、通品あたりにランクインすると思われる品なんですよね。っていうか、限りなく節約系、給料前のお助けレシピな存在だと思いますが。…江戸時代に、節約系、給料前のお助けレシピってカテゴリーは、本の中に存在していなかったのと、当時、豚肉を食べる習慣はもちろんなかったでしょうし、その加工品は見る機会すらなかっただろう... ...続きを見る

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2016/12/08 03:45
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(5)
さてさて。本日もやっぱり豚百珍。本日のコレは…珍しく、はないでしょうねぇ。ただ、骨付きなので、スーパーで入手する頻度は、あまり高くない(?)かもしれません。これが好きな人も、わりといらっしゃるのではないかと思います。江戸時代の何品相当になるんだか、これもいまいちナゾなレシピではありますが。本日の豚百珍は、「スペアリブ」でございます。 ...続きを見る

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2016/12/07 03:11
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(4)
最近、鳥の動画にハマッておりまして。よくしゃべったり、踊ったりするキバタンやら、アフリカンブレイやら、アカビタイムジオウムなんかの動画がまあ、愛嬌があって、可愛いのなんのって。 ...続きを見る

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2016/12/06 01:36
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(3)
いつも、お読み下さってありがとうございます。また、投票期間中に、気持ち玉をお送りくださった方、どうもありがとうございます。皆様の励ましのおかげで、豚百珍のレシピもなんとか全部作りあげ、Part2を開始できるところまでこぎつけられた次第です。 ...続きを見る

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2016/12/05 00:42
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(2)
本日は、豚百珍の2回目となるわけでございますが。これは何品相当なんだろな〜…またもやわからん。 ...続きを見る

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2016/12/04 00:00
メタボ脱出百珍Part2:豚百珍その(1)
最近、ゴジベリーなる、珍しい名前のベリー類をチョコでコーティングしたお菓子を見つけ、ゴジベリーって何だろうと思って調べてみましたら、なんと「クコの実」がゴジベリーと呼ばれていると知った次第です。最初に、ゴジベリーって聞いた瞬間、「イチゴがゴジラ化でもした巨大版イチゴなのか!?」と、意味不明な驚きを感じてしまったのですが、(笑)実は、ゴジラ化しておったのは、私の体重の方だったようです。… ...続きを見る

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2016/12/03 04:37
鮭百珍品定め大会:Part10
は〜…今週もあっという間に過ぎてしまいましたけれども。豚百珍の方は、残す所あと2品となっておりますので、順調に製作と撮影は進んでおります。でもって、先週、かなりウォーキング量が足りてなかったので、今週はそれも含めて頑張りました。…と言っても、ちょびっと多めかなって程度ではあるのですが。 ...続きを見る

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2016/11/21 05:06
鮭百珍品定め大会:Part9
更新が2日遅れになってしまって、申し訳ありません。や、何を隠そう、今週、豚百珍に使う予定の食材を、宅配便でいろいろ頼んでいたのを受け取る日だったのを忘れていたり、防犯設備の電池入替連絡が急きょ入ったりで、バタバタしておりましたのと、宅配便が届いたことで、ようやく作れるようになったレシピを作り込むのとで、12日更新が出来ませんでした。 ...続きを見る

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2016/11/14 02:27
鮭百珍品定め大会:Part8
は〜…8回目の前に、投票大会更新が遅れてしまって、申し訳ありません。ちと、お疲れモードでございます。昨日、更新しようと思ってたのですが、なぜか、夜9時半頃から熟睡モードに入ってしまい、そのまま今日の10時頃まで、ほぼ12時間強、爆睡し続けておりました。…う〜ん、何でこんなに爆睡してしまったんだろう?自分でもよくわかりませんが。 ...続きを見る

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2016/11/04 02:22
鮭百珍品定め投票大会:Part7
さ〜…投票大会も7回目となりましたけれども。その前に。…衣替えは…入れ替え中のままなので…家の中が、衣類でひっくり返って、今、とんでもないことになっております。…ちょっとずつ作戦=長期家中グチャグチャ状態になる、ってことだったのを、今更ながら思い知った次第です。ううう…やっぱり衣替えは一気にやらないとダメですね… ...続きを見る

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2016/10/24 00:35
鮭百珍品定め投票大会;Part6
あうう、どんどん寒くなってきているのに、衣替えが進まないよ〜… ...続きを見る

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2016/10/17 00:00
鮭百珍品定め投票大会:Part5
ふ〜…一週間がホント、あっという間です。…秋も深まってまいりましたが、まだ、衣替えが出来ていない状態です。そろそろ服を入れ替えないと、寒くなって来てヤバイんだけどな〜…で、第5回目の投票大会の前に、今週のウォーキング量のご報告です。2週間ほど、サボリン状態というか、少なめな歩行量だったので、今週はちと増やしました。…と言っても、普段の歩行量に何とか引き戻したくらいな歩数なんですけれども。 ...続きを見る

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2016/10/10 00:00
鮭百珍品定め投票大会:Part4
さてさて。投票大会の4回目の前に、9月分の月間ウォーキング量、今週のウォーキング量と、昨日、筋トレジムで計測日でしたので、そのご報告をしたいと思います。 ...続きを見る

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2016/10/03 01:30
鮭百珍品定め投票大会:Part3
ふ〜…一週間があっという間に過ぎてしまいました。今週は台風の影響であまり歩けておりません。で、投票大会が始まって以来、更新が週に1回になっておりますが、その間私は何をしているのかと申しますと…ちょっと息抜きということで、まったりとお茶を飲みつつ休憩…しているわけではなく。実は、次の百珍レシピ画像の撮影中なのでございます。 ...続きを見る

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2016/09/26 00:38
鮭百珍品定め投票大会:Part2
え〜と…本日は、第二回の投票大会になるのですが。投票について変更をお知らせしたいと思います。気持ち玉を大量に使うと、Biglobeの利用規定に引っかかる可能性がありますので、投票の仕方について、変更をしたいと思います。ご迷惑をおかけして、申し訳ございません。前回、投票の際に気持ち玉で品定めをするようにルール設定していたのですけれども、Biglobeの利用規定の中に、「大量の気持ち玉を短期間に送付してはいけない」というルールがあることがわかりましたため、投票の仕方を変更させていただきたいと思います... ...続きを見る

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2016/09/19 00:40
鮭百珍品定め投票大会:Part1
あ〜…つい、いつもの癖で本日のお献立画像もUPしちゃったよ。今日は投票日の初回ですから、このお献立画像は省いても良かったかもしれませんが…ま、いっか。(笑)とりあえず、昨日、投票イベントのご説明はさせていただいておりますが、本日、投票する気持ち玉の種類は、再掲させていただいております。この気持ち玉を使って、本日登場する10品のレシピそれぞれについて、何品相当にあたるか、皆様でジャッジをお願いいたします。 ...続きを見る

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2016/09/11 00:00
10万アクセス突破記念:大感謝イベント
サ〜〜〜〜!って、福原愛ちゃんではないですが。(笑)やってまいりました。10万アクセス突破記念の大感謝イベントのご説明タイムです。 ...続きを見る

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2016/09/10 00:20
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(100)
きゃ〜〜〜〜〜♡♡♡100回目です!!101品めでございますよ、鮭百珍が!!うわ〜〜〜〜100レシピ作ったよ。バカ野郎もいっぱいあったけど、作った物は全部食べたから、エコライフは守ったよ。鮭百珍、本当に100レシピ達成しましたよ〜〜〜〜〜 ...続きを見る

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2016/09/09 00:11
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(99)
きた〜〜〜〜〜〜!!ついに鮭百珍、99回目にして、100品めでございますよ。ちょっと!!あと1回で百珍達成ですのよ。品的には今日が100品めですのよ。まさしく自爆モードな怒涛の100品連続UP,百鮭連続食いな日々を続けた今年前半。(笑)いや、実は、何を隠そう、写真撮影がうまくいかなかった時とか、撮り忘れやっちまった時とか、作ってみて没にしたレシピなんかも何品かあるもので、その場合、またも同じレシピを鮭で作って食べたり、新たにレシピを考え直して撮影したこともありますため、ホントは100回どころじゃ... ...続きを見る

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2016/09/08 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(98)
うきゃ〜〜〜〜…とうとう、98回目にして、99品めの鮭百珍になっちゃいましたよ。すごいあっと言う間でした。6月に鮭百珍を開始して以来、気づけばもう、9月ですから、そのくらいの数字になっていても当然かもしれないですが…あんなに必死で写真を撮りまくったのに、UPするのはものすごく早かったわ…や、それはともかく。鮭百珍の方に話題を戻しますと、本日の鮭百珍のレシピは、江戸時代の区分で言うと…多分、奇品相当…かな?他の青背の魚でなら、これはちょくちょくやる作り方だと思いますが…鮭ではなぜか、あまりやらない... ...続きを見る

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2016/09/07 00:07
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(97)
きゃ〜〜〜〜…いよいよ、鮭百珍も大詰めになってまいりました。本日の鮭百珍は、97回目にして、98品めとなるレシピでございますけれども。これの江戸時代の区分はですね〜…多分、佳品かな?…現代なら、郷土料理の一環と見ることが出来そうですので、奇品扱い出来るかもしれませんが…多分、百珍シリーズが発表された当時であれば、そう珍しい焼き方でもなさそうな気がしますが、尋常品と言うほど世間一般になじみがあったかどうか不明なので…佳品扱いにしてみた次第です。 ...続きを見る

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2016/09/06 01:13
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(96)
は〜…この前、月間総ウォーキング量のご報告をしたと思ったら、もう、今週末のウォーキング量のご報告タイムですよ。…早いですねぇ。…あ〜、でも、今週はヘロヘロモードが続いているのと、他の用事があったせいで、ちと、外に出られなかったという日がありまして。週末1日、ウォーキングをお休みしております。なので、ちょっと少なめなのですが。とにかく、良くても悪くても、ここできちんと結果を記録しておりますので、包み隠さずご報告です。(笑) ...続きを見る

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2016/09/05 00:22
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(95)
さてさて。本日の鮭百珍は、95回目にして、96品めとなるレシピでございまして。…またもや悩む江戸時代の区分についてはですね…多分、尋常品でよいだろうと考えております。 ...続きを見る

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2016/09/04 01:02
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(94)
は〜…本日は計測日だったので、筋トレジムに行ってまいりましたが、台風の後、残暑の厳しさとの気温の落差に体の方がついていけておらず、何やらヘロヘロモードが続いております。なので、本日は計測だけしてもらって、筋トレをしないで戻って来たのですけれども。ともあれ、ご報告いたします。 ...続きを見る

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2016/09/03 01:27
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(93)
え〜と。本日の93回目にして、94品めの鮭百珍は…またもや使いまわしの別レシピでございます。(笑)あ、カンの素晴らしく良い皆様におかれましては、きっとこれで、「あ〜、あと1品別なの作った、アレですね。」とお気づきになったかもしれません。…ハイ、もう思いっきりその通りでございます。(笑) ...続きを見る

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2016/09/02 02:47
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(92)
うわ〜〜〜〜〜…は、8月が終わった。今日から9月ですよ、9月!うわ〜〜…もうすぐ、このブログを始めて丸2年になるんですねぇ………途中から、体重ほとんど減っておりませんが。ダイエット生活を変えてるわけじゃないのに、減らないのは、何なんだよって、文句を言いたい気持ちもないではないですが。何はともあれ、本日も鮭百珍でございます。計測日でもありますが。本日は木曜日でして、31日に筋トレジムに行ってますから、計測結果は明日、ご報告する格好になるかなと思います。 ...続きを見る

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2016/09/01 09:11
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(91)
さ〜〜〜〜、鮭百珍も、いよいよラスト10カウントに入ってまいりました!本日の鮭百珍は、91回目にして、92品めとなるレシピでございまして。これを、江戸時代の区分に照合させますと、何品相当かなぁ、と、またもや頭を抱えております次第ですが。ううううう。…これはもう、何品相当なんだか、自分でも本当によくわかりません。 ...続きを見る

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2016/08/31 00:23
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(90)
きゃ〜〜〜〜〜、きゅ、90回目に突入しちゃいました。えええっ、もう、90回目なの?残りあと10回??それで100回になる??うわ〜〜〜〜〜、なんか、メッチャあっという間だったんですけど。6月に鮭百珍開始して、今8月末ですから…この数で間違ってないんですけど…そっか…もうここまで来ましたか。 ...続きを見る

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2016/08/30 00:42
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(89)
え〜と。本日の鮭百珍に入る前に、今週のウォーキング量のご報告です。ちと、夏バテ気味でヘバッておりまして、土曜に昼寝をいたしましたため、あまり歩けておりません。なんとか、7万歩は死守いたしましたが。… ...続きを見る

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2016/08/29 01:35
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(88)
♪夏も近づく88夜〜、なんて歌がありましたが。あれはお茶の歌で、鮭のことじゃないんですよね。(笑)や、それはともかく。本日の鮭百珍、88回目にして、89品めとなるレシピでございます。今日のこれは、江戸時代の分類で言うと…多分、奇品相当…かな?あ〜でも、現代ではそれほど珍しくないような気もいたしますねぇ。時々、スーパーの惣菜コーナーに、茄子でこれをやっていたりもしますし。…まあでも、鮭をこういう形では、あまり使わないかもなぁ…ということで、何とな〜く、奇品あたりに入れてみました。はい、私の主観です... ...続きを見る

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2016/08/28 00:36
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(87)
さて。本日もまた、鮭百珍、どんどん続けてまいりたいと思います。本日のこれは、87回目にして、88品めのレシピでございまして。またもや、頭の痛い、江戸時代の区分で、何品相当にあたるかなのですけれども。や、多分これは尋常品で良いかと思います。普通のおかずなんですよね。なんてことはないと言うか。食材同士としてだと、あんまり組み合わせとしてやらないかもしれませんけど、なぜか、珍しくもないんですよねぇ。レシピとして出来上がってみると、「あれ?普通?」って感じに仕上がってしまいました。何でだろう??…旬とか... ...続きを見る

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2016/08/27 00:10
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(86)
本日は、鮭百珍の86回目にして、87品めのレシピでございます。よし、本日も頑張るぞ〜。(笑)や、ホントに今日のレシピはかなり頑張ったんです。手間はちゃんとかけてますので、バカ野郎系じゃないです。ただ、江戸時代の区分的にどうなのかな〜というと、これまた、頭の痛いお話でございまして、またもや悩んでいる最中ではあるのですが。でも、これは多分、わりと人気のあるメニューなのじゃないかと思います。駅でもお手軽に入手できるし、わりと売れてる部類なのじゃないかなぁ。…推測ですが。 ...続きを見る

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2016/08/26 00:44
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(85)
さてさて。本日も鮭百珍、頑張って続けたいと思います。この鮭百珍も、大分数が進んできまして、今回は、85回目、86品めとなるわけでございますが。本日のレシピは、江戸時代の分類で言うと、多分、尋常品相当かなぁ…もしかすると、奇品あたりになるかもしれません。レシピそのものは、わりと普通というか、ありがちな物だろうと思うのですが。普通はこれを、豚肉あたりでやると思いますので、それを鮭使ったのは、ちょっと変わってるかもしれません。でもまあ、そんな特別変わった物でもなさそうな気はいたします。 ...続きを見る

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2016/08/25 04:16
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(84)
ふ〜…台風が過ぎて、今日は落ち着いたと思ったのですが。夜になってまた雨が降り出しております。…どうも不安定なお天気ですね。…まだ8月過ぎてないですが、台風の上陸が今年は少し早いような気がしますね。8月に台風があると、気温の落差が激しいので、ちょっと、体調管理が難しいですが。まあでも、もう少し暑さが和らいだら、また、冬バージョンの30品目の摂り方に替えられますので、それまで何とか持ちこたえたいと思います。どうか、皆様もご自愛くださいますよう。 ...続きを見る

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2016/08/24 00:49
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(83)
外は台風でございますが。台風の進路にお住いの皆様、無事御帰宅されましたでしょうかね。お怪我などございませんよう、どうか、気を付けてお過ごしください。 ...続きを見る

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2016/08/23 00:51
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(82)
ふ〜…今日は、鮭百珍に入る前に、今週のウォーキング量のご報告をさせていただきます。え〜と。暑い日が続くもので、ちょっと夏バテ気味でございまして。食事は何とか頑張って食べておりますが、ややヘロヘロモードなので、あんまり歩けておりません。休日に昼寝してたりもあるので、先週よりは、やっぱり少ないです。 ...続きを見る

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2016/08/22 00:44
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(81)
は〜…鮭百珍も、ようやく80品を超えまして、本日は鮭百珍81回目、82品めのレシピとなりました。ん〜と…毎度、鮭百珍の江戸時代的な区分を考えるのは、頭の痛い話でございまして。今回もその区分には結構悩んでいたりするのですが。これ、何品相当なのかなぁ。…わりと、この味は、現代においては、好きな人が多い物だろうと思うのですよね。…味そのものは、なじみのある物だと思いますし、鮭自体をこの味付けで料理して、嫌いだって言う人には、まだ、私自身はお目にかかったことがないのです。 ...続きを見る

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2016/08/21 05:40
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(80)
うわ〜〜〜残念。吉田選手が金メダルを逃すとは…でもまあ、彼女はもう既に、数々の記録を何度も打ち立てていらっしゃる方ですから、むしろ、お疲れ様と申し上げたいような気分ですね。でもって、この鮭百珍もついに80回目、81品めのレシピまでたどり着きました。お〜〜、あと残り20品ですか。(笑)どうやら、100品制覇まで、あと一息ですね。引き続き、地味〜に頑張ってまいりたいと思います。 ...続きを見る

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2016/08/20 02:42
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(79)
うきゃ〜〜〜〜オリンピックの女子レスリング!!金メダル3連続!!すごすぎる!!何ですか、この怒涛の金メダルラッシュは??男子卓球も銀メダルだし。すっごいですね〜、今回のメダルラッシュ。アテネのメダルラッシュに並ぶ勢いじゃないんでしょうか。うわ〜〜〜〜…カッコイイ〜〜〜〜どの種目の選手の方々も、今まで積み上げてこられた練習で培った、ご自身の全ての力を本番で出し切れますよう、心からお祈りしております。 ...続きを見る

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2016/08/19 00:59
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(78)
今回のリオデジャネイロオリンピックは、卓球やテニス、バドミントンがすごいですね〜。テニスはほぼ、1世紀ぶりにメダルの獲得になりましたし、シンクロナイズドスイミングも、久しぶりにメダルを獲得しましたし。お家芸と言われていた体操も柔道もメダルをとれたし。代表の皆さん、本当に大活躍ですね。怪我の無いように、ベストを尽くして、無事に帰国いただければよいなと思います。 ...続きを見る

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2016/08/18 00:19
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(77)
本日は、台風が近づいている影響で、1日中、雨が降ったり止んだり、不安定なお天気でした。とは言うものの、風はそれほど強くなかったせいか、雨が降ってくれると暑気払いが出来るおかげで、過ごしやい1日でした。ふ〜…風が強くなってくると、こうも言っていられなくなるのでしょうけど、今日はまだそこまで暴風状態になかったので、猛暑を少し和らげてもらえた感があります。 ...続きを見る

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2016/08/17 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(76)
はい、お盆の帰省から戻ってまいりましたので、昨日ご報告出来ておりませんでした、先週分の総歩行量のご報告をいたします。お盆の間は、筋トレジムもお休みだったので、かなり頑張りました。 ...続きを見る

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2016/08/16 00:26
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(75)
え〜と…本日の鮭百珍に入る前に、今週のウォーキング量をご報告しないといけないのですが。…実はですね、現在実家の方に帰省中でございまして。本日のツブログは、帰省する前に書いておいた原稿をタイマーセットでアップさせております。(笑)という事情がございまして、ウォーキング量のご報告は、明日の鮭百珍とあわせて、まとめてご報告させていただきます。 ...続きを見る

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2016/08/15 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(74)
え〜と。本日の鮭百珍は、74回目にして、75品めとなるレシピでございますが。本日のこれは、江戸時代のランク的には、多分、佳品あたりにはランクイン出来るのじゃなかろ〜かと思っております。でも、ひょっとすると、奇品あたりかもしれません。あまり作らない物かもしれませんから…と申しますのも、本日の鮭百珍のレシピは、「鮭の竜田揚げ」なんでございます。 ...続きを見る

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2016/08/14 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(73)
ふ〜…いつの間にやら、暦はお盆ですね〜…ううう。お盆の時期に、肉や魚のお話をしても罰はあたらないんだったかなぁ…そういう話を聞いた覚えはないのですが…何となく気になってしまって…たしか、お盆の時期に精進料理しか食べちゃいけないって話でもなかったよ〜な…お坊さんじゃないから気にしなくてもいっかな〜…ともあれ、本日も、鮭百珍、引き続きツブログしてまいりたいと思います。 ...続きを見る

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2016/08/13 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(72)
え〜と、本日も、地味〜に72回め、73品めの鮭百珍を続けてまいりたいと思います。…本日のこれはですね。…自分が100品作って、全部食べた中で、一番おいしかったです。丼メシではあるのですけど。私の丼メシは、皆様ご存じの通り、ほぼ、間違いなく、全品ズボラ飯の部類に入る物ですが。それでもこれは、江戸時代のランク的には、私の腕でも妙品あたりには入れられるかなと思ってまして、腕の良い板前さんか、シェフの方がお作りになれば、きっと、絶品扱い出来る品だろうと思います。本日のレシピは、「ロミロミサーモン」でござ... ...続きを見る

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2016/08/12 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(71)
はい、オリンピックの真っ最中、やっぱり本日も地味〜に、鮭百珍を続けてまいりたいと思います。…え〜、71回目にして、72品めのこのレシピはですね…多分、バカ野郎系ですね。…や、一応、作ってはいます。でもって、メタボ脱出向けなのも間違いありません。…で、多分、おかずとしても間違ってはいない、はず………ただねぇ………作り方がまたもやバカ野郎な品です。…単に混ぜるだけ、なので…というか、これをレシピと呼んで、カウントするのが、激しく間違ってるかもしれません。…つまり、江戸時代のランク的には、名前を書いた... ...続きを見る

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2016/08/11 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(70)
きゃ〜〜〜!鮭百珍もついに70回目にして、71品めのレシピを迎えてしまいました。ちょっと。早くないですか?第二弾開始したの、6月の初日ですよ?えええええ〜〜〜〜〜…あ、でも、今8月の10日だもんね。…そっか。うん、間違ってないわ。… ...続きを見る

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2016/08/10 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(69)
リオデジャネイロのオリンピックでは、日本は早くもメダルラッシュが続いているようで、素晴らしいですねぇ。水泳大国日本、柔道大国日本の名にふさわしいメダルもぎとりは、見ても聞いても本当に気持ちいいです。(笑)多分、オリンピックに出場されている、選手ご本人は、メダルの色を気にしてらっしゃる方もおられるのかもしれませんが。 ...続きを見る

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2016/08/09 00:02
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(68)
世間は今、オリンピックの真っ最中でございますが。地味に(笑)本日も鮭百珍を続けてまいりたいと思います。と…その前に、今週のウォーキング量のご報告をいたします。先週に引き続いて、今週も暑い、暑い、言いながら、結構歩いた方だと思っております。 ...続きを見る

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2016/08/08 00:44
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(67)
はいはい、本日は鮭百珍67回目にして、68品めとなるレシピでございますが。今日は、午後から外出しておりましたため、帰宅が遅くなってしまって、公開が遅れてしまいまして、申し訳ございません。本日の外出では、貴重な、野菜にまつわる食事体験が出来ましたので、また、別な機会にこのトピックについては、じっくり扱ってみたいなと考えております。 ...続きを見る

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2016/08/07 00:54
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(66)
あらら。今日は偶然にも、本日の画像のお献立の方にも鮭が登場しておりますね。(笑)でも、このレシピも既に鮭百珍の中に登場済ですね。…そういや、あれはこのタジン鍋を使っているって理由で、奇品扱いしたんだよな。…こんな恥ずかしいほど簡単なレシピで奇品扱いするのって、どうなんだよ。…と、まだ、自分の心の中では悶々と葛藤している部分があるのですけれども。(笑)ともあれ、本日の鮭百珍は、66回目にして、67品めのレシピとなるわけでして。いや〜…今日のこのレシピも、江戸時代の何品相当になるのか、よくわかりませ... ...続きを見る

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2016/08/06 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(65)
さてさて。今日も、鮭百珍65回目にして、66品めのレシピが続くわけでございますが。あ〜…今日のレシピはですね、伝統の1品でございます。江戸時代の百珍シリーズの中にも出ておりまして、少なくとも天明5年から、平成28年の現在まで、延々230年は間違いなく、日本人に食べ継がれているであろう「あの」夏の一品でございます。そう、「寒天寄せ」 ...続きを見る

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2016/08/05 00:13
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(64)
本日は、昨日の暑さにへたばる私に、お天気の神様が同情してくださったのか、(笑)夜中に大雨が降り、今日はぐずついた天候だったおかげで、ちょっと過ごしやすかったです。こんな日が間に時々あるんでないと、熱中症に毎日なるかもしれないな〜、と思う暑さです。…それでも、今年は梅雨明けが遅かったと聞いていますが…梅雨明け遅くても暑かったのに、もっと暑くなったら体が干上がっちゃうだろ〜… ...続きを見る

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2016/08/04 00:30
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(63)
ふ〜、月初の筋肉チェックも終えて、本日はまたまた、鮭百珍をツブログしてまいりたいと考えておりますが…暑いよ…も〜、この暑いの、何とかなんないですか? ...続きを見る

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2016/08/03 00:09
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(62)
ふ〜…本日の鮭百珍のツブログをする前に、本日の筋肉チェックのご報告をいたします。あ、体重の方は、起き抜けに測ろうと思ったのが寝坊していまい、(笑)朝食後に測ることになってしまったのですが。それが59kgでございました。なので、多分、朝食前だとこれより1kg程度少なかったであろうと思われます。(推測)ちょっとまた、測り直しておきます。 ...続きを見る

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2016/08/02 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(61)
え〜と。本日の鮭百珍のツブログをする前に、今週の総ウォーキング量、月間の総ウォーキング量のご報告です。今週は、結構、頑張ったかな。(笑) ...続きを見る

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2016/08/01 00:03
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(60)
ふ〜…今日はものすごく暑い1日でしたね。昼の暑い間は外を出歩いたら、熱中症になるかもと思ったもので、今日は早朝からウォーキングをやっていたのですが。それでも、ウォーキングから戻って来たら、汗びっしょりになっておりました。やっぱり、夏ですねぇ。 ...続きを見る

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2016/07/31 00:04
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(59)
は〜…7月も、あと2日で終わりかと思うと、なんだか、ものすごい速さで時間が過ぎていく気がします。あと、2週間ほどでお盆ですものね。…夏真っ盛りの暑い時に、一体私はど〜して、アイスクリームやスイカやかき氷や、花火の話をせずに、延々と、鮭の料理について語り続けているんだろう?そう言えば、このツブログを始めたばかりの頃、スープ編の時にも、クリスマスの真っ盛りの時に、おいしいオードブルの話もせずに、味噌の入ったスープの話をしていたんですよね。…ううむ。季節がずれちゃって、なんか、ホント、申し訳ございませ... ...続きを見る

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2016/07/30 00:08
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(58)
本日も、ドンドン、鮭百珍を続けてまいりたいと思います。何しろ、100レシピですからね〜。半分は一応超えましたが、まだ40品以上残ってますし。(笑)ええ、もちろん、ちゃんとレシピを考案していて、作っておりますよ。でもって、ここにUPしようとしている100レシピ、本当に全部食べました。(笑)ええ、そりゃもう、アナタ、当分、鮭なんか見たくないと思うくらい、毎日鮭ばっかり食べまくりましたとも。(笑) ...続きを見る

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2016/07/29 00:11
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(57)
はい、本日も鮭百珍、ガンガン続けてまいりたいと思います。本日は、鮭百珍の57回目にして、58品めとなるレシピでございますが。…う〜む。…多分、本日のレシピを江戸時代の百珍レシピの区分に基づいて分類すると、おそらく、奇品扱いになるかもしれません。や、そんなぶっ飛ぶようなレシピではないつもりですが。多分、あんまり作らないよな〜って感じのレシピではありますね。。何しろ、肉料理に使う作り方で、魚料理には使わないだろう方法を鮭に使ってみたので、奇品扱いにしてみた次第でして。 ...続きを見る

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2016/07/28 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(56)
さて、本日も、どんどん、鮭百珍を続けてまいりたいと思います。本日は鮭百珍の55回目、56品めのレシピでございますが。これはね〜、オーソドックスにメタボ脱出のためのレシピだと思います。っていうか、ジンジャラー直球勝負の1品でございます。(笑)はい、「鮭の生姜焼き」でございまして。「生姜煮」ではないところがミソですか。や、このレシピにミソは使っておりませんけれども。扱いとしては、尋常品で良いだろうと思っております。 ...続きを見る

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2016/07/27 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(55)
はい、本日もどんどん、鮭百珍を続けてまいりたいと思います。本日は、55回目の、56品めとなるレシピでございますが。…う〜む。…本日のこれは、ちゃんと作れば、佳品あたりにランクイン出来る品ではないかと思われます。…が、しかし。またもや、作ってる本人がバカ野郎な作り方をしてしまったもので…佳品扱いにはならなそうな仕上がりになってしまっております。でもって、ちょっと食べるには時季外れなので、寒くなってからお召し上がりいただくレシピではないかと思われます。 ...続きを見る

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2016/07/26 00:04
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(54)
はい、本日も鮭百珍を続けてまいりますが、その前に今週のウォーキング量のご報告でございます。今週は、エアコン設置工事の立ち合いや、自転車で出かける用事があったりしたので、ちょっと、あまり歩けておりません。7万歩は一応死守いたしましたが、先週よりは少なめです。 ...続きを見る

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2016/07/25 00:09
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(53)
本日、午前中にやっと、待望の新しいエアコンが届きました。昨日、一昨日と、雨だったから、エアコンが壊れていても、蒸し暑さで熱中症になるのは避けられましたが、お天気が良かったら、熱中症まっしぐらだったなぁ、と思うと、夏場のエアコンのありがたみが身に染みます。前のエアコンは、内部クリーニング機能は標準装備されてましたが、10年近く使い続けていたので、やっぱり、長年の使用で知らず知らずのうちに、空冷の効きは落ちていたようで。 ...続きを見る

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2016/07/24 00:17
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(52)
は〜…本日もラッキーなことに、雨で、蒸し暑い熱帯夜状態からは逃れられております。明朝には、新しいエアコンが到着いたしますので、やっと、壊れたエアコンから解放されます♪あああ、壊れてからの3日ほどが、妙に長かったよ。 でもでも、ついに、明日には新しいエアコンが到着、設置されます〜〜〜もうね、壊れてるこのエアコン、リモコンが完全にアウトで、冷房ボタンを押しても、除湿にしかなんないの。(泣)相当な年数使い続けたので、まあ、ぶっ壊れてもまったくおかしくはないのですが、いや〜、リモコンがダメになったら... ...続きを見る

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2016/07/23 01:04
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(51)
ふ〜…今日は、1日雨だったせいか、うだるような暑さにならなくて済みました。エアコンがまだ壊れたままなので、こういう1日は助かります。23日の新しいエアコン到着まであともう1日頑張ればいいので、今日がラクだと嬉しいです(笑)さて、本日の鮭百珍は、51回目、52品めとなるレシピでございまして。ん〜と…これは多分、尋常品で良いかなぁ、と思っております。ありがちな1品なんですよね。…鮭がキライとか、ダメじゃなければ、これが嫌いな人もあまりいないと思われます。ホイル焼きの一種でございますが、本日のレシピは... ...続きを見る

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2016/07/22 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(50)
ううう。壊れたエアコンの代替機を買いに、仕事の後で、某家電量販店に行ってきたのですが。欲しかったタイプのエアコンは、なんと品薄状態で、到着するのに27日まで待たないといけないとかで。そんな、昨日の熱帯夜状態の蒸し暑さを考えたら、一週間も待つなんてとんでもないってことで。その欲しかったエアコンの隣にあった、同価格帯のエアコンで、ちょっと、省エネ効率が欲しかった物よりは若干悪いんですが、最短で23日に到着するということなので、背に腹は代えられず、そちらを注文して帰宅しました。…でも、23日までは、こ... ...続きを見る

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2016/07/21 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(49)
うう〜〜〜…本日、突如、自宅のエアコンが突如壊れ、今、熱帯夜モードです。暑い…とにかく、暑い…なんか、脳みそ溶けそうです。いや、おバカな私に、溶けるほど脳みそがあるのかどうだか、わかったもんじゃありませんが。…ううう。 ...続きを見る

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2016/07/20 00:53
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(48)
さてさて。本日も鮭百珍、続いております。今日は、48回目の、49品めとなるレシピでございますが。ううむ。これ、何品扱いにしようかなぁ。…奇品っぽいと言えばそうなんですけど。でも、元ネタはあっさりバレるようなレシピなんですよね〜…「鮭のみぞれあえ」って命名にしておりますが。みぞれじゃなくて、実は、とろろ和えなんですよ。…ほら、元ネタあっさり、わかっちゃったでしょ?そう、マグロのトロロ和えの変化形バージョンなんですよ、これ。 ...続きを見る

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2016/07/19 00:22
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(47)
はい、本日も鮭百珍、ガンガン続いております。本日は、47回目、48品めとなるレシピでございまして。江戸時代の分類的にはど〜なるかって考えると、これは、結構難しいかなぁ…現代の感覚で言えば、そんなに珍しい物でもないので、尋常品扱いでもいいような気はするのですが。…江戸時代には絶対になかったシロモノを使っているので、そこを考えると「奇品」扱いになるかもしれなくて…や、本日のレシピは、「鮭のカレー焼き」なんですよねぇ。…ふむ。どうしよっかなぁ。 ...続きを見る

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2016/07/18 00:08
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(46)
はいはい、本日もドンドン、鮭百珍を続けてまいりたいと思います。本日は、鮭百珍その(46)ですので、46回目の47品めとなるレシピでございますが。う〜ん…これは江戸時代の分類に従うと…佳品?かなぁ…奇品にするほど珍しくはないしな〜…尋常品にしちゃ、ちゃんと作ってあるしな〜…でも、丼物なんだよな〜…ううむ。相変わらず、悩まされておりますが、本日のレシピは、「鮭とそぼろ丼」でございます。 ...続きを見る

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2016/07/17 00:28
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(45)
はい、本日は鮭百珍の45回目、46品めとなるわけでございまして。どんどん、続けてまいりたいと思います。え〜と…本日のレシピは、分類的には多分、尋常品扱いでいいだろうと思います。すご〜く、普通のレシピなんですよ、ホントに。ちゃんと作ってますし、バカ野郎系じゃないですし、メタボ脱出向けレシピなことも間違いありませんが。…実にありきたりなメニューなんでございます。(笑)だって、「鮭の野菜あんかけ」でございますから。(笑)ちょっと前に、南蛮漬けで、野菜あんがかかってる物をUPいたしましたが、それとは別な... ...続きを見る

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2016/07/16 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(44)
さてさて。本日の鮭百珍は、44回目の45品めになるわけでございまして。これはね〜…江戸時代の分類で言うなら、おそらく、奇品扱いでいいかもしれません。マリネのアレンジバージョンみたいなものなのですが。「三つ和漬」と名前がついている品でございまして。実家では正月のお節料理のレシピの1つとなっています。で、ホントにこれを作ると、蕪の甘酢漬けから作らないといけないんで、手間暇が結構かかるのですけど。本日は、(またもや)手抜きバージョンを発動させておりまして。(笑)これなら、材料さえそろえば、いつでも作れ... ...続きを見る

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2016/07/15 00:03
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(43)
はい、本日も引き続いて鮭百珍、ツブログしてまいりたいと思います。今日は43回目、44品めの鮭百珍でございますが。…う〜む。江戸時代の分類で行くと、今回のレシピは、佳品、ひょっとするとキチンと作れば、妙品あたりにまで行くかもしれません。…と申しますのも、本日のレシピは「ブイヤベース」でございますから。 ...続きを見る

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2016/07/14 00:16
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(42)
はい、本日も鮭百珍、どんどん続けてまいりたいと考えております。本日は、その42ですので、42回目、43品めとなるレシピでございまして。…本日のこれが、何品相当かと申しますとですね〜…多分、「尋常品」扱いでいいだろうと思っております。ちゃんと作ってはおりますが、ものすご〜く、ありきたりなレシピですからねぇ。品目数はわりと稼げるレシピだとは思うのですが。珍しくもなんともないんですよね。…なんたって、「サーモンピラフ(チャーハン)」でございますから。 ...続きを見る

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2016/07/13 00:10
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(41)
さて。本日は、鮭百珍シリーズの41回目、42品めとなるわけでございまして。本日のレシピは何品相当かな〜と、またもや悩んでいるわけですが。多分、これは尋常品で、結構、バカ野郎系だろうと思います。…だって、包丁はたった1回使うだけで、混ぜるだけのレシピなんだもんね。…「一体、そんなののどこを、レシピ呼ばわり出来るんだ、オマエは…」と言われてしまうような物ではあるんです、ホントに。が、しかし。食材だけ見れば、多分、間違いなく最強コラボで、まさしくメタボ脱出向けの1品であるとは思います。ええ、バカ野郎系... ...続きを見る

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2016/07/12 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(40)
さて。本日も鮭百珍、どんどん続きます。本日は40回目で、41品めとなる鮭レシピでございますが。これはもう、尋常品扱いで良いかと思います。一応ちゃんと作ってはおりますが、「あ、そう。ふ〜ん。」で終わっちゃう品だと思うんですよね。…「鮭の柚子味噌焼き」でございますから。 ...続きを見る

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2016/07/11 00:26
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(39)
さてさて。本日も、鮭百珍、どんどん続けてまいりたいと思います。本日は、39回目で、40品めの鮭レシピなのでございますが。う〜む。毎度毎度、この何品相当か考えるのは、難しい話なんですよね、自分でも。(笑)今回のレシピは、「奇品」扱いでいいかな、と思ってはいるのですが。ええ、「鮭の串フライ」なのですけどね。ま〜、鮭ってあまりフライにはしないお魚だと思いますし、フライにするとしても、普通は串焼きというか、串カツというか、そういうタイプに鮭を使ったりはしないものじゃなかろうか、と思ったからなのですが。今... ...続きを見る

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2016/07/10 00:40
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(38)
いつも、このブログをお読み下さって、本当にありがとうございます。本日の鮭百珍に入る前に、お知らせと御礼申し上げたいと思います。2016年7月7日に、ここの総アクセス数がスマホ版も含めまして、10万アクセスを突破いたしました。 ...続きを見る

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2016/07/09 00:54
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(37)
本日は、鮭百珍の37回目、38品めとなっておりまして。は〜…これはね、もう、ハッキリ言って尋常品でございます。ちゃんと作ってはおりますが。…またもや、包丁を使っておりません。(笑)や、今回は丼メシではないですよ。一応。でも、おっそろしく簡単なレシピであることも間違いありません。え〜とですね、本日のレシピは、「鮭の生ハム巻きソテー」なんでございます。 ...続きを見る

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2016/07/08 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(36)
ふ〜…いつの間にやら、鮭百珍も3分の1を過ぎ、今日で36回目、37品めとなるわけでございますが。…必死で撮影しながら食べた時間より、それ使ってツブログして進む時間の方が妙に早いのはなぜなんだろう??あまり早いと、次の撮影が追い付かなくって困っちゃうんだよ。…(笑) ...続きを見る

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2016/07/07 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(35)
え〜と。本日の鮭百珍の前に、ちょっと嬉しいご報告。…と言っても、私自身の話ではないのですけれども。少し前に、筋トレジムで、私が20kg以上痩せたことを知って、10人ほどの方から問い合わせを受けたことがあるのですが。その際、自分が食事に生姜をタップリ使っていることを話したところ、その中のお一人が、味噌汁の中に毎日、やはり生姜を入れるようにしたそうで。その結果、今回の測定で体脂肪率が劇的に落ちたのだそうです。コーチがそれを私に、昨日知らせてくださいました。ん〜…やっぱり、生姜は効くんですね。…そりゃ... ...続きを見る

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2016/07/06 00:24
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(34)
さてさて。本日も引き続き、鮭百珍の34回め、35品めとなるわけでございますが。…これはね〜、扱い的には…やっぱり、尋常品かなぁ。…ちゃんと作ってますが、珍しくもなんともないのですよ。…バカ野郎系ってわけでもないのですけど。佳品や奇品に入れられるほど、特別なレシピじゃないですし、かと言って、「通品」として名前だけで記載を終えてしまうほど、当たり前でもないし…となると、尋常品相当かなってところに落ち着くような品でございます。 ...続きを見る

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2016/07/05 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(33)
え〜と。本日の百珍に入る前に、今週の総ウォーキング量のご報告をいたします。ん〜、ちょっと用事が重なったので、先週とそれほど歩行量は変わってないのですけど。とにかく、1日1万歩は死守した格好となっております。 ...続きを見る

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2016/07/04 00:47
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(32)
さてさて。本日も飽きもせず、鮭百珍シリーズをツブログしてまいりたいと考えておりますが。32回目なので、32品めとなりまして、本日のこれは、まあ、また、ソースだけ変えた鮭ですので、尋常品扱いでオッケーだと思います。(笑)ソースのレシピのバリエーションさえ増やせば、このソースだけで100レシピ、作ろうと思えば作れるんじゃないかなぁ。…そこまでソースについていろいろ考えることは、私には出来なかったですし、ソースだけ変えて、鮭を焼いたメインのおかずが延々続くのは、さすがに作った後食べる時にものすごくイヤ... ...続きを見る

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2016/07/03 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(31)
はいはい、本日の鮭百珍に入ります前に、本日は月初ですので、測定と、6月分の総ウォーキング量のご報告でございます。先月は、用事がいろいろと多かったものだから、いつもより歩く時間が少なめだった日がちょくちょくあって、それが影響していて、計測結果も、ウォーキング量も、どっちもいまいちです。 ...続きを見る

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2016/07/02 00:29
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(30)
ありゃ。本日のお献立画像も、トマトレシピになっちゃってますね。これまた、何という偶然でしょうか。(笑)本日の鮭百珍は、その(30)ですから、30品めとなるわけでございますが。ええもう、ズバリ、これが「鮭のトマトソース」なんでございますよ。(笑)狙ったわけじゃないのに、トマト三昧になっちゃってるところがなんともはや。(笑)これをシンクロニシティと言わずして何と言いましょう。いや、それはさておき。 ...続きを見る

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2016/07/01 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(29)
ええと、本日の鮭百珍は、29回目になりますので、29品めとなるわけでございますが。ううむ。…多分、本日のこれは尋常品相当ですね。作るには作りましたが、例によって、包丁をまったく使ってない物なので、「バカ野郎」系なのです。 ...続きを見る

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2016/06/30 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(28)
はいはい。本日は、鮭百珍の28回目ですので、28品めとなるわけでございますが。どうしようかなぁ、これも。作るのはちゃんと作ってるんですが、メニュー的には結構平凡だしなぁ。…通品みたいな、名前だけ書いて終わり、にするほどひどくはないけど、作ろうと思えばいつでも作れるレシピでもあるので、特別な物でもないんですよねぇ。…ええっと、本日のレシピは「鮭のグラタン」なんですけれども。 ...続きを見る

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2016/06/29 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(27)
はいはい。本日は、鮭百珍その(27)ですので、27品めとなるわけでございますが。…もう、コレ、どうしたもんでしょうね。(笑)何品相当にすりゃいいんだか、自分でも判断に困るんですけど。 ...続きを見る

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2016/06/28 00:24
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(26)
さてさて。本日のツブログの前に、今週の総ウォーキング量のご報告です。今週は、平日に、ちょっと歩行量が少ない日がありましたため、そんなに多くはないですが。何とか、7万歩は確保いたしております。 ...続きを見る

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2016/06/27 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(25)
本日のツブログをする前に、感謝と御礼を申し上げます。このブログのサイトに直接お越しいただいた方のトータルアクセス数が、18000人を超えました。いつもお読みくださって、本当にありがとうございます。スマホ版も含めました、トータルアクセス数は、この5倍以上のアクセス数がありますので、本当に感謝とお礼を申し上げたい気持ちでいっぱいです。 ...続きを見る

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2016/06/26 00:20
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(24)
さてさて。昨日のカリフォルニアロールは、まあ、出汁巻き卵は買ったものですけど、鮭の漬けと、きゅうりのピクルスは自家製だし、アボカドもちゃんとスライスして(のっけただけですが)作った物なので、ちょっと頑張って仕事した方かと思いまして、佳品扱いしてみましたが。…今日のこれは…バカ野郎系かもしれません。 ...続きを見る

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2016/06/25 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(23)
おやおや。本日の画像のお献立も、今日はどうやら鮭がらみになっちゃってますね。(笑)でもって、本日は鮭百珍の23回目ですから、23品めになるわけでございまして。ん〜と…本日のレシピは、多分、「佳品」扱いには出来るんじゃないかと思います。一応、まともに作ってますし、バカ野郎ではないです。珍しく。(笑)もしかすると、鮭の洋風春巻き以来かなぁ。(笑) ...続きを見る

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2016/06/24 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(22)
ふ〜…なんとか、5分の1は、鮭百珍を続けてまいりましたが。まだまだ続きます。(笑)で、本日はその22回目になりますので、鮭百珍22品めなわけですが。 ...続きを見る

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2016/06/23 00:40
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(21)
はい、本日は鮭百珍の21回目ですので、21品めになるわけでございますが。 ...続きを見る

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2016/06/22 00:43
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(20)
さてさて。本日は、鮭百珍の20回目ですので、20品めとなるわけでございますが。…もう、いきなり、ごめんなさいしておきます。 ...続きを見る

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2016/06/21 00:38
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(19)
さてさて。本日は、鮭百珍の19回目ですので、19品目になるのですけれども。その前に、今週のウォーキングのご報告です。まあ、普通に歩いたと思います。 ...続きを見る

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2016/06/20 00:45
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(18)
はいはい。本日は、鮭百珍の18回目ですので、18品めとなりますが。…これはね〜…ちゃんと作れば、レシピ的には多分、本来なら佳品扱いした方がいいかもしれない物なのですが、今回の作り方がバカ野郎なので、(笑)尋常品になっちゃうかもしれない一品です。というわけで、(どういうわけだ)本日のレシピは、「鮭の握り寿司」でございます。 ...続きを見る

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2016/06/19 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(17)
あ、こちらの本日の画像のお献立、実は、卵百珍シリーズに出ていた、筍煎込卵のアレンジ版、もとい、どうも作れそうになかったので、勝手に違う詰め込み具材に変えちゃったバージョンです。(笑) ...続きを見る

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2016/06/18 00:07
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(16)
さてさて。本日は、鮭百珍その(16)なので、16品めの鮭レシピとなるわけですが。…本日のこれは、多分、佳品扱い…かな?(結構、ひいき目?(笑))一応、ちゃんと作るし、お昼にちょうどいい感じのレシピだと思うので…はい、本日のレシピは、「サーモンサンド」でございます。でも、「BLTサンド」も一緒に作ってしまっているのですが。(笑)これは、スモークサーモンで作っても良かったかもしれないです。 ...続きを見る

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2016/06/17 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(15)
はい、本日は鮭百珍の15回目ですから、15品めとなるわけでございますが。これも、江戸時代の百珍シリーズのポジションで行けば、おそらく、尋常品か、通品相当だろうと思われます。う〜ん。多分、通品相当でしょう。ド定番中のド定番と呼ばれるものの1つであることは、おそらく間違いなさそうですからね。(笑) ...続きを見る

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2016/06/16 00:05
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(14)
ふ〜…本日は、鮭百珍の14回目でございまして。つまり、14品めの鮭レシピなのでございますが。…今日のこれも、やっぱり若干、バカ野郎系でしょうねぇ。…だって、「鮭の西京焼き」ですから。(…決して、最強焼きではありません。) ...続きを見る

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2016/06/15 00:11
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(13)
さてさて。本日の鮭百珍は13回目でございまして。本日のレシピは、若干、馬鹿野郎系かもしれません。一応、作るには作ってますが。巻く系というか、包む系というか。そんな感じです。 ...続きを見る

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2016/06/14 00:38
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(12)
はいはい。本日は鮭百珍の第12回目でございまして、12品めとなるわけですが。その前に、今週のウォーキング量のご報告です。今週も、用事がいろいろと多かったもので、歩数があまり伸びてはおりませんが、先週よりはちょっとマシかなって感じです。 ...続きを見る

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2016/06/13 00:18
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(11)
はいはい、本日は、鮭百珍の11回目ですから、11品めになるわけですが。ううむ。こ〜れはやっぱり、まず最初にごめんなさいってやっとくべきでしょうねぇ、また。 ...続きを見る

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2016/06/12 02:02
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(10)
さてさて。本日は、鮭百珍の10回目となりますので、鮭レシピも10品めになるわけですが。今日のこれはね〜…江戸時代の百珍の分類的には間違いなく、「通品」。説明すら不要の、名前だけ書かれて、捨て置かれてしまう品でございます。だって、「鮭のおにぎり」だからねぇ。(笑) ...続きを見る

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2016/06/11 02:34
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(9)
さてさて。本日は鮭珀珍その(9)でございますので、鮭レシピ9品めとなるわけでございますが。これはね〜…ちゃんと作ってるんだけど、やっぱり、若干「バカ野郎」系レシピでございます。(笑)何でかって、安く上げたから。(笑)そんなんでいいのかっ、と言われるかもしれないのですが、給料前だとそんなんがいいのです。(笑) ...続きを見る

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2016/06/10 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(8)
さてさて。本日は、鮭百珍の8回目なので、8品めになるのですけれども。これはポジション的には、尋常品ですかねぇ、やっぱり。でもって、ありきたりすぎるのも間違いないので、区分的には、やっぱり、「バカ野郎」って言っちゃう品です。(笑)だって、「鮭がゆ」ですから。… ...続きを見る

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2016/06/09 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(7)
あら。ちょっと前に山盛りビーフンのお献立写真を使ったと思ったのに、また出てきちゃったよ。…ビーフン好きだからなぁ。(笑)つい、買ってきて作って食べちゃうんですよねぇ。…あ、違う。これは焼きそばですね。ま、それはともかく。本日も鮭百珍、続けてまいりたいと思います。 ...続きを見る

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2016/06/08 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(6)
さて。本日の、鮭百珍は6品目でございますが。ううむ。これは、「バカ野郎」系と言うべきか、「手抜き系」と言うべきか。…そ〜だなぁ、どっちとも言える物なので、やっぱり、「バカ野郎」です。(笑) ...続きを見る

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2016/06/07 00:46
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(5)
さてさて。本日は、鮭百珍の5回目なのですが。その前に、今週のウォーキング量のご報告です。…先週、ほぼ9万歩近く、タップリ歩いたので疲れたのと、再来週の週末に2日とも、外出予定が入ったため、その準備がいろいろとあったので、自転車を使ったりしたのと、土曜日にまたもや猛烈に眠くなって、爆睡してしまいました。…なので、今週は歩いた量が少ないです。 ...続きを見る

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2016/06/06 01:13
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(4)
さて。鮭百珍ですから、ホントに100レシピ続くわけでございまして。今日はその4回目。またもや、「バカ野郎」的なメニューではありますが。本日のお題は、「鮭のムニエル」でございます。ムニエルは、白身魚で作った方がオイシイ…って話ですが、鮭って、身は赤いですけど、白身魚に分類されちゃうお魚なんですよね。…ビックリです。あの赤い部分は、カニやエビなんかが持っている、アスタキサンチンなのだそうで。 ...続きを見る

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2016/06/05 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(3)
え〜と…昨日、大分「バカ野郎」度合いが激しかったので、(笑)今日は落ち着いて、ちゃんと、鮭百珍でツブログしたいと思っております。でも、メニューはやっぱり、「バカ野郎」かもしれません。だって、今日はド定番の「鮭の塩焼き」ですから。 ...続きを見る

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2016/06/04 00:00
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その(2)
あら…本日のお献立の画像が、具合よく、鮭のおにぎりだったりしますが。(笑)別に、意図的にこれを選んできたわけじゃないのですよ。でも、偶然ってスゴイと思って、我ながらビックリです。実は、何を隠そう、本日の鮭百珍は、「鮭フレーク」だったりするのです。(笑) ...続きを見る

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2016/06/03 00:27
メタボ脱出百珍Part1:鮭百珍その1
さてさて。まずは、5月分の総ウォーキング量、それから、本日は計測日でしたので、その計測結果など、ご報告いたしたいと思います。 ...続きを見る

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2016/06/02 00:58
インターバルその27:今週のウォーキング量&ハワイ版ダイエット奮闘記その(2)
はいはい、今週もご報告タイムがやってまいりました。きゃ〜…もう、なんかね、今週は頑張りましたよ、ホント。 ...続きを見る

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2016/05/30 00:00
インターバルその26:ハワイ版ダイエット奮闘記その(1)
さてさて。今週もまた、ご報告タイムがやってまいりました。歩くのはフツーに歩いた感じだと思いますが。そ〜なんです。今週はね、ハワイで何を食ったか、みたいなお話など、ツブログしてみたいと考えております。まずは、ウォーキングのご報告から。 ...続きを見る

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2016/05/23 00:00
インターバルその25:スーパーフード(2)&今週のご報告
さてさて。本日のご報告の前に、皆様に御礼申し上げます。このブログを開始して、まだ1年半に満たないのですが、ブログ開始以来のトータルアクセス数が9万を突破いたしました。本当に、いつもお読みくださってありがとうございます。これまで、9万人もの方がここをお読みくださっているなんて、想像すらしていませんでしたが、おバカな私のメタボ脱出奮闘記を、お読みくださって、折に触れて、気持ち玉など送っていただいたおかげで、それを励みにここまでやってこられたなと考えている次第です。心より御礼申し上げます。 ...続きを見る

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2016/05/16 04:43
インターバルその24:4月分の歩行量・スーパーフード
ふ〜…6日に、喜寿記念旅行から戻ってまいりました。行先は、父が10年来行きたがっていた、ハワイだったのですが。以前、このブログを開始した際にもツブログしておりますけれども、父は糖尿病で倒れて以来、ウォーキングを欠かさず行っておりますため、ハワイに滞在中もウォーキングをやはり日本にいる時同様に行う必要があり、食事制限もやはり同じように必要ですので、血糖値等が上がらないような食事内容にする必要がありました。また、10年来のハワイ行きたい願望があるにも関わらず、父は英語がまったく、一言も話せない為、税... ...続きを見る

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2016/05/09 06:12
インターバルその23:今月の計測結果と、豆腐百珍餘録(4)
はいはい。月初ですので、筋トレジムの計測日なのですが。今月は通常の測定ではなくて、筋肉チェックとなっております。で、今週と、月間のウォーキング量も報告しないといけないのですが、実はただいま、父を喜寿記念の旅行につれて行っている最中でございまして。本日のこのツブログは、出発前に書いて、公開時間をタイマーセットしておいたものです。なので、ウォーキング量につきましては、戻り次第、次のツブログでご報告させていただく予定にしております。 ...続きを見る

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2016/05/01 00:00
インターバルその22:豆腐百珍餘録(3)&今週のご報告
あ〜…今週はやっちまったんですよ。…月曜日に、携帯を持ち歩くのを忘れるってヤツを。(泣)忘れちゃったその日、結構いっぱい歩いたんですけど。(多分、7〜8千歩ほど本来の歩行量より足りない)その分が、今週の本来歩いたウォーキング量より、減った状態でカウントされてしまっております。なので、少ない量になってますが。 ...続きを見る

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2016/04/25 05:52
インターバルその21:豆腐百珍餘録(2)&今週のご報告
はいはい。今週もご報告タイムがやってまいりました。よしっっ!!今週は頑張った!! ...続きを見る

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2016/04/18 00:00
インターバルその20:豆腐百珍餘録(1)&今週のウォーキング量
さてさて。今週もご報告タイムがやってまいりましたが。今週は天候と温度の変化が結構激しかったもので、体調管理が厳しく、風邪っぴき状態だった日が何日か続いておりましたため、あまり歩けておりません。何とか、1日1万歩になるように、歩数は頑張って稼ぎましたが。ともあれ、こんな具合でした。 ...続きを見る

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2016/04/11 01:16
インターバルその19:豆腐雑話(3)&週間ウォーキング量
本日のご報告の前に、まずは、御礼申し上げます。このブログを開始してまだ、1年半にも届いておりませんが、ブログ開始以来、トータルでこのサイトに直接お越しくださっている方は16000名以上、スマホ版も併せてお読み下さっている方々のアクセス数は、8万名を突破いたしております。皆様のおかげで、本当にここまで来られましたこと、心より感謝申し上げます。本当にありがとうございます。第二弾の開始まで、あと30種類ほど画像を撮りためないといけませんが、おそらく、5月中旬か、遅くとも下旬頃には、第二弾が開始できるの... ...続きを見る

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2016/04/04 00:27
インターバルその18:月間ウォーキング量、計測日報告&豆腐雑話(2)
さてさて。今週のウォーキング量をご報告…ではなくて。3月の月間ウォーキング量と、筋トレジムで、本日は計測日でしたので、結果をご報告にまいりました。(笑)体重は体のむくみがとれた状態だったら、先月はこんな感じだったろう、というようなそんな具合の結果ですが。ちと、体脂肪率と、骨格筋率に変動があったかな、というような計測結果となりました。 ...続きを見る

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2016/04/02 01:17
インターバルその17:豆腐雑話(1)&今週の総ウォーキング量
はいはい、今週もやってまいりました、ご報告タイムでございます。ちょっと、この2週間、歩数が少なかったので、今週は、この2週間よりはちょっと頑張ったつもりなのですが。 ...続きを見る

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2016/03/28 00:58
インターバルその16:百珍附録&今週の総ウォーキング量
はい、またまた、やってまいりました。今週のご報告タイムです。ううう。サボリンしちゃったよ。…というかね、歩かずに自転車を使っちゃった日があるんだな。ちょっと今週は、片付けないといけない用事が多かったので、歩いてる時間が足らなくて、ちょっと少ないです。一応、なんとか、7万歩はまた、頑張って確保はいたしましたが。ともあれ、こんな具合です。 ...続きを見る

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2016/03/21 08:05
インターバルその15:百珍附録&今週のウォーキング量
さてさて。今週もご報告タイムがやってまいりましたが。実は、土曜日に筋トレに行って、お昼を食べた後、なぜか、猛烈に眠くなって、爆睡してしまったのですよ。…ええ、ほんっと。どうしてそんなに爆睡したのか、よくわからないんですが、思いっきり昼寝しました。(笑)そのせいで、というか、何と言うか、あまり歩けておりません。ともあれ、ここには、良くても悪くてもご報告しておりますので、今週分をUPいたします。 ...続きを見る

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2016/03/14 06:24
インターバルその14:百珍附録&週間ウォーキング量のご報告
ふ〜…筋肉痛が昨日から、ちと、キツめに出ております。なので、今週の総ウォーキング量はあまり多くないですが。ともあれ、ご報告です。 ...続きを見る

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2016/03/07 05:59
インターバルその13:月間ウォーキング量&月初計測報告
はいはい、本日はご報告分が結構たくさんございまして。いろいろ、UPしてまいりたいと思います。まずは、2月分の月間総ウォーキング量のご報告から。29日間しかない割には、結構歩いてるんですけどね〜…カロリー消費量は、なんか、いまいちです。…ともあれ、こんな具合です。 ...続きを見る

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2016/03/03 03:20
インターバルその12:百珍続編&今週のウォーキング量
月日の経つのは早い物で、先週の更新からあっという間に1週間が過ぎ、そして今月は、筋トレを開始して、3年目に突入いたしました。ホント、時間の経つのは早いです。このブログも、皆様がお読み下さっているお陰で、インターバル期間中ですが、何とか続けさせていただいております。第二弾の画像撮影の進行の方は、ようやっと、撮影の必要な全画像種類のうち、13%程度進んできたところです。もうちょっと、お時間くださいね。あと、60種類ほど撮影した画像が溜まれば、第二弾を開始できるようになると思います。 ...続きを見る

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2016/02/29 07:08
インターバルその11:百珍続編&ウォーキング量
ふ〜、やれやれ。日帰りで実家方面で開催された高校時代の恩師の祝事に出ておりましたので、戻ってきたのが夜9時過ぎ。で、前日徹夜だったため、更新が今になってしまいました。遅くなりまして申し訳ございません。一応、なんとか今週も頑張って歩きましたが、消費カロリーは、やはり少し落ちた状態となっているようです。 ...続きを見る

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2016/02/22 06:21
インターバルその10:百珍続編&ウォーキング量ご報告
さて。またまた、今週もご報告日がやってまいりましたが。なんだかね〜…また、消費カロリーが減ってるのですよね。…結構頑張って歩いたんですけど。ともあれ、ご報告いたします。 ...続きを見る

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2016/02/15 01:18
インターバルその9:百珍続編&ウォーキングのご報告
はいはい、今週もご報告タイムがやってまいりましたが。今回は、ちと、足に筋肉痛がキツめに出ておりましたのと、用事が立て込んでいて時間が取れず、いつもほど休日に歩けておりません。なので、また、量が少なめなのですけれども。来週ちょっと頑張って歩くことにしまして、とにもかくにも、ご報告です。 ...続きを見る

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2016/02/08 02:26
インターバルその8:百珍続編&筋力チェックのご報告
さて。本日は、3か月ぶりの筋トレジムでの筋肉チェックの計測日だったのですが。通常の体重を測る計測ではなくて、腹筋とか、脚力とか、柔軟性の測定です。今回は寒かったせいか、体が硬くなっていたようで、柔軟性がちと悪く。脚力と腹筋は増えている部分もあるのですが、なんか、ちょっとアンバランスです。う〜ん。1月は不規則な生活を送ってたしな…と、今回の記録については、ひたすらボヤくしかなさそうですが。(笑)何はともあれ、筋力がついて代謝を上げることはやっぱり重要だと思うので。まずはご報告。 ...続きを見る

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2016/02/02 00:00
インターバルその7:百珍続編&月間ウォーキング量のご報告
あっという間に、2016年の1月も最終日になってしまいました。なんか、1か月過ぎるのが早いよ〜…ともあれ、週末でもあり、月末でもありますので、本日は、1週間の総ウォーキング量と、月間の総ウォーキング量の両方をご報告いたしたいと思います。先週、雪のせいであまり歩けなかったんで、今週はわりと頑張ったつもりなのですが。 ...続きを見る

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2016/02/01 00:52
インターバルその6:百珍続編&ウォーキング量のご報告
えっと。先週のウォーキング量のご報告が遅れまして、申し訳ございません。土日に、29日が締め切り予定の提出物を仕上げておりましたため、そちらに注力しておりました関係で、こちらの更新が遅れてしまいました。先週は雪が降ったことで、道路の凍結で転ぶのが心配で、雪の日はウォーキングをお休みしましたので、ちょっと歩いた量が減っております。ともあれ、遅ればせながら、ご報告いたします。 ...続きを見る

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2016/01/27 00:47
インターバルその5:百珍続編&今週の総ウォーキング量
はいはい。今週もやってまいりました。ウォーキング量のご報告でございます。が、その前に。昨日、第二弾の撮影をするのに、撮影量が多いからってことで、会社の先輩が撮影を手伝いに来てくれました。ホント、ありがたいお話です。ところがですね。拙宅がエアコン&こたつをつけていても、家が底冷えする構造であるため、先輩に風邪をひかせてしまったかもしれないのです。うわ〜…ごめんなさい〜〜〜…今度手伝いに来てくれる時までに、葛根湯用意しときますので。… ...続きを見る

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2016/01/18 01:32
インターバルその4:今週の総ウォーキング量
本日のご報告の前に。気持ち玉を送っていただき、ありがとうございます。(笑)とっても嬉しかったです。ただいま、第二弾開始前のインターバル期間中ですので、更新は一週間分の総ウォーキング量や、計測日の更新のたびごとにしておりまして、更新回数は間遠になっておりますが。ただいま、第二弾に必要な大量の画像を撮影中ですので、今しばらくお待ちくださいませ。 ...続きを見る

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2016/01/11 05:21
インターバルその3:本日は計測日でした。
ふっふっふ。(怪しい笑い)むふふふ。(かなり怪しい笑い)ぐふふふ。(さらに怪しい笑い)本日は筋トレジムにて、計測日だったのですけれども。いや〜…ほんっっっっっとに、超久々に、体重の数値が動いてくれました。今朝、起き抜けに体重を測ってみましたところ、56.6kgと、なんとか300g微増状態でとどまってくれておりまして、一安心して朝食と昼食を普通にたいらげ、夕方に筋トレジムに行って測定をしてまいりましたところ。筋トレジムでの計測数値は先月より1.4kg減少、体脂肪率も0.5%下がった状態であったこと... ...続きを見る

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2016/01/05 04:55
インターバルその2:2015年12月分の総歩行量
新年あけましておめでとうございます。今年も、メタボ脱出に向けて、精進してまいりたいと思います。1週間分の総歩行量や、計測結果等は、毎度シッカリご報告いたしますし、写真の準備が整いましたら、メタボ脱出の道第二弾を開始したいと思いますので、今しばらくお待ちくださいませ。 ...続きを見る

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2016/01/04 00:00
インターバルその1:今週の総ウォーキング量
さて。インターバル期間中の1回目の更新でございます。メタボ脱出の道のテーマからは、ちと外れてしまうのですが、第一弾の中に入れたいな、と思いはしたものの、カテゴリーの趣旨から外れたり、脱線したら最後、元の話に戻ってこれるかどうかわからず(笑)、入れることが出来なかった、いろんな脱線話を、このインターバル期間にツブログしてしまえ、と実は密かに目論んでおりまして。(笑)だって、定期的な総ウォーキング量や、計測結果の数値だけじゃ、味も素っ気もありませんもんね。(笑) ...続きを見る

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2015/12/26 07:19
メタボ脱出の道第一弾後記:勉強させていただいた資料等
ふ〜…第一弾でツブログしたかったことが、ようやく全部書き終わりましたけれども。まだ、メタボ脱出自体は、道半ばでございまして。昨日、また、妙に服のフィット感がおかしかったので、本日朝、起き抜けに体重計に乗って見ましたところ。56.3kgまで落ちておりました。…おや?なぜ突如1kg落ちたのやら??また、謎の1kg増で突如戻りかねないので、気を抜くことは出来ませんし、停滞期を脱出出来ているかどうか、定かではないのですが。ともあれ、何とか年明けの計測日まで、この状態をキープしたいと考えております。 ... ...続きを見る

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2015/12/21 02:20
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その33:レトルト食品
メタボ脱出志願者なのに、ダイエッターなのに、レトルト食品なんか食うのかよ?ありゃ、太る食品の代名詞じゃないのか??と思った方、いらっしゃいますでしょうか。(笑)はい、もちろん。食べるんです。だって、食事制限こういうところにかけてないんだもん♪もちろん、レトルトを使う時、選択方法や組み合わせの仕方にいくつかポイントもあるのですけど。それ使うと、レトルト食品だって、食べてオッケー♪になるのですよ。うふふ♪既に私はここで、牛肉のワイン蒸しやら、鍋料理やら、チキンドリアやら、クリームパスタやら、インスタ... ...続きを見る

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2015/12/20 00:00
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その32:調味料&きのこ
お世話になった食材やら、調味料は、とにかく何でも全部並べておこう、状態のこの応援部隊編でございますが。(笑)本日は、調味料とキノコ類でございます。メタボを脱出するにあたっては、健康診断で、大体セットになってついてくる、高血圧アラーム、高脂血症アラーム、高コレステロール値アラーム等々も、一緒に片付けなくてはいけないわけで。そういう諸々のお悩みを解決する時、青背のお魚さんほど、直球ど真ん中な片付け方をしてくれるわけではないかもしれませんが。ほぼ0kcalかつ、がん予防効果の非常に高いきのこさん達、薄... ...続きを見る

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2015/12/19 03:59
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その31:飲み物
メタボを脱出するにあたっては、水分補給することは、脂肪燃焼させるために、結構大切なことで、1日2リットル以上は飲まないといけないわけですが。 ...続きを見る

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2015/12/18 03:06
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その30:お菓子
このメタボ脱出の道で、何度かお菓子についてはツブログしてまいりましたが。ええ、ダイエットに長期的に取り組むようになって以後も、お菓子は週末の楽しみとして食べております。で、今回は具体的にどんなお菓子を食べているかについて、ツブログなんぞしてみようかと考えております。いくつか、ちょこっとツブログさせていただいてはおりますが。 ...続きを見る

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2015/12/17 01:20
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その29:果実・種実類
昨日、コーチとのお話で、自分の体の状態がちょっとわかったような気分になったので、(笑)また気を取り直して、本日は果実類、種実類のツブログなんぞしてみようかと考えております。果実は言うまでもなく、全般的に美肌効果の高い食材さん達でございますので、女性にとっては必須アイテムみたいなものではないかと、個人的に思っているのですが。(笑)この果物さんや、種実さん達は、結構それだけじゃなくて、いろいろと、優れた効能をお持ちでいらっしゃるわけでして。本日は、マイ食卓における、メタボ脱出お助け応援団のスタメンを... ...続きを見る

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2015/12/16 00:34
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その28:淡色野菜
本日、筋トレジムにて、昨年もやった、年始から始まる、みんなで腹囲を絞ろうキャンペーン(笑)のエントリーを済ませてきたのですが。その時、コーチとしばらくぶりにゆっくり話すことが出来まして、8月以降ウォーキングで同じ歩数を歩いても、消費するカロリーが減っていることを話してみましたところ、「あ〜…それはね、筋肉が増えてるから減ったんだよ。」って回答でした。 ...続きを見る

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2015/12/15 00:08
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その27:山菜・薬味・ハーブ
本日もドンドン、マイ食卓にて、お世話になったメタボ脱出お助け応援団のスタメンさん達をご紹介していきたいと思っているのですが。本日はその前に、一週間のウォーキング量のご報告でございます。今週はちょっと頑張りましたよ。(笑) ...続きを見る

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2015/12/14 06:04
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その26:魚介類
さてさて。本日もドンドン、お世話になったメタボ脱出お助け応援団のスタメンさん達について、ツブログしてまいりたいと思います。本日は、お肉さん達同様に、日々、マイ食卓のメインを張ってくれた、魚介類さん達について、ツブログしてみよっかな、なんて考えております。 ...続きを見る

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2015/12/13 00:00
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その25:機能性食品
さてさて。機能性食品と申しますか、栄養価の高いお菓子と申しますか。ほんじつはそれについて、ツブログしてみたいかな、と思っております。 ...続きを見る

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2015/12/12 00:00
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その24:肉類
はいはい。本日のマイ食卓におけるメタボ脱出のためにお世話になった食材さん達のお話は、お肉の10強さん達でございます。…よく考えるとこれ、不思議な話ですよね。自分の体にタップリついた背脂、お腹の贅肉、胸脂、肩脂を除去するのに、ガシッと他の動物のお肉を食べるって。贅肉を落とすのにお肉や魚や卵や豆腐を食べるのが効く、なんて、普通考えないですもんね。(笑)贅肉がついたら、お肉を少なくして、野菜で痩せようとすぐに思っちゃいますもんねぇ?私も本当に長い間そう思い続けていましたけど。痩せる為にはたんぱく質とお... ...続きを見る

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2015/12/11 00:00
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その23:緑黄色野菜
え?野菜については、50回も延々ツブログしたのに、まだ、語るところなんかあるのか??と思われた方いらっしゃいますでしょうか。(笑)いやぁ、実はそれがあるんですよ。(笑)でもね、本日は私自身がメタボ脱出するにあたって、お世話になった野菜さん達を並べてみたい、と考えておりまして。ええ、何を食べまくって現在体重にまで持って行ったか、というあたりをツブログしたいわけです。効能はもちろん、どの野菜さん達にもバッチリ、シッカリあるのはわかっているのですけれども。そういうすぐれた効能がたくさんある中、どれ食べ... ...続きを見る

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2015/12/10 04:12
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その22:カロリーコントロール
メタボ脱出するにあたっては、いろいろと気を付けないといけないことがたくさんあるのですけれども。痩せる為には、代謝をUPさせる必要があって、代謝をUPさせる為には、筋肉を作る必要があって、筋肉を作るためにはたんぱく質を摂らないといけなくて。筋肉を作って、体内に余っているタップリの脂肪を燃焼させるためには、水をタップリ摂らないといけなくて、なおかつ、自分のカロリー消費量>自分のカロリー摂取量状態をキープさせないといけないわけで。その状態をキープさせるには、カロリーコントロールが必要になってくるわけで... ...続きを見る

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2015/12/09 04:09
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その21:水分補給について
脂肪を燃焼させるにあたっては、水分をタップリ摂ってあげないと、脂肪が燃えてくれない、1日2リットル以上飲んだ方が良い、ということを、筋トレジムのコーチに教わって以来、毎日、冬場で大体2.5リットル、夏場で3リットルくらいは飲んでいるのですけど。本日はこの水分補給と、代謝の関係などについて、ちょこっとツブログしてみたいかな、と考えております。 ...続きを見る

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2015/12/08 01:59
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その20:脂肪燃焼に気を付けた事
やっぱりねぇ、たんぱく質の摂取について、ツブログをしたら、脂肪燃焼についても、ツブログしとかないとな、と思うわけです。一応、自分がやったことと言えば、メタボ脱出志願して以来、筋トレとウォーキングを続け、普段の食生活にて、総消費カロリー>総摂取カロリー状態を続けて、水分を1日2.5リットル弱くらい摂り、生姜入りの料理を作って食べまくって、ジンジャラーな生活を送って、今年4月にメタボリック判定非該当を勝ち取り、脂肪肝を撃退した、ということになるのですが。脂肪を効率よく燃焼させるためのポイント、みたい... ...続きを見る

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2015/12/07 04:20
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その19:たんぱく質摂取
さてさて。本日は、たんぱく質の摂り方などについて、ちょこっとまた、ツブログしてみたいかな、と考えております。ここのツブログで、たんぱく質を摂るにあたって、メインを張ることが出来る食材として、肉、魚、卵、豆腐、あたりの料理についてツブログはしてまいりましたが。たんぱく質は他に、牛乳、チーズ、じゃがいも、バナナ、米、などからも摂れるんですよね。…で、1日の摂取量は、大体体重×1.1gくらいを目安にすればいいそうなのですが。本日は、1日の食事の中に、たんぱく質をどんな風に入れて行くのか、そこのあたりを... ...続きを見る

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2015/12/06 07:03
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その18:使った漢方食材
んっと。本日のツブログテーマは、トレーニングバージョンとはちょっと違う趣向になるのかもしれませんが、広い意味で実体験によるお話しに入れられることなので、一応含めておこうかな、と思いまして、入れてみました。一応、薬膳料理編のところで、自分が使った物ばかりをツブログの題材に扱ってきているのですけれども。そこに載せきれなかった、使った薬膳系というか、漢方系というか、そういう物の他に、薬膳じゃないんだけど、効果はあったよ、的な食材さん達もここでちょこっとツブログして、使ってみてどうだったか、みたいなとこ... ...続きを見る

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2015/12/05 07:09
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その17:骨格筋率の推移
さてさて。体重も、体脂肪率も、ウォーキング量も、包み隠さず白状してまいりましたので、(笑)骨格筋率も包み隠さず白状してまいりたいと思います。事実というか、筋トレジムでの体組成計での測定データそのまんまですので、ご自宅に体組成計をお持ちの方であれば、日々この骨格筋率や体脂肪も記録として取っていけるかと思います。私自身は、あまり細かくチェックすると、それがストレスになるかなと思って、月に何度か、推移を把握するためと、体の変化を自分で感じた時に、適当に体重計に乗る程度ですから、筋トレジムでの体組成計の... ...続きを見る

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2015/12/04 00:01
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その16:歩行量推移
本日は計測日でございましたが。やっぱり、謎の1kgUPが悪影響をもたらし、前回より300g増という結果になりました。体脂肪率も少しUPしておりましたが、これは実は、本日、いつもより水分をタップリ摂ってしまっていたので、それが原因だろうと思われます。コーチによると、水分の摂取量が増えても、体脂肪率は1%くらいすぐ変わるそうなので、大きく増えていないなら、それは気にしなくて良いそうです。で、体重について、減ったと思うと、翌日に謎の1kg増がある、と言うと、コーチから、「う〜ん、停滞期だからね。でも、... ...続きを見る

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2015/12/03 00:00
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その15:体脂肪率の推移
さてさて。本日は、体脂肪率の推移をUPしてみようかと考えております。やっぱり、メタボ脱出の道でございますから、包み隠さず、恥も外聞もかなぐり捨てて、こういうのは白状しておきませんと、(笑)脱出の道、里程標にはならないと思いますので、ちゃんと本当に目標体重に到達するまでの経緯をきちんと残しておこうと思っております。2年の予定ですが、もしかすると、3年に延びるかもしれませんし。まあ、焦っても仕方がないので、じっくり、徹底的に取り組むつもりでおります。 ...続きを見る

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2015/12/02 00:00
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その14:体重推移
さてさて。本日のツブログの前に、先週の一週間分のウォーキング量と、11月分の総ウォーキング量のご報告です。昨日、一週間分のウォーキング量のご報告をするつもりが、忘れておりましたので、本日、まとめてのご報告となります。 ...続きを見る

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2015/12/01 00:00
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その13:脂肪が落ちていった順
本日で、この、メタボ脱出の道も、1周年を迎えました。あっという間の1年間でございましたが、何とか、続けてこられたのは、ここをお読みくださっている皆様のおかげです。本当にありがとうございます。メタボを脱出しよう、と一念発起したのは、2013年の年末のことでしたから、それから数えますと、約2年の歳月が流れておりますし、来年の2月が来ますと、筋トレに通い始めて2年ということにもなるのですが。メタボリック判定非該当と、BMI値標準の範囲内、体脂肪率20%台は今年4月に勝ち取ったものの、ここ半年ほどは、体... ...続きを見る

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2015/11/30 07:26
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その12:メタボ脱出に効いた筋トレ
さてさて。ここからは、トレーニングバージョンと申しますか、その辺りをツブログしていこうかな、と考えております。私はこれまで、運動らしい運動は何もしてきておりませんので、他の運動をしてこられた方々のように、そういう運動の経験みたいなものを、うまく伝えられるかどうか、ちょっと、あまり自信はないのですけれども。今までのメタボ脱出の道のりで、これまでやってきたのは、痩せる為だけに食べてきただけではありませんので、そこも含めてきちんとツブログしておかないと、ダイエットの記録にはならないかなぁ、と思っており... ...続きを見る

ガッツ(がんばれ!) ブログ気持玉 3 / トラックバック 0 / コメント 0

2015/11/29 04:04
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その11:筋肉を作る食材
ふっふっふ。来ましたよ、つ〜い〜に〜、来ましたよ〜〜〜〜。筋肉作りの必殺食べ合わせ部隊のツブログをする時が!!いや、メタボ脱出スペシャル応援部隊編、なんてコーナーを作ったのは、偏にこの組み合わせのツブログをやりたかったからなんです。ビタミンB群とたんぱく質を合わせ技で摂れば痩せることは、これまでのいろんな料理編のツブログで書き続けてまいりましたけれども。ズバリ筋肉作り直球の組み合わせって、やってなかったよな〜と、ふと、気が付いてしまったもので。メタボ脱出お助け応援団のスタメンさん達は、筋肉を作っ... ...続きを見る

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2015/11/28 00:28
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その10:血液サラサラ食材
メタボ脱出するにあたっては、体重を落とすだけじゃなく。筋肉を作り。代謝をUPさせ。溜まっている脂肪を燃やし。血中コレステロールも減らし。むくみを解消させ。冷え性を改善させ。便秘を解消させ。動脈硬化を予防して。さらにさらに、血栓予防、血液浄化。そのあたりも目指したいわけです。何といっても、いまや、40〜70才の男性2人に1人、女性に5人に1人は、メタボリックシンドロームだそうですから、危ないんです。 ...続きを見る

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2015/11/27 00:00
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その9:冷え性改善食材
さてさて。メタボ脱出するにあたっては、冷え性を改善しなくてはならない、ということは、何度かここでもツブログさせていただいておりますが。はい、それはもちろん、理由としては、冷えることで代謝が落ちるため、メタボ状態に逆戻りしてしまうからでございまして。で、本日はその、冷え性改善特化部隊のツブログをする予定でいるのですけれども、その前に、何で冷え性になってしまうのか、そのあたりも、ちょこっと掘り下げてツブログしておきたいと思います。 ...続きを見る

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2015/11/26 06:25
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その8:動脈硬化予防食材
さてさて。本日もドンドン、メタボ脱出のための効能をそろえた、スペシャル応援部隊をツブログしてまいりたいと思います。本日のスペシャル部隊は、動脈硬化予防特化部隊でございますが。今更ながら、動脈硬化の食材を何で改めて取り上げるかと申しますと。メタボリック判定該当、予備軍になりますと、大抵、高血圧もセットで健康診断結果にアラームがついてきちゃいますのは、どなたもご存じのことかと思います。で、それが進行しちゃうと、動脈硬化になってしまうのですよね。…で、そうなると、死の四重奏云々の、物騒なお話が、にわか... ...続きを見る

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2015/11/25 03:45
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その7:骨粗しょう症予防食材
はい、昨日は血糖値を下げる応援部隊を集めておりましたが。本日は骨粗しょう症予防部隊、別名、ロコモ予防専門特殊部隊…と銘打って、食材をツブログしてまいりたいと思います。 ...続きを見る

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2015/11/24 06:59
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その6:血糖値低下食材
本日のツブログの前に今週一週間の総ウォーキング量のご報告をいたします。今週はちょっと頑張ったかな。 ...続きを見る

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2015/11/23 05:27
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その5:生活習慣病予防食材
さてさて。生活習慣病って言っても範囲はかなり広いのですけれども。糖尿病も、高血圧も、高脂血症も、生活習慣病ですし。どっから食事で改善していくかなって話になると、いろいろこれまたあるわけですが。高血圧は既にツブログ済ですので、今回は他の症状に効果があると言われる食材さん達を集めて、生活習慣病予防部隊としてみました。 ...続きを見る

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2015/11/22 08:47
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その4:便秘解消食材
いや、もう、これはね、メタボリック判定該当、予備軍であろうと、そうでなかろうと、悩む人は悩む症状なんだと思います。が、メタボ脱出志願者である以上は。この症状を克服しなくちゃいけませんし、それが改善してくれないと、肥満もどういうわけだか、改善しないんですよね。 ...続きを見る

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2015/11/21 05:38
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その3:肝機能向上食材
さてさて。本日のスペシャル応援部隊は、メタボリック判定、該当、予備軍には大体セットでついてくるアラームの1つ、脂肪肝対策と、生活習慣予防専門応援団の列挙です。私も昨年までメタボ予備軍該当者でしたから、高血圧、脂肪肝のアラーム付きでした。なので、これは自分の食事改善をしていった過程で、実際に食べた物も数多く含まれております。それでは、スペシャル応援部隊のメンツをご覧くださいませ。(笑)実際に自分が食べた組み合わせの物には、★印をつけております。 ...続きを見る

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2015/11/20 00:01
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その2:コレステロール低減食材
さてさて。昨日、ドッバ〜〜〜ッと、高血圧予防効果部隊が登場してまいりましたが。本日は続きまして、メタボ脱出志願者、ダイエッターがぜひとも使い倒したい、コレステロール低減効果、肥満予防効果、むくみ解消効果、デトックス効果のある食材さん達を、一挙に並べてまいりたいと思います。 ...続きを見る

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2015/11/19 03:36
メタボ脱出スペシャル応援部隊編その1:高血圧予防食材
さてさて。鍋料理編も終わりまして、今度は何をツブログしよっかな、というところで、どんなテーマにしようかと、実は困っていたのですけれども。(笑)毎度ご紹介しております、レシピの方は、どんな順番でツブログしていくか整理した時に、ジャンル分けに困った料理を無国籍料理と称して(笑)まとめてツブログする予定でいたのですけれど、テーマとしては、効能別食材の総まとめもあり〜の、筋トレというか、運動というか、これまでに痩せていった中での健康データモロモロあり〜の、お世話になった食材の総まとめもあり〜の、という詰... ...続きを見る

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2015/11/18 00:27
鍋料理編その25:鍋料理の食べ合わせ
あっという間に、鍋料理編の最終回まで来てしまいましたが。本日のツブログは、もう、このメタボ脱出の道でのお約束。やっぱり食べ合わせについてでございます。鍋料理は、普通の組み合わせで縄文食で、筋肉が作れて、免疫力がついて、骨が作れて、とってもありがたいお料理なのですけれども。メタボを脱出するにあたっては、便秘も解消しなくちゃいけませんし、血圧も下げなくちゃいけませんし、生活習慣病も予防しておきたいですし、冷え性も改善しなくちゃいけませんし、あれこれ組み合わせも効果的なものを取り入れたいわけでございま... ...続きを見る

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2015/11/17 00:00
鍋料理編その24:薬膳と鍋料理
はいはい。本日のツブログの前に、今週のウォーキング量のご報告です。やっぱり、ここは、メタボ脱出の道ですから、脱出の途中の里程標の1つとして、一週間にどのくらい歩いたかは、きちんと残しておきませんとね。(笑) ...続きを見る

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2015/11/16 04:32
鍋料理編その23:筋肉を作る鍋料理
昨日、骨を作る鍋料理ってことで、まあ、鍋料理を普通に食べていると、骨が丈夫になるんだなってことは、自分でも何となくわかったような気になっているのですが。(笑)やっぱりここでもお約束の筋肉なお話し。たんぱく質はしっかり、がっつり摂れるのが鍋料理の魅力の1つですから、まあ、メインの食材はしっかり食べようね、で終わらせることももちろん出来るわけですけれども。(笑)まあ、それだとツブログする意味もありませんので、ちょびっと、筋肉なお話を取り交ぜておこうかなと。 ...続きを見る

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2015/11/15 04:15
鍋料理編その22:骨を作る鍋料理
さてさて。10品目超え楽勝の鍋料理をせっかく食べるのですから、たんぱく質をビタミンB6との合わせ技でしっかり吸収率をUPさせた後は、さらなる明るい老後に向けて、メタボ脱出に加えまして、ロコモ予防にも頑張っておきたいですから、ここはやっぱり、骨を作る、をテーマにツブログしてみたいかな、と思います。 ...続きを見る

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2015/11/14 00:00
鍋料理編その21:たんぱく質と鍋
鍋料理なんだから、肉や魚やつみれ、貝類、豆腐が入ってて当然なんだし、たんぱく質があるのは当たり前じゃないか。…って、冒頭のテーマを一読なさって、まずはそうお考えになった方も、大勢いらっしゃるのではないかと思います。ええ、もちろん、その通りなんですけれども。せっかく10品目超え楽勝な、鍋料理なのですから、その鍋の中に入っているたんぱく質源から、たんぱく質が効率よく吸収された方がいいだろうと思うのですよね。というわけで、本日はちょこっと、そういう方向のツブログをしておきたいな、と思った次第です。 ... ...続きを見る

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2015/11/13 01:10
鍋料理編その20:メタボ脱出鍋食材
さてさて。スペシャル企画でお送りしておりました、鯛百珍とハモ百珍をどうにか無事終えまして。本来のメタボ脱出のツブログに戻りたいと思います。(笑) ...続きを見る

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2015/11/12 01:01
鍋料理編その19:海鰻(ハモ)百珍Part5
さてさて。あっと言う間に、ハモ百珍も大詰めを迎えましたが、本日はどんなレシピが並んでくるでしょうかねぇ。私自身も楽しみながら、読み進めてまいりたいと思います。それではのぞいてみましょうか。 ...続きを見る

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2015/11/11 00:00
鍋料理編その18:海鰻(ハモ)百珍Part4
本日のツブログをする前に、先週の総ウォーキング量をご報告するのを忘れておりましたので、まずはそれから。ちょっと、先週は風邪をぶり返してしまいましたので、体調が悪かったため、少し少な目なのですが。何はともあれ、ここでは良くても悪くても、全部正直にさらしておりますので。(笑) ...続きを見る

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2015/11/10 00:38
鍋料理編その17:海鰻(ハモ)百珍Part3
はい、本日も引き続きまして、ハモ百珍シリーズでございます。何やら、前回はとにかく、ハモのすり身肉をいろいろと使ったレシピが多かったなと思いましたが、今回はどんな具合でしょうかね。頑張って読み進めたいと思います。 ...続きを見る

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2015/11/09 00:53
鍋料理編その16:海鰻(ハモ)百珍Part2
本日も、お読みくださってありがとうございます。さてさて。昨日いきなり、ハモの湯引きの原型料理やら、漣やら、朝比奈炙やら、凝った料理が満載でございましたが。本日はどんな物が出てくるでしょうか。頑張って読み進めたいと思います。それでは、お楽しみくださいませ。 ...続きを見る

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2015/11/08 00:00
鍋料理編その15:海鰻(ハモ)百珍Part1
来た〜〜〜〜!来ましたよ、来ちゃいましたよ。ハモ百珍シリーズが。あああ、どうしよ〜、ど〜しよう、どおしよぉ〜〜〜〜古文だよ。わかんない単語や単位がまたいっぱい出てくるよ。(汗)と、内心ではまたもや、ジタバタしているのですけれども。百珍シリーズはこれをやり遂げれば、料理百珍集を1冊まるまる、全部現代語に直したことになりますので、ここはビシッと気合をいれまして、何とか完遂させたいと思います。百珍シリーズと言いつつ、目録が112品、なのに、以上114品と目録の最後に書かれてあり、さらに、なぜか、料理と... ...続きを見る

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2015/11/07 01:18
鍋料理編その14:ギャコック
はい、こちらはチベット&ネパールの寄せ鍋でございまして。バター、ジンブーという高山地帯の生姜の一種、鶏がらスープにヒマラヤ岩塩、スペアリブ、鶏肉、お野菜などがタップリ入った、非常に具だくさんな寄せ鍋でございます。 ...続きを見る

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2015/11/06 03:47
鍋料理編その13:トムヤムクン
世界3大スープの1つと評されているトムヤムクン。もう、これは知らない人がいないくらい、有名なタイ料理の代名詞のような存在ですけれども。甘くて辛くて酸っぱくて、非常に複雑な味をしていて、1度食べたら忘れられないほどインパクトの強いスープというか、鍋料理だと思います。私がこれをメタボ脱出向けとしてオススメしたい理由は、このトムヤムクンの中に含まれる調味料というか、香辛料というか、それが理由でございます。 ...続きを見る

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2015/11/05 02:56
鍋料理編その12:ムケッカ
はい、こちらトマトを使った、ブラジルの海鮮シチューなのですけれども。昨年、FIFAワールドカップブラジル大会の行われました際に、日清食品より、「ブラジリアンシーフードヌードル ブラジルの魚介郷土料理ムケッカ味」という期間限定のカップヌードルが発売されておりますので、その名前をご存じの方も多いのではないかと思っているのですが。 ...続きを見る

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2015/11/04 01:20
鍋料理編その11:ヘルムタン(本日は計測日でした。)
本日は、月初なので筋トレジムでの計測日だったのですが。通常の体重を測る計測ではなくて、筋肉チェックだったので、腹筋とか、脚力とか、柔軟性の測定です。この筋肉チェックは3か月に1回行われるのですけれども、わりと順調にマイ筋肉さんは筋力をつけつつあるようです。筋肉がついてくれるのはうれしいけどさ〜、体重に結果を反映させてくんないかな〜。ちゃんとダイエット続けてるのに、体重が動かないんだからさ〜…と、体様に向かってボヤきたくなる昨今ではありますが。(笑)何はともあれ、筋力がついて代謝を上げることはやっ... ...続きを見る

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2015/11/03 00:00
鍋料理編その10:ハロントガ
え〜と。本日のツブログをする前に、今週の総ウオーキング量のご報告です。昨日に、あわせてご報告しようかと思ったのですが、11月1日が入っちゃうので、やっぱり10月分の総歩行量とは分けてご報告した方が正確な歩行量になるかと思ったので、本日に繰り越しました。 ...続きを見る

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2015/11/02 01:15
鍋料理編その9:カタプラーナ
月日の経つのは早いもので、本日はもう、10月の最終日です。でもって、来月になると、このツブログも1周年を迎えます。何だかんだと、ここでいろいろメタボ脱出、その1点にテーマを絞って、食材の話やら、筋トレの話やら、たまに羽目を外して、百珍シリーズを訳してみたり、薬膳な話を調べてみたり、と、好き放題に書き散らしてまいりましたが。(笑)折々に、気持ち玉をいただいたり、リンクも張っていただいて、トラックバック通知をいただいたり、月別ページビューによるトータルのアクセス数が1年も経たないうちに5万アクセスを... ...続きを見る

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2015/11/01 07:12
鍋料理編その8:チーズ・フォンデュ
タイトルをご覧になって、「えええっ!!高カロリー鍋の代表格のチーズ・フォンヂュ!!?」と思われた方、いらっしゃるでしょうか。…ハイ、メタボ脱出の道でこれをツブログするつもりなのでございます。だって、チーズ・フォンデュも、スープから、具から、メタボ脱出向けなんですもん。何でかって。 ...続きを見る

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2015/10/31 03:20
鍋料理編その7:火鍋
さてさて。まずは、豪華の極みな、230年前の鯛百珍料理を終えまして、閑話休題。せっかく鍋料理についてあれこれとツブログする機会に恵まれたのですから、この際、メタボ脱出に使えそうな、世界の鍋料理についても、ツブログしてみよっかな、ということで。鯛百珍とハモ百珍の合間を縫って、いろいろと探してまいりたいと思います。(笑)でもって、まずは世界の鍋料理第一弾といたしまして、「火鍋」 ...続きを見る

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2015/10/30 00:11
鍋料理編その6:鯛百珍Part5
さてさて。鯛百珍も大詰めまでやってまいりましたが。これまでの80品、全部ムチャクチャ豪華でしたから、なんかもう、残りもすごそうで、私も読み進めながらワクワクしているのですけれども。(笑)ただ、残念ながら私はここまでの80品で、お試しにでも作れそうな物が数えるほどしかありません。(泣)どう頑張っても、腕がないのよ。…板前さ〜ん、どうか、鯛百珍、豆腐百珍、卵百珍あたりを復活させて、好きな時に食べに行けるお店を、どなたか、オープンしてくださ〜い…きっと、食べに行きますから…と、他力本願な私です。(笑)... ...続きを見る

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2015/10/29 02:53
鍋料理編その5:鯛百珍Part4
昨日の、出石の鯛の松茸香り漬け焼きが、あまりにも贅沢なメニューだったので、なんだか、まだクラクラしているのですが。(笑)やっぱり、さすがは、おめでたい時の食材の代表格の鯛だけあって、ま〜、どのお料理もとんでもなく豪華で手間暇かかってて、華やかですね〜。何というか、刺身に色付けするって演出自体も華やかですし、一緒に使う具材が松茸だの、ハマグリだの、やはりおめでたい時ならではの取り合わせの材料ですし。なんか、こういう具材がそろうだけで、The 祝賀、寿って感じ。(笑) ...続きを見る

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2015/10/28 00:00
鍋料理編その4:鯛百珍Part3
昨日、一週間分のウォーキング量をご報告するのを忘れておりましたので、本日の鯛百珍の前にご報告です。週末にちょっと風邪気味になって、体調を崩してしまったので、やっぱり1日分、歩行量が少なくなってしまった感じですが。とりあえず、休まなかった日の歩行量として1日1万歩は死守した格好となりました。めげずに、今週頑張ります。 ...続きを見る

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2015/10/27 02:33
鍋料理編その3:鯛百珍Part2
ううむ。昨日、鯛百珍の1発めでスゴ技がガンガン披露されていたので、これはすごいと思って、今回もなんとか頑張ってはみましたが。相変わらず、古文です。いや、230年前の文章なんだから、古文なのは当たり前なんですが。(笑)当時の書きぶりをなるだけ残して、著者の面影が消えないように、頑張ってみたつもりですが、現代文に直すと、どうしても文章の感じが変になってしまいますね。(苦笑)ともあれ、本日も引き続いて、お楽しみいただけますと、幸いです。 ...続きを見る

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2015/10/26 00:00
鍋料理編その2:鯛百珍Part1
さてさて。いきなりですが、鯛百珍シリーズ、まいりたいと思います。(笑)これも、天明5年(1785年)に書かれた物のようですから、今からおよそ230年ほど前の料理レシピ本、ということになるでしょうか。景甫書という雅号が書かれてあるので、おそらく、この景甫という方が著者なのだろうと思いますが、その前書きによりますと。 ...続きを見る

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2015/10/25 09:08
鍋料理編その1:鍋料理の種類
調味料編も終わりまして、続いて鍋料理編のツブログをやってみたいと思っておりますが。メタボ脱出するのに、鍋料理なんか食っていいんかい、と思った方いらっしゃいますでしょうか。ええ、鍋料理も私の場合は食べております。鍋料理って、種類によっては、予想外にヘルシーなんですよ。スープ同様に、品目数もかなり稼げますし。たくさん作ったとしても、数日間かけて食べることが出来るので、疲れていて料理に手間をかけられない時や、面倒くさい時にはうってつけだし。(笑)でもって、シメのうどんや雑炊も含めて、いろいろと食べられ... ...続きを見る

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2015/10/24 04:49
調味料編その25:筋肉と調味料
昨日、調味料の食べ合わせをツブログしておりましたところ、その中の効能に、冷え性改善を含めておりましたが。メタボ脱出に何で冷え性改善?と思われた方、いらっしゃいますでしょうか。実は、この冷え性改善は、メタボ脱出するにあたって、結構重要な効能の1つだと個人的に考えておりまして。一応、それには理由がございまして。 ...続きを見る

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2015/10/23 02:48
調味料その24:メタボ脱出調味料&食べ合わせ
早いもので、この調味料編ももう24回めまでやってきてしまいました。んで、例によって、どの料理編でも食べ合わせやら、メタボ脱出に関するツブログをやっておりますので、この調味料編でもツブログしてみよっかな、と思って、あれこれ調べてみたのですけれども。 ...続きを見る

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2015/10/22 04:26
調味料編その23:はちみつ
蜂蜜(はちみつ)とはミツバチが花の蜜(花蜜)を採集し、巣の中で加工、貯蔵したものをいい、自然界で最も甘い蜜といわれるのだそうです。 花蜜の成分であるショ糖を、ミツバチの体内で唾液酵素などによってブドウ糖と果糖に分解したものを巣に蓄え、羽ばたきによって水分を蒸発させ、糖度が80%になるまで濃縮されたものを言うそうです。 約8割の糖分と約2割の水分によって構成され、ビタミン、ミネラルなど微量の有効成分を含み、味や色は蜜源植物によって様々なのだそうです。 ...続きを見る

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2015/10/21 05:01
調味料編その22:フュメ・ド・ポワソン
昨日、一週間分の総ウォーキング量をUPするのを忘れてしまっておりましたので、本日のツブログの前にご報告です。先週は祭日があって、3連休のお休みがあったものだから、1日サボリンしてしまいました。(笑)今週、また、頑張って歩きます。 ...続きを見る

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2015/10/20 06:40
調味料編その21:鶏がらスープの素
来た〜〜〜♪来ましたよ、鶏がらスープの素について、ツブログする時が。(笑)いやいや、これもホント、ツブログしておきたいテーマの1つで、トマトの時みたいに、我慢をしてたんです。一体なんの我慢だよ…と勝手に思いはしてましたが、(笑)この調味料さんは、ホント、幅の広い使い道が出来る物だから、ダイエッターにとっては、とても便利な調味料だと思いますので、その辺をやっぱりツブログしておきたいな、と思ってたんですよね。 ...続きを見る

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2015/10/19 05:06
調味料編その20:醤
んっと。タイトルは、醤油のことではないです。あれはもう、ツブログし終わってますもんね。ええ、「ジャン」のつもりで書きました。つまり、豆板醤、コチュジャン、甜麺醤、XO醤、あのあたりについて、ちょこっとツブログしてみたかったもので。 ...続きを見る

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2015/10/18 00:54
調味料編その19:ドレッシング・めんつゆ
麺料理編のところで、メタボ脱出パスタソースとか、酢の物料理編のところで、メタボ脱出ドレッシングとか、いろいろツブログしておりますのは、ここをお読みくださっている方々のご記憶にもあるかと思いますが。市販のドレッシングも、やっぱり、メタボ脱出するにあたっては、押さえておきたいところはあるわけで。とは言うものの、ドレッシングって薬膳的なカテゴリーはされておりませんし、また、範囲がやたら広くて、アバウトなテーマになっちゃってるんで、どこからツブログしたものか、と、ちと思い悩みつつ。 ...続きを見る

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2015/10/17 00:41
調味料編その18:昆布茶
なんで、唐突にお茶が出てくるんだよ、と思われた方、いらっしゃいますでしょうか。(笑)ええ、確かに本日のタイトルはお茶の名前ではあるのですけれども。実はワタクシ、これを調味料としてちょくちょく使っておりまして。(笑)もちろん、本来これはスプーンで湯飲み茶わんに入れて、お湯を注いで飲む、インスタントなお茶の1種ですし、何やら、スーパーモデルの、ミランダ・カーも飲んでいるという噂もあるそうなのですけれども。(笑)それはともかく。昆布茶は意外と、お料理に使えてしまう即席茶なのですよ。で、こういう、おいし... ...続きを見る

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2015/10/16 03:18
調味料編その17:ブイヨンとフォン
せっかく、調味料のツブログをするので、この際ですから、スープの素だって、一緒にツブログしたっていいだろ〜って思ったもので、本日はこのタイトルです。うん、スープを食べまくったのと、尋常でない分量の生姜を使い倒して、メタボリック判定非該当を勝ち取りましたので(笑)、ここはやっぱり、スープの素になるものですから、押さえておきたいな、と思ったんです。それと、いまいち、スープの素というか、出汁の種類の違いが、自分自身でスッキリしないものですから、(笑)この際キチッと調べて、ハッキリさせようって思ったもので... ...続きを見る

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2015/10/15 03:22
調味料編その16:味醂
味醂はもち米と米麹、アルコールを熟成させて作るそうなので、実はお酒の仲間だそうなのですけれども。みりんのルーツにつきましては、2つの説が有力なのだそうです。1つは、戦国時代に中国から渡来した「密淋」(ミイリン)と呼ばれる甘いお酒が起源、という説。もう1つが、博多の「練貫酒」という甘いお酒が発祥で、腐敗防止のために焼酎を加えたのが、みりんになったという説だそうです。 ...続きを見る

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2015/10/14 00:41
調味料編その15:料理酒・梅酒・ワイン
お酒は、宴会以外では飲まないんですけど。一応、自家製梅酒もおいてあるし、料理には料理酒やワインも使っているので、やっぱりこれもツブログしておくべきかなぁ、と思いまして、このトピックの選択です。 ...続きを見る

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2015/10/13 00:00
調味料編その14:出汁
んっと。本日のツブログをする前に、今週のウォーキング量のご報告です。今週はわりと、しっかりめに歩いた方かな。 ...続きを見る

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2015/10/12 07:14
調味料編その13:牛乳、バター、チーズ、ヨーグルト
ウスターソースは、私の手持ちの薬膳関係の本の中に含まれていませんでしたけど。ネットで調べても、薬膳の分類なども出てきませんでしたけど。なぜか、バターはちゃんと、薬膳の食品の中に含まれていたりするんですよね。…もともと、これは調味料として、現代のカテゴリー分類で考えますと、油脂類の中に含める物だったとは思うのですけれども。薬膳の中ではなぜか、チーズ、ヨーグルトと一緒に、肉類の仲間のように扱われておりまして、調味料とは別枠で扱われているようなのですね。それに従いますと、なんと、牛乳も、肉類の仲間にさ... ...続きを見る

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2015/10/11 07:47
調味料編その12:ソース
ピリ辛の薬味の後は、やっぱり辛い系のソースについて、ツブログしてみよっかな、ということで。(笑)薬味は種類がいっぱいありましたから、食べ合わせをツブログするのでやっと、みたいなところがありましたけれども。本日のトピックは、ソースってことなので、薬味さん達よりはもう少し、いろいろツブログ出来るかな〜と思ったりしております。(笑) ...続きを見る

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2015/10/10 01:23
調味料編その11:香辛料
ええっと。昨日、日本の薬味の食べ合わせについてツブログさせていただいておりましたが。本日は、薬味その2と申しますか、スパイスについてを、もう少しツブログしたいかな、と考えております。やっぱりねぇ、みょうがや、シソの食べ合わせだけじゃないですからね。コショウとか、ワサビとか、山椒とか、カレー粉とか、ホースラディッシュとか。あの辺りは、抑えておきたいですからね。で、ピリ辛な物ばかりを今回は集めておりますので、まあ、タイトルは香辛料でいいかな、と。 ...続きを見る

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2015/10/09 04:07
調味料編その10:日本の薬味
ハーブを昨日ツブログしておいて、日本の和食の要である日本の薬味をすっ飛ばすわけにはいかんでしょう。もちろん。というわけで、ハーブ類に続きまして、本日は日本の薬味についてツブログしたいかな、と思っております。このツブログのす〜〜〜〜っごく最初の方に、生姜の使い道について、ツブログしているものがあるのですけれども。その時に、ちょこっと、薬味についてはツブログさせていただいておりまして。で、生姜は丼料理編のところで、スーパースター食材として既にご登場いただいておりますので、今回は、それ以外の日本の薬味... ...続きを見る

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2015/10/08 00:35
調味料編その9:ハーブ類
ハーブ類ってタイトルになっておりますが。ハーブ類を調味料扱いしちゃっていいのか?大体ハーブ類ったって、いろいろあるでしょうよ、と思っておられる方もいらっしゃるかと思います。ハイ、その通りでございます。薬味やハーブ類は料理として仕上がった時、実際に食卓に上って、食べている物もあるので、それは調味料という扱いにしていいのかどうか、議論したらなんだか、ものすごいバトルになりそうな気はするのですが。(笑)主菜にはどう頑張ってもならない食材さん達ですし、料理をする時に、下味として香りづけや風味づけに使うの... ...続きを見る

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2015/10/07 00:57
調味料編その8:マヨネーズ(本日は計測日でした)
本日のツブログの前に、計測の結果をご報告したいと思います。んっと。実はですね、白状いたしますと、今月1日にステーキをガッツリ食べてしまっておりまして。(笑)それで増加した分がまだ尾を引いていて、消化しきれていない様子なので、今朝、起き抜けに体重を測ったところ、57.8kgとなっておりまして。今回の計測時にはそれに1.5kg加わった状態が、本日の体重となっております。(苦笑)先月半ばにせっかく55.9kgまで落ちていたのに、ものすごくもったいないことをしてしまった。。。というわけで、残念ながら、前... ...続きを見る

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2015/10/06 01:31
調味料編その7:トマトソース
ええっと。本日のツブログの前に、一週間の総ウォーキング量について、ご報告いたします。今週も、わりと普通の歩行量って感じです。 ...続きを見る

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2015/10/05 01:57
調味料編その6:油
さてさて。油につきましては、魚油のところで一度ツブログさせていただいてはおりますが。魚油のところでは、オメガ3系、オメガ6系、オメガ9系なんて話をツブログしましたので。今回は、オリーブ油やごま油について、ツブログしてみたいかな、と考えております。ええ、この2つをとりあげるのは、とりもなおさず、この2つが薬膳的にもとりあげられているからなのと、もちろん、私自身が普段使っているのがこの2つの油だからでもあるためなのですけれども。まずは、ごま油の方から。 ...続きを見る

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2015/10/04 02:00
調味料編その5:醤油
子供のころに、調味料を複数使う時、入れる順番として、「さしすせそ」だと覚えておくように、と、昔、習った記憶はあるのですが。「さ」=砂糖、「し」=塩、「す」=酢、「せ」=醤油、「そ」=味噌、というのを聞いたとき「何で、「せ」が醤油??」と尋ねたところ、「昔、醤油のことを旧仮名遣いで「せうゆ」と書いていたから」という返事だったと思います。でも、それを聞いた相手が、母だったのか、家庭科の先生だったのか、どっちだったか思い出せない。。。(笑)いや、醤油のツブログをするだけですから、それを教わったのがどっ... ...続きを見る

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2015/10/03 01:28
調味料編その4:塩麹
たしか、お笑い芸人の人が、この塩麹を使った食事をして、ダイエットに挑戦していた番組が、数年前にあったような気がするのですけれども。それが何の番組だったのか、すっかり忘れてしまいました。…多分、その番組がきっかけで、塩麹が全国的にメジャーな存在になったんだろうと、個人的に思っているのですけれども。麹そのものの起源はものすごく古いもののようで、なんと、奈良時代にまでさかのぼるそうです。「播磨風土記」の中に、 ...続きを見る

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2015/10/02 01:26
調味料編その3:味噌
本日のツブログをする前に、9月分の総ウォーキング量のご報告です。気が付くともう、あっという間に9月が終わっておりまして。もう10月ですよ。10月。夏が終わっちゃって、秋なんです。ダイエッターにとっては、食欲が増進してしまう時期ですから、注意しないといけない時期でもあるのですけど。何はともあれ、9月分の総歩行量はこんな感じでした。 ...続きを見る

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2015/10/01 00:05
調味料編その2:塩
はい、調味料編第二弾といたしまして、本日のツブログは「塩」。またまた、オーソドックスな所ですみません。でも、メタボ脱出するにあたっては、塩はとっても重要なテーマですから、これも、ぜひとも、ツブログしたかったテーマの1つだったんです。 ...続きを見る

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2015/09/30 01:57
調味料編その1:砂糖
さてさて。緊張しつつ続けていた薬膳料理編を何とかかんとか終えまして。本日からは、調味料編に移りたいと思っております。え、もう料理の話はしないの?って思われる方、もしかしたら、いらっしゃるかもしれませんが、終わりませんよ、まだまだ。この後、鍋料理についてもツブログしたいですし、メタボ脱出するのに、助けてもらった目的別の食材さん達についてもツブログしたいと思ってますから。(笑)御酢を酢の物料理編の所で、別扱いしたので、他の調味料も、何とかちょっとずつでもツブログしたいなと思って、この枠を作ってみたの... ...続きを見る

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2015/09/29 00:09
薬膳料理編その25:筋肉と薬膳
きゃ〜…あっという間に、薬膳料理編の最終回まで来ちゃったよ。ええと。本日のツブログは、ナツメグについて、と昨日書きましたので、もちろん、それもツブログするつもりではいるのですが。どの料理編でもやっている、筋肉がらみのツブログもやっぱり、混ぜておきたいわけでして。そんなわけで、本日はいろいろ、盛りだくさんにしてみたいと思っております。食べ合わせについては、薬膳は種類がいろいろあって、どの回でも全部食べ合わせはツブログしてきましたので、それをやると、なんだかまとめと言うか、繰り返しのような感じがしま... ...続きを見る

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2015/09/28 01:03
薬膳料理編その24:ローズヒップ
え…ローズヒップって、ヨーロッパのハーブティーの一種じゃなかった?と思った方、いらっしゃるでしょうか。。ハイ、私も最初はそう思ったのですけどね。ところが、これがですね、ローズヒップにはちゃんと「営実(エイジツ)」って生薬名があるんですよ。はい、つまり立派に漢方食材なのでございます。ハーブを普段からよくご利用になっておられる方は、よくご存じのお話ではあるのですけれども、このローズヒップは、野ばらの実のことでございまして。ローズヒップティーは飲むとちょっと酸っぱいですが。これの効能が結構すごいんです... ...続きを見る

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2015/09/27 00:24
薬膳料理編その23:香菜(パクチー)
おバカな私はず〜〜っと、かなり長い間、コリアンダーとパクチーとシャンツァイと、香菜は、全部別物だと激しい勘違いをおりました。おまけに、イタリアンパセリと、パクチーの区別がつかなかったヤツです。(笑)それが、全部同一の香草の名前だと知ったのは、実は最近です。それが同一の香草のことだと初めて知ったのは、数年前、中華料理店に友達とご飯を食べに行ったことがきっかけでございました。そこのメニューの中に、香菜を使った料理がありまして、友人が「私、パクチー大好きなの♪」と言って、それを注文して、その料理がテー... ...続きを見る

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2015/09/26 00:02
薬膳料理編その22:シナモン
大変、古いマンガに、「エースをねらえ」というテニス漫画があるのですが。何度かTVでアニメ化もされておりますので、ご存じの方も大勢いらっしゃるかとは思うのですけれども。あの主人公岡ひろみが飼っている2匹の猫の名前が、たしか、シナモンとゴエモンと言う名前だったと思います。もとから、岡ひろみの家で飼われていたゴエモンの方が黒猫で、途中から拾った白い猫がシナモンという名前だったと思うのですが。…シナモンて白くないんですよね。…モンの韻を踏んでの、作者の名付けだろうとは思ったのですけれども、シナモンて、生... ...続きを見る

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2015/09/25 03:10
薬膳料理編その21:木耳
はい、木耳はですね、フツーに、黒キクラゲと、白キクラゲの両方が薬膳料理として使われる食材とされているようです。でもね、黒キクラゲと、白キクラゲだと、効能は違うみたいです。なので、ちょっとまた、例によっていろいろと調べてみたのですけれども。 ...続きを見る

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2015/09/24 00:01
薬膳料理編その20:百合根
百合根は、茶わん蒸しの具として入っていることが多いかと思うのですけれども。この百合根はズバリ、生薬なのだそうです。乾燥した百合根のことを、「百合」(びゃくごう)と呼ぶ生薬名があるそうで、肺を潤す働きで、咳や肌の乾燥を改善する効能があるそうです。で、これが効能的にどんなのがあるかな、と思って調べてみましたところ。 ...続きを見る

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2015/09/23 03:20
薬膳料理編その19:ミント
さてさて。ミントは薬膳なのか、と疑惑をお持ちの方、いらっしゃいますでしょうか。(笑)これね、「薄荷」(ハッカ)という、ミントの和名を書くと、ストンと納得いく方も、出てこられるのではないでしょうか。ええ、巷で「ミントキャンディー」と言われている物は、和名では「薄荷飴」でございます。でもって、人気のハーブティーの1つである、ペパーミントティーは和名で言えば薄荷茶ってことになるでしょうか。 ...続きを見る

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2015/09/22 02:34
薬膳料理編その18:杜仲葉
え〜と。本日のツブログをする前に、今週のウォーキング量をご報告です。シルバーウィークで5連休中ではありますが。家にダラダラこもっておりますと、ウォーキングをやらなくなってしまいますので、出来るだけ外出予定を作るようにしております。せっかく、停滞期から抜け出し始めているような気配ですから、ここでサボってしまうと、またもや停滞期継続状態になってしまいかねないので、とにかく休みだろうと、何だろうと出来るだけ歩き、消費カロリー>摂取カロリーの状態を維持しようとしております。というわけで。 ...続きを見る

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2015/09/21 00:00
薬膳料理編その17:マイカイカ(ハマナスの花)
え〜と。タイトルは、ハマナスの生薬名なのですね、これが。パッと見た目は、単なるバラのつぼみなので、これが生薬だなんて、気づきも、考えもしておりませんでした。もちろん、バラ茶にして飲むことが出来る漢方食材なのですけれども。で、これが効能的にどうなのよってところを調べてみましたところ。 ...続きを見る

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2015/09/20 02:51
薬膳料理編その16:紫蘇
シソはですね、薬膳と言うか、漢方食材なんですよね。シソの干した物の生薬名を、蘇葉、種子の方を蘇子と言うそうで、利尿、発汗、去痰、鎮咳などの薬とされているそうです。また、胃腸虚弱の改善薬としても使われているそうで、生の紫蘇の葉にも同じ効能が期待できるそうです。 ...続きを見る

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2015/09/19 00:21
薬膳料理編その15:八角
八角についていろいろと調べてみましたけれども。調べていて一番驚いたことって、実はインフルエンザの特効薬、タミフルの原料だった、ってことですかね。… ...続きを見る

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2015/09/18 05:14
薬膳料理編その14:鬱金
「ウコンの力」の登場で、今やすっかり、宴会前の助っ人的なイメージが定着しつつあるような気がする鬱金ですけれども。(笑)実はこの右近さん、もとい、鬱金さんがカレーの原料の1つであることは、どなたもよくご存じのことかと思うのですけれども。調べましたところ、なんと、ショウガの仲間でもあったようでございます。ええ、これは学術的に、です。ウコンは、ショウガ科ウコン属の多年草だそうで、学名を Curcuma longa と言うそうです。で、英語名は、これまた、有名すぎるお名前ですが、ターメリックです。 ... ...続きを見る

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2015/09/17 00:00
薬膳料理編その13:バジル
バジルって、実はシソの仲間なんだそうです。日本には、江戸時代に伝わったらしく、目のゴミを洗い流すためにその種子を利用したことから、日本ではメボウキと呼ばれていたそうなのです。でね、このバジルの学術名がですね、↓こんなのなんです。 ...続きを見る

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2015/09/16 01:17
薬膳料理編その12:茉莉花
せっかく、薬膳のツブログをやっているわけですから、ちょっとジャスミンだって、生薬名で書いてみたっていいだろう…ということで、本日のタイトルはジャスミンの生薬名を書かせていただいております。ジャスミンて、薬膳だったの〜と思われる方、いらっしゃるかもしれませんけれども。ハイ。ジャスミンも漢方食材というか、生薬名がちゃんとある物なのですね、これが。 ...続きを見る

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2015/09/15 02:11
薬膳料理編その11:紅花
え〜と。本日のツブログの前に、今週のウォーキング量をご報告いたします。ま、一週間普通に歩いた感じの量ですかね〜… ...続きを見る

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2015/09/14 00:00
薬膳料理編その10:高麗ニンジン
本日のツブログは、高麗ニンジンなのですけれども。これは、漢方薬としてあまりにも有名な物ですので、食材というより、本当に薬用というイメージの方が強いかな、という気がしております。が。薬膳鍋などには、わりと使われていたりもするようで。ともあれ、これについて調べてみましたところ。高麗ニンジンて、ニンジンという名前ですけど、普段食事で食べている、お野菜のニンジンとは別物らしいのですよね。…ちょっとびっくり。 ...続きを見る

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2015/09/13 01:53
薬膳料理編その9:黒ゴマ
本日のツブログの前に、ちょびっとご報告です。ここ数日、な〜んか、ちょっとだけですけど、服を着た時の感覚がまた、微妙におかしかったので、今朝、体重計に乗ってみましたところ…500gだけ減っておりました。…ここ数か月ず〜っと、数値はピクリとも動いていなかったヘルスメーターでしたが。56をついに切って、55.9となっておりました。…うわ〜…久々に数値が動いたよ。まだ、月半ばにもなってないから、月末には戻ってしまう可能性も大いにあるけど。と、とりあえず、まったく数値が動かなかったよりはずっと良いですね。... ...続きを見る

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2015/09/12 02:42
薬膳料理編その8:黒米
黒米は、穀類ですから、どう食べるかって話であれば、普通のご飯を炊く時に一緒に入れて雑穀米にすれば、それでOKってことにはなるんですけど。(笑)イヤ、薬膳の話をしていて、それで終わってはツブログになりませんので。(笑) ...続きを見る

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2015/09/11 02:42
薬膳料理編その7:緑豆
緑豆と言えば、緑豆もやしと、緑豆春雨が、なんとなくすぐに思い浮かんでくるのじゃないかと思いますけれども。はい、お察しの通り、この緑豆は、もやしや春雨の原料でもあるようです。日本はこの緑豆を、ほぼ全量、モンゴルから輸入しているのだそうです。 ...続きを見る

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2015/09/10 00:05
薬膳料理編その6:ナツメ
ナツメと言えば、作家に夏目漱石さんがいますし、たしか、抹茶を入れる小さな茶筒のことを、やはりナツメと言ったと思います。いや、別にオヤジなダジャレを連発したいわけではないのですけれども。(笑)こちら、生薬名は大棗(タイソウ)というそうで、約3000年も前から栽培されているのだそうです。中国では、日常的に食べられているのだそうで、「大棗を使わない漢方医はいない」と言われるほど、頻繁に用いられているのだそうです。 ...続きを見る

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2015/09/09 04:12
薬膳料理編その5:葛
本日のツブログをする前に。昨日、一週間分のウォーキング量と、8月1か月分の総ウォーキング量をUPするのを忘れておりましたので、それを本日ご報告いたします。もちろん、ちゃんと歩きましたし、筋トレも通いましたよ〜。…ということで。 ...続きを見る

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2015/09/08 00:15
薬膳料理編その4:松の実
松の実って、私の場合は、ご飯の中に雑穀として入れて、一緒に食べることが多いのですけど、乾煎りして食べると、香ばしくていい感じなんですよね。この松の実は、松ぼっくりの胚乳部分なのだそうですが、栄養価が高く、精力のつく食材として知られているそうです。生薬名を「海松子」と言うそうで、体の中を潤し、免疫力を高める働きもあるそうです。また、空咳や、便秘を解消する効果もあるそうです。その他、美肌、美髪、美爪、滋養強壮、老化予防の効果もあるそうで。体質的には、気虚、血虚、瘀血、陰虚向けなのだそう... ...続きを見る

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2015/09/07 03:28
薬膳料理編その3:アンズ
アンズって、薬膳なの?と思った方、いらっしゃるでしょうか。ええ、薬膳というか、漢方食材なんです。杏仁、と書くとピンとくる方がいきなり増えるんじゃないかと思いますが。(笑)杏仁は、お察しいただいているのじゃないかと思いますが、杏仁豆腐の素でして、アンズのタネのことなんですね。でもって、アンズはワタクシの場合、ジャムとドライフルーツで時々食べております。でもって、おやつに時々杏仁豆腐を買って食べております。大変おいしいです。 ...続きを見る

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2015/09/06 00:00
薬膳料理編その2:クコの実
これはもうねぇ、ある意味、漢方、薬膳の代表的な食材の1つじゃないかと個人的に思っているのですけれども。中華料理店でデザートに杏仁豆腐を頼んだり、おかゆを注文すると、トッピングにこのクコの実がくっついてくるのをご覧になった方は、結構大勢いらっしゃるのじゃないかと思います。赤い種のような形をしていますが、食べてみると柔らかくて、でも、梅干しほども酸っぱくはなくて、食べやすい食材だと思います。で、これは、古くから滋養強壮、不老長寿の妙薬として重宝されてきたそうです。薬膳では、肝と腎を高めるとされている... ...続きを見る

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2015/09/05 00:00
薬膳料理編その1:金針菜
うわ〜…パン料理編が終わっちゃったよ。でもって、薬膳料理編に突入しちゃうんだよ。…と昨日、ツブログをした後、ひそかにそれで緊張しておりましたのですが。いや、何をそんなに緊張するのかって、扱うテーマが薬膳だからなのですよ。だってねぇ。漢方・薬膳って、思いっきり奥が深いですからね。でもって、薬膳と申しますか、漢方食材の中には、私のような素人ダイエッターでは、扱いが謎の生薬などもかなり多いですから、そういう部分は私には扱えませんし。はてさて、どういう切り口で薬膳についてツブログさせていただこうか、と、... ...続きを見る

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2015/09/04 04:22
パン料理編その25:薬膳的パン?(本日は計測日でした)
あっという間に、パン料理編も最終回を迎えてしまっておりますが。やっぱり、ここでもこのテーマでございます。(笑)でもその前に、計測日の結果のご報告を。 ...続きを見る

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2015/09/03 00:00
パン料理編その24:パンと食べ合わせ
はいはい。全部の料理編で、必ず出てくるこのトピック。(笑)今回もやっぱり入れてあります。探してみますと、結構ありましたよ、このパンと良い食べ合わせって。一番有名どころは、伊達式ダイエットの、抹茶豆乳の組み合わせみたいですが。他にもイロイロあったんです。というわけで、食べ合わせのツブログ、行ってみましょう。 ...続きを見る

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2015/09/02 00:00
パン料理編その23:ベーグル
いつの間にやら、このパン料理編も23回目のツブログになりました。早いものです。いろいろなパンをツブログしてみたいと思って進めておりましたところ、そういえば、ベーグルのレシピは3つほど、このパン料理編の最初の方でツブログさせていただいておりましたが、ベーグルそのものについては、ツブログしてなかったよな〜…と思ったもので、本日のテーマはベーグルとなりました。(笑)レシピをUPしている時に、このツブログと併せられたら、もっとタイムリーで良かったかもしれないのですけど。(笑)ま、いっか。 ...続きを見る

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2015/09/01 04:57
パン料理編その22:豆乳パン
まだ8月は終わっていないのですけれども。不思議と、涼しい日が続いておりますので、本日、久々に15品目スープをマイ食卓に登場させました。(笑)もちろん、例によってデカイ生姜をすりおろして、バッチリスープの中に投入しております。そろそろ、冬バージョンの30品目に切り替えてもよいかな、と思うような気候になってきたようです。さて。今更ですが。豆乳って、豆腐と湯葉の母なだけじゃないんですねぇ。最近は、豆乳ヨーグルトや、豆乳プリン、豆乳ケーキ、SOYJOY、SOYカラ、と、お菓子の分野にも進出している上に、... ...続きを見る

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2015/08/31 01:29
パン料理編その21:発芽玄米パン
や、米粉パンのツブログをいたしましたので、続いて発芽玄米パンなど、ツブログしてみたいかな、と思った次第で、このテーマとなりました。このパン料理編では、同じパンでもカロリーが低めの物で、ダイエッターの味方だよ、メタボ脱出お助け応援団として、筋肉を作れて、代謝UPにつながるパンだよってところを中心に集めているのは、お気づきいただけているのじゃないかな、と思っているのですが。…っていうか、私はず〜っと、そればっかりツブログしてるんですよね。メタボ脱出がテーマですから、そこは終始一貫、ということで。肉、... ...続きを見る

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2015/08/30 00:23
パン料理編その20:米粉パン
世の中、粉は小麦粉だけじゃないんですよね、あたりまえですけど。(笑)でもって、うどんが小麦粉由来の麺で、ビーフンが米粉由来の麺なら、パンだって、小麦粉製パンと、米粉製パンがあったりするんですよね。…というわけで、米粉パンについて、本日はツブログしてみたいかな、と思っております。 ...続きを見る

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2015/08/29 00:00
パン料理編その19:あんパン、豆パン
ハイ、パン料理編でこのあんパン、豆パンをわざわざ取り上げさせていただくのは、他でもありません。あんぱんも、豆パンも、小麦粉in小豆、小麦粉in他の豆類で、たんぱく質が非常に豊富だからです。筋肉がらみだからです。これを考え始めると、調理パンであるベーコンが一緒に巻き込まれたベーコンロールや、ウィンナーが中に入ってるピザ風味のパンはどうするんだよ、とか、メンチカツが入ったパンはどうするんだよ、とか、カレーパンは中身がカレーだからスパイス入ってて、ダイエット的に良さそうなのに、それはどうするんだ、とか... ...続きを見る

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2015/08/28 00:08
パン料理編その18:酵母とイースト菌
さて。本日のツブログのテーマは酵母とイーストについてでございますが。パンについてツブログする時、これも扱いたかったトピックの1つだったんですよね、実は。実は、酵母とイーストって、何がどう違うのかよくわからなかったもので、ず〜っと、気になってたんです。(笑)で、せっかくパンについてメタボ脱出向けにツブログするなら、この際こういうところもあわせて調べてしまえ、と思った次第でございまして。で、調べてみたら結構面白かったんですよ、これが。 ...続きを見る

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2015/08/27 00:00
パン料理編その17:パンと筋肉
たんぱく質、カルシウム、と来たら、筋肉のツブログが続くのがやっぱり、メタボ脱出の道ではお約束かなと。(笑)そんなわけで、本日はパンと筋肉についてなんぞ、ツブログしてまいりたいと考えております。 ...続きを見る

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2015/08/26 00:00
パン料理編その16:カルシウムとパン
ハイ、昨日、100gのお米のたんぱく質含有量VS100gのパンのたんぱく質含有量の直接対決の数値をご覧いただいておりますが。メタボ脱出するにあたっては、もちろん、このたんぱく質も大事ですし、メタボ特有のモロモロのお悩みも、併せて解決したいって話がありますよね。本日はそこのあたりを、ちょこっとまた、ツブログしたいかな、と考えております。 ...続きを見る

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2015/08/25 01:14
パン料理編その15:たんぱく質とパン
本日のツブログをする前に、今週のウォーキング量をUPしておこうと思っているのですが。8月第一週は、出張中で筋トレジムに行けなかったので、今週頑張っておこうと思って、ちょっと多めにジムに通ったんですけど。筋肉痛がいつもよりちょっと強く出たのと、体調不良とが重なりまして。1日歩くのをお休みしております。なので、いつもよりウォーキング量が少なめです。うん、来週頑張ろう。 ...続きを見る

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2015/08/24 01:44
パン料理編その14:炭水化物
いや〜、このテーマも一度はツブログしておきたかったんですよね。実は。炭水化物は、ダイエットをする上で、減らした方が良い、とされている栄養素なんですけれども。三大栄養素の1つですから、減らしすぎるとマズイんですよね。何しろ、脳の栄養素ですし。食べないと疲労が蓄積されて、抜けない状態のままになってしまうようですし。絶対に摂取しないといけない分量っていうのもあるそうですし。で、ご飯とパンなら、ご飯の方がいいって話は、多くのサイトに掲載されていることではあるのですけれども。ここをご覧くださっている方々は... ...続きを見る

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2015/08/23 01:02
パン料理編その13:インジェラ
ハイ、本日のパン料理は、インジェラについてでございます。 ...続きを見る

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2015/08/22 01:38
パン料理編その12:ポンデケージョ
ハイ、いろんな国のいろんなパンについて、ツブログしてみたいと思って、パン料理編で、イギリスパンだの、フランスパンだの、ドイツパンだの、ナンだの、チャパティだの取り上げさせていただいている次第ですが。本日は、ポンデケージョでございます。 ...続きを見る

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2015/08/21 00:29
パン料理編その11:トルティーヤ
ええっと。これとものすごくよく似た名前で、トルティーリヤ、という卵料理が、スペインにあったかと思いますが。本日のコレは、卵料理ではなくって、しっかりパンなんですよね。ハイ。メキシコ、アメリカ合衆国南西部、および中南米の、伝統的なトウモロコシが原料の薄焼きパンなんでございます。 ...続きを見る

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2015/08/20 00:22
パン料理編その10:ナン
いや〜、インドや中東のパンである、チャパティを先にツブログしてしまいましたので、当然、ナンの方も外すわけにはいきません。というわけで、本日は、ナンについてツブログしてみたいと思います。 ...続きを見る

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2015/08/19 00:00
パン料理編その9:チャパティ
ええっと。目下、全粒粉のパンに合うサンドイッチレシピをツブログしているから、というわけではないのですけれども(笑)。本日は、全粒粉つながりで、チャパティについて、ツブログしてみたいと考えております。 ...続きを見る

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2015/08/18 00:00
パン料理編その8:ピタパン
ふ〜…あっという間に、お盆も最終休みになってしまいましたが。ハイ、実は私もお盆の間、実家の方に帰省しておりまして。出張中に続いて、タイマー設定で日々のツブログをUPしておりました。なので、8/3〜8/9分のウォーキング量と、8/10〜8/16分のウォーキング量がUPできておりません。というわけで、本日、戻ってまいりましたので、2週間分まとめて、ウォーキング量、それと出張から戻って、遅ればせながら実施した、筋トレジムにて行った筋肉チェックのご報告です。 ...続きを見る

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2015/08/17 00:00
パン料理編その7:イタリアのパン
フランスパンも、ドイツパンも、イギリスパンも、次々に登場してまいりましたので、ここは美食で知られるイタリアのパンもぜひともツブログしたいところです。というわけで、(笑)本日は、イタリアのパンについて、ツブログしてみたいと思います。 ...続きを見る

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2015/08/16 00:00
パン料理編その6:イギリスパン
フランスパン、ドイツパンと続けば、当然(?)イギリスパンだって来るでしょう。というわけで、本日はイギリスパンについてツブログしてみたいと思っております。 ...続きを見る

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2015/08/15 00:00
パン料理編その5:ドイツパン
え、ハイジの白パンと黒パンで、ドイツの話はやったんじゃなかったっけ、という話もあるにはあるのですが。(笑)白パンとライ麦パンだけで、ドイツパンの話を終えるのは、あまりにももったいないので。(笑)本日はその他のドイツパンのお話をツブログしたいかな、と考えております。 ...続きを見る

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2015/08/14 00:00
パン料理編その4:フランスパン
ハイジの白パンと黒パンがドイツのお話しですから、そ〜すると、フランスパンのお話をしなくちゃいけないよな、と勝手に思いましたので、(笑)本日はフランスパンについて、ツブログしてみたいと思います。 ...続きを見る

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2015/08/13 00:00
パン料理編その3:白パンと黒パン
さて。もう、この本日のタイトルで真っ先に思い浮かぶものといえば、なんと言っても、「ハイジの白パン」かと思います。(笑)で、ハイジは、ペーターのおばあさんが白パンが食べたいと言っていたのを覚えていて、フランクフルトから、アルプスに戻ってきた時、おばあさんへのお土産に、山ほど大量の白パンをもって帰って来ていたシーンは、どなたもよくご存じの名シーンの1つではないかと思います。(笑)ものすさまじい分量の白パンだったですが、あれはきっと、おばあさん一人では食べきれなくて、カビが生える前に、ペーターがドカ食... ...続きを見る

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2015/08/12 00:00
パン料理編その2:全粒粉パン
パンの原料は、小麦粉で。小麦粉はたんぱく質が摂れて。でも、普通の小麦粉だと便秘になりやすくて。だけど、それのない小麦粉というのが全粒粉というヤツでございまして。パンにももちろん、全粒粉パン、という、スグレ物なパンがいるわけですね。(笑) ...続きを見る

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2015/08/11 00:00
パン料理編その1:超熟
食パンは、イロイロありますが、パスコの超熟って、おいしいですよね。…というだけで終わってしまうと、ナニソレ、状態になっちゃいますね。(笑)おいしいという話をするだけだと、メタボ脱出ってことにはならないので。(笑)いや、実は、ワタクシ、パンは結構好きなんですよね。割とカロリー高めですし、ダイエットには、お腹が空きやすい事もあって、あまり向いてないと言われる食材ではあるのですが。でもねぇ、パンは小麦粉が原料ですから、タンパク質が摂れますし、サンドイッチにすると、品目数がかなり稼げて、便利なんですよね... ...続きを見る

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2015/08/10 00:05
酢の物料理編25:お酢の食べ合わせ
ふ〜…やっと、出張から戻ってまいりました。2週間のビジネスホテル、旅館暮らしはキツかったよ。…でもね、筋トレとウォーキング、ジンジャラーな生活は、仕事の後に頑固に貫きました。(笑) ...続きを見る

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2015/08/09 00:00
酢の物料理編24:酢と血圧
メタボを脱出するにあたっては、コレステロール低減やら、血圧降下作用やら、脂肪燃焼効果やら、血栓防止効果やら、代謝UP効果やら、そんな効能が食材の中にあることが、重要なポイントになってくるわけですけれども。この、血圧を下げる作用も、ポイントとしては大きいんですよね。私もまだ、血圧を下げていかないといけない身ですから、まだまだ、頑張らなくちゃいけないんですけれども。体脂肪率は7月の頭に、25%台に落ちておりますから、マイナスの標準の中にいるにはいるのですが、BMI値がまだ23ですからね〜…これを何と... ...続きを見る

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2015/08/08 00:00
酢の物料理編23:薬膳的お酢
うむ。毎度、いろんな料理編でこのテーマをツブログしておりますので、ここをお読みくださっている方々には、「お〜、またコレかぁ。」と思われているかもしれませんが。ハイ。また、これでございます。お酢も、古くからある調味料の1つでございますから、漢方の方でもしっかり押さえられている調味料でございまして。そこはやっぱり抑えておきたいと思うわけでございます。で、薬膳的にお酢はどうなのかと申しますと。 ...続きを見る

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2015/08/07 00:00
酢の物料理編22:メタボとお酢
え〜と。この酢の物料理編のところで、最初にツブログしておりましたように、私がこのお酢だけを特に、他の調味料とは独立させて、テーマというか、カテゴリーとして別枠にしたのは、このお酢に、メタボ脱出向けの効能があって、ダイエッターにも人気の調味料であるからというのがあったからでした。どんなお料理でも、調味料なしに料理するなんてことはあり得ないので、他の調味料も、掘り下げるとすごいのは、わかっているのですけど、お酢はやはり、効能と種類がいろいろと多いこともあり、また、メタボ脱出に対する効果が高いこともあ... ...続きを見る

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2015/08/06 00:00
酢の物料理編21:メタボ脱出ドレッシングその7
ドレッシングでメタボ脱出するとなると、ジンジャラーでダイエッターの私が、これを外すわけにはいかないってことで。(笑)本日のメタボ脱出ドレッシングは、もちろん、生姜ドレッシングでございます。 ...続きを見る

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2015/08/05 00:00
酢の物料理編20:メタボ脱出ドレッシングその6
さて。本日のメタボ脱出ドレッシングは、実は、お酢を使っていないドレッシングなんでございます。でもね、ちゃんとメタボ脱出向けなんです。フランボワーズって、ラズベリーのフランス語なんですが、本日はそれを使ったドレッシングについて、ツブログしてみたいと思います。ラズベリーって、ジャムをたまに見かける以外、なかなか入手しにくい果物かと思いきや。冷凍食品で結構コンビニなどに売られていたりするのですよね、これが。(笑)で、これをヨーグルトに混ぜたり、グラノーラと混ぜて食べるだけじゃ、使い方としてワンパターン... ...続きを見る

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2015/08/04 00:00
酢の物料理編19;メタボ脱出ドレッシングその5
さて。本日もメタボ脱出ドレッシングについて、どんどんツブログさせていただく予定にしておりますが。本日のドレッシングは、トマトドレッシングでございます。 ...続きを見る

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2015/08/03 00:00
酢の物料理編18:メタボ脱出ドレッシングその4
この酢の物料理編で、リンゴ酢についてもツブログはさせていただいているのですけど。あれは、飲むだけじゃなくて、ドレッシングとしても使いたいですよね。…というわけで、本日はリンゴ酢を使ったメタボ脱出ドレッシングでございます。名前もそのまんま、「アップルドレッシング」(笑) ...続きを見る

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2015/08/02 00:00
酢の物料理編17:メタボ脱出ドレッシングその3
続きまして、本日もメタボ脱出ドレッシングについて、ツブログしてまいりたいと思います。メタボリック判定該当者は、お酒の飲みすぎも、その栄養状態の特徴としてあがっていることは、メタボとビタミンについてのツブログの所で、取り上げさせていただいているのですが。そのお酒もたまにで、少しなら妙薬になる、見本のようなドレッシングが本日のドレッシングかなと思います。 ...続きを見る

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2015/08/01 00:00
酢の物料理編16:メタボ脱出ドレッシングその2
はい、本日も続いて、メタボ脱出ドレッシングについて、ツブログしてまいりたいと思います。本日のメタボ脱出ドレッシングは、パプリカドレッシングでございます。 ...続きを見る

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2015/07/31 00:00
酢の物料理編15:メタボ脱出ドレッシングその1
ええと。麺料理編のやり方を踏襲しているわけじゃないのですけど。ここは何しろメタボ脱出の道ですから、パスタソースだろうと、ドレッシングだろうと、ソースだろうと、メタボ脱出効果のある物を使って食べたい、というわけで。(笑)メタボ脱出効果のある、ドレッシングをいくつかツブログしていきたいと思います。本日はまず、その第一弾といたしまして、「イタリア風香味ソース」でございます。 ...続きを見る

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2015/07/30 00:00
酢の物料理編14:柚子百珍その4
はい、ついに柚子百珍も大詰めを迎えました。前回はなんだかもう、高級料亭でいただくような柚子の料理が、ガンガン並んでおりましたけれども。ちょっと、柚子百珍の最終回のレシピ群に入る前に、一応、柚子の効能を調べておこうと思い立ちまして、ちょっといろいろと調べてみました。 ...続きを見る

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2015/07/29 00:00
酢の物料理編13:柚子百珍その3
さて。引き続き今回も柚子百珍で頑張ってツブログしてまいりたいと思います。前回は原文に、豆腐の千切りって書かれてあるのを見て、ものすっごくビックリいたしましたが、今回はまた、どんなビックリ技が待っていることやら。(笑) ...続きを見る

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2015/07/28 00:00
酢の物料理編12:柚子百珍その2
さてさて。本日は柚子百珍第二弾でございます。何となく、読み進めておりますと、今の和菓子の元のような料理も結構あるように思いますし、柚子かゆって、そう言えば、食べたことあるから、現代までその作り方は受け継がれているってことなんだなぁ、なんて思ったりもしつつ。私自身も楽しませていただいております。(笑)それでは、続きを見てみましょうか。 ...続きを見る

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2015/07/27 00:00
酢の物料理編11:柚子百珍その1
やっぱりねぇ、酢の物料理のツブログしている最中ですから、ここで薬味の柚子を外すわけにはいかないでしょう。(笑)え?強引ですか?(笑)一応、蒟蒻麺で、蒟蒻つながりから、蒟蒻百珍に行ってしまうのをアリにしたヤツですから、酢の物の薬味つながりで、柚子百珍に行ってしまうっていう拡大解釈も、またもやアリにしてみたんですけど。(笑) ...続きを見る

なるほど(納得、参考になった、ヘー) ブログ気持玉 1 / トラックバック 0 / コメント 0

2015/07/26 00:00
酢の物料理編10:もろみ酢
もろみ酢は、「オ・サ・カ・ナ・ス・キ・ヤ・ネ」の中に出てくる推奨のお酢なんですけれども。元の原料が、沖縄の、アルコール度数が思いっきり高い、あの泡盛のもろみ粕なんですよね。…つまり、もろみ酢は、お酒の泡盛と親戚で、タイ米を使って作るお酢ってことになるみたいです。なので、原料による違いとしましては、 ...続きを見る

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2015/07/25 00:00
酢の物料理編9:梅酢
梅って、本当に使える食材なんですよね〜…いやもう、薬膳的には果物として分類されている物ですけど、この食材の多彩で、超がつくほどド派手な活躍ぶりは、とても果物って枠だけでおさまりきらないと思うのですよ。だってね。 ...続きを見る

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2015/07/24 00:19
酢の物料理編8:柿酢
柿の実1個を、普通のお酢200ml」〜300mlの中に1日漬けこんで、常温で放置したら、柿酢のできあがり、という…簡易な柿風味のお酢のことを、自家製の柿酢と呼ぶことも出来るそうですが。(笑)ここはやっぱり、普通に柿を醸造させた柿酢のことをツブログしてみたいな、と思うわけです。 ...続きを見る

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2015/07/23 02:05
酢の物料理編7:バルサミコ酢
はい、本日は日本でも大人気のお酢、バルサミコ酢のツブログをしてみる予定なのですけれども。これも、広い意味ではワインビネガーの一種にあたるようなのですよね。何しろ、ぶどうのお酢だそうですから。(笑)何でも、このバルサミコ酢は、イタリアの方によりますと、日本の鹿児島産の黒酢に相当するものだそうで。ただ、このバルサミコ酢のすごいのは、やっぱり、モデナ地方で1000年以上前から作られているということと、格付けがあるところでしょうかね。 ...続きを見る

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2015/07/22 05:55
酢の物料理編6:ワインビネガー
さてさて。本日のツブログテーマである、ワインビネガーについてですが。まずは、ワインビネガーとは何ぞや、みたいな所から調べさせていただいたところ。農林水産省のサイトには、以下のように回答がつづられておりました。 ...続きを見る

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2015/07/21 00:20
酢の物料理編5:リンゴ酢
本日のツブログをする前に。今週の総ウォーキング量をご報告です。やっぱり、毎週、きちんとこれはやっておきませんとね〜。日々のウォーキングや筋トレの積み重ねで、自分自身がどんな風に変わっていくのか、記録として残しておかないと、メタボ脱出の道にならないでしょうから。というわけで。 ...続きを見る

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2015/07/20 00:00
酢の物料理編4:香醋
酢の物料理編をやる時、ど〜しても、ツブログしたかったのは、昨日の黒酢と、本日のこの、香醋だったんですよね。お酢は種類が本当に多いですから、気になるお酢はいっぱいあるんですけれども。多分、個人的に思うに、お酢の中にさまざま種類がある中で、おそらく、最強のダイエッターの味方になるお酢って、この香醋じゃなかろうかという気がいたします。米酢と黒酢と香醋って何がそもそも違うのか、ってあたりから調べてみましたところ。 ...続きを見る

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2015/07/19 07:16
酢の物料理編3:黒酢
来た〜〜〜〜〜…ついに来ましたよ。なんかもう、お酢ダイエットの代名詞みたいな存在の、黒酢のツブログをする時が。実は、このメタボ脱出の道を作るにあたって、黒酢は、どうしてもツブログしたかったテーマの1つでした。お酢の効能って、元々が実にダイエッター向け、メタボ脱出志願者向けに出来上がっていると思いますので、そこを掘り下げたかったんですよね。…私が黒酢の存在を初めて知ったのは、確か、テレビのコマーシャルだったと思うのですけど。ズラッと素焼きの大甕が、広い土地並べられていて、そこに何年も寝かせたお酢が... ...続きを見る

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2015/07/18 06:29
酢の物料理編2:玄米酢
お酢を作るには、まず、その前身となるお酒を造らなくてはいけないそうです。蒸した米に、米麹と水を加えて糖化させ、酵母を加えてアルコール発酵させて、酒の状態にするそうです。その後、種酢を加えて表面に食酢菌膜を植えて、酢酸発酵させると、酢ができあがるのだそうです。でもって、この作り方としましては、純粋に昔ながらの伝統製法として、原料をアルコール発酵させてもろみを作って、甕に寝かせて酢酸発酵するやり方と、量産品対応型の作り方といたしまして、アルコールに穀類や果物で風味づけしたものを、短期間で酢酸発酵させ... ...続きを見る

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2015/07/17 02:09
酢の物料理編1:米酢
さて、麺料理編も終えまして、本日から、酢の物料理編のツブログをさせていただこうかな、と思っているわけですが。こうやって、酢の物料理をわざわざ、テーマとして独立させておりますのは、何しろ私自身が、お酢について、あれこれとツブログしたかったからにほかなりません。(笑)調味料として醤油やお砂糖と一緒にまとめてツブログするには、お酢については、ツブログしたいことが多すぎたからでございまして。掘り下げると、本当はどの調味料についても、ツブログしはじめたら、砂糖や醤油、塩、マヨネーズ、その他いろいろ、ものす... ...続きを見る

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2015/07/16 01:51
麺料理編25:薬膳と麺
さてさて。あっという間に、麺料理編の最終回になりましたが。これもやっぱり、外せないツブログテーマですので、本日のツブログは、薬膳ということで。 ...続きを見る

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2015/07/15 00:00
麺料理編24:麺類食べ合わせ
ええと。メタボ脱出パスタソースが8種類ほど続いておりますが。こちらもやっぱり、外すわけにはいかないタイトルでございまして。(笑)一応、全部の料理編でツブログしておりますテーマですので、本日はこちらをツブログしてみたいと思います。 ...続きを見る

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2015/07/14 06:49
麺料理編23:メタボ脱出パスタソースその8
はい、本日もどんどん、メタボ脱出パスタソースをツブログしてまいりたいと思います。本日のパスタソースは、名付けて「血液サラサラパスタ」でございます。動脈硬化予防は、血管を柔らかくしてくれる効能ですので、血栓防止とはまた、若干効能が違うということで。でもって、この食べ合わせも結構いろいろあるんでございます。 ...続きを見る

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2015/07/13 01:00
麺料理編22:メタボ脱出パスタソースその7
メタボ脱出と銘打っておいて、まさか、麺料理編できのこパスタソースを外すわけにもいかんでしょう。(笑)だって、きのこは、ノンカロリーで、コレステロール低減効果や、がん予防効果の極めて高い効能があるんですよ。もう、絶対的なメタボ脱出お助け応援団のエースですよ。というわけで、もちろん、きのこソースもツブログしてみたいと思います。 ...続きを見る

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2015/07/12 00:55
麺料理編21:メタボ脱出パスタソースその6
さてさて。本日も引続いて、メタボ脱出パスタソースについて、ツブログしてまいりたいと思います。もうねぇ、メタボ脱出するには、いろいろ、モロモロのお悩みも解決しながら、脱出していかなくちゃいけませんから、いろいろ食べて、いろいろ数値を健康な状態に戻して行かなくちゃいけないわけで。でもって、偏ってちゃダメですから、30品目食べて、その中にメタボ脱出効果の高い食材を出来るだけ多く摂りいれて、メタボ脱出までの道のお供になっていただくということで。(笑) ...続きを見る

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2015/07/11 00:45

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お一人様御用達…メタボ脱出の道 生活のテーマ/BIGLOBEウェブリブログ
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